[發明專利]一種黃精沙棗保健飲料及其制備方法在審
| 申請號： | 201710488505.0 | 申請日： | 2017-06-23 |
| 公開（公告）號： | CN107095094A | 公開（公告）日： | 2017-08-29 |
| 發明（設計）人： | 聶勝祥 | 申請（專利權）人： | 江口縣厚誼科技開發有限責任公司 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/72;A23L33/10;A23L3/3472;B02C19/06 |
| 代理公司： | 貴陽中工知識產權代理事務所52106 | 代理人： | 陳镕堅 |
| 地址： | 554400 貴州省銅*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 黃精 沙棗 保健 飲料 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種黃精沙棗保健飲料，其特征在于是由以下質量比的原料制成：
黃精25-40、沙棗30-50、大蒜10-15、茶多糖3-8。
2.根據權利要求1所述的黃精沙棗保健飲料的制備方法，包括以下步驟：
（1）取所述質量分的黃精、大蒜清洗干凈，加工為厚度1-2mm的薄片，放入溫度-13℃以下的冰柜中預凍2～3h，使其完全凍結，再放入真空冷凍干燥機中冷凍干燥至水分含量8%以下，然后放入低溫氣流超微粉碎機進行粉碎，粉碎機體磨細腔內溫度為-16—-18℃，加工為細度400目以上的超微粉末；
（2）將沙棗與其質量10-15倍超純水混合，煎煮100-150min，得到沙棗浸提液；
（3）將步驟（1）得到的超微粉末、步驟（2）得到的沙棗浸提液和茶多糖混合得到初混液，在初混液中加入其質量8-12倍的純凈水，保持溫度40-45℃，攪拌20-30min后用400目32層的濾布過濾，濾液經超聲波均質后灌裝，再進行高壓滅菌后得到黃精沙棗飲料；
所述超聲波均質條件為：時間30-40min,溫度45-50℃，功率250-300W，
所述高壓滅菌條件為：時間5-10s，溫度80-90℃，壓力0.1-0.15Mpa。
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