[發(fā)明專利]一株具有鼠傷寒沙門氏菌防治效果的噬菌體及其應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710488325.2
• 申請日: 2017-06-23
• 公開（公告）號: CN107099511B
• 公開（公告）日: 2019-11-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 單寶龍;陳雷;王春鳳;谷巍;徐海燕;趙影;姜延龍;王紅;李金敏;劉秀俠;陳玉春;高緒娜;郭婷婷;辛國芹;董佩佩;汪祥燕;于佳民;亓秀曄;曾佳佳;趙倩
• 申請（專利權(quán)）人: 山東寶來利來生物工程股份有限公司
• 主分類號: C12N7/00
• 分類號: C12N7/00;A61K35/76;A61P31/04;A23K10/18;C12R1/92
• 代理公司: 濟南圣達知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 37221
• 代理人: 王志坤

本發(fā)明公開了一株具有鼠傷寒沙門氏菌防治效果的噬菌體，所述噬菌體的分類命名為鼠傷寒沙門氏菌噬菌體（Salmonella typhimuriumphage）ΦSa?1，已于2017年4月28日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏編號為CCTCC M 2017217，地址：中國武漢，武漢大學。本發(fā)明的噬菌體對鼠傷寒沙門氏菌具有特異性的殺傷活性，能夠選擇性的殺死特定的致病菌，而不會殺死有益細菌，不會引起藥物的抗性。該噬菌體還具有優(yōu)異的耐酸性和耐熱性，可以被制備成飼料添加劑、飲用水添加劑、飼料、飲用水、清潔劑或消毒劑各種形式的產(chǎn)品，能夠在較寬的溫度范圍和pH條件下對鼠傷寒沙門氏菌進行殺滅。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及生物工程技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一株具有鼠傷寒沙門氏菌防治效果的噬菌體及其應(yīng)用。

背景技術(shù)

鼠傷寒沙門氏菌(Salmonella typhimurium)是一群非適應(yīng)性或泛嗜性的沙門氏菌，具有廣泛的宿主，是目前世界各國分離率最高的菌型之一。能引起各種家禽、犬、貓的副傷寒，表現(xiàn)為胃腸炎或敗血癥；在牛、羊和馬中引起流產(chǎn)和急性胃腸炎；也可引起人類食物中毒。目前世界上最大的一起沙門氏菌食物中毒是1953年于瑞典由豬肉中的沙門氏菌引起的，造成7717人中毒，90人死亡。因此，對鼠傷寒沙門氏菌進行防治具有重要的公共衛(wèi)生意義。

目前，預(yù)防和控制鼠傷寒沙門氏菌最常用的方法是使用抗生素，但是隨著抗生素的濫用，鼠傷寒沙門氏菌的耐藥性不斷增強，已成為嚴重的公共衛(wèi)生問題。因此，亟需研究開發(fā)一種新型的產(chǎn)品，以解決抗生素濫用導(dǎo)致的細菌耐藥性增強問題。

噬菌體是一類細菌性病毒，其中裂解性噬菌體在感染宿主菌后能快速復(fù)制、增殖，并最終裂解細菌從而達到抗菌效果。早在1917年，法裔加拿大微生物學家Felixd Herelle首次發(fā)現(xiàn)噬菌體后，科學界就一直嘗試將其用于治療人或動物的細菌性感染；2013年2月由美國Intralytix公司研發(fā)的針對沙門菌的噬菌體制劑SalmoFreshTM被美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)認定為公認安全級產(chǎn)品(GRAS)，并獲批準上市。隨著經(jīng)濟發(fā)展和人們對動物性食品安全問題廣泛關(guān)注，噬菌體作為一種天然綠色、安全有效的抗生素替代品，具有廣闊的應(yīng)用前景。

然而，大多數(shù)噬菌體生物控制研究集中在大腸桿菌、李斯特氏菌和梭菌的控制上，而針對鼠傷寒沙門氏菌能夠進行特異性防治的噬菌體的相關(guān)報道較少。因此，開發(fā)新型對鼠傷寒沙門氏菌具有防治效果的噬菌體具有十分重要的意義。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的目的是提供一株具有鼠傷寒沙門氏菌防治效果的噬菌體。

本發(fā)明的另一目的是提供該噬菌體在殺滅畜禽體內(nèi)、畜禽體表、畜禽飼料、養(yǎng)殖器具或養(yǎng)殖空間環(huán)境中的鼠傷寒沙門氏菌中的用途。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

本發(fā)明的第一方面，提供一株具有鼠傷寒沙門氏菌防治效果的噬菌體，所述噬菌體的分類命名為鼠傷寒沙門氏菌噬菌體(Salmonella typhimurium phage)ΦSa-1，已于2017年4月28日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏編號為CCTCC M 2017217，地址：中國武漢，武漢大學。

本發(fā)明的噬菌體分離自糞液污水，噬菌體的形態(tài)特征為：該噬菌體具有呈正多面體的頭部結(jié)構(gòu)，沒有尾部，頭部直徑約65nm，應(yīng)屬于復(fù)層噬菌體科(Tectiviridae)；噬菌體株在固體培養(yǎng)基上可以形成較大空斑，周圍有暈環(huán)，邊緣清晰規(guī)則，直徑為2～3mm。

上述的噬菌體在制備用于預(yù)防和/或治療由鼠傷寒沙門氏菌引起的感染性疾病的藥物中的用途也是本發(fā)明的保護范圍。

本發(fā)明的第二方面，提供一種用于預(yù)防和/或治療由鼠傷寒沙門氏菌引起的感染性疾病的組合物，其包含上述的噬菌體作為有效成分。