[發明專利]一種改善型食品加工設備

在審

• 申請號: 201710487821.6
• 申請日: 2017-06-23
• 公開（公告）號: CN107691600A
• 公開（公告）日: 2018-02-16
• 發明（設計）人: 俞純潔;張莉笛
• 申請（專利權）人: 慈溪市啟承機械科技有限公司
• 主分類號: A22C5/00
• 分類號: A22C5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品領域，具體涉及一種改善型食品加工設備。

背景技術

肉沫是人們日常生活中經常食用的食品，為了使口感更好，通常在肉沫烹飪前為肉沫添加一些配料，配料需要與肉沫攪拌均勻，傳統的通常使用手動攪拌，其攪拌時間較長而且費力，而傳統的攪拌設備，攪拌槳都是單向轉動的，由此攪拌效率依然較低，而且攪拌不夠均勻，從而降低肉沫的口感。

發明內容

本發明的目的在于提供一種改善型食品加工設備，能夠克服現有技術的上述缺陷。

根據本發明，本發明裝置的一種改善型食品加工設備，包括固定安裝在腳柱上的殼體，所述殼體前后端面固定安裝有手提架，所述手提架中設置有上下貫通的的手提孔，所述殼體中設置有空洞腔，所述空洞腔右端部中部處固定設置有套殼，所述空洞腔左端部和右端部之間可轉動地安裝有頂出所述套殼的第一轉棍，所述第一轉棍上固定安裝有左撐持板、右撐持板以及位于所述左撐持板和右撐持板之間的中撐持板，所述空洞腔中還安裝有連接所述左撐持板、中撐持板以及右撐持板的攪板，所述左撐持板和右撐持板中分別設置有左裝接槽和右裝接槽，所述中撐持板中設置有通腔以及位于所述通腔內側的轉腔，所述轉腔中通過第二轉棍可轉動地安裝有凸角輪，所述第二轉棍兩端分別可轉動地安裝在所述所述左撐持板和右撐持板中，所述第二轉棍右端頂出所述右撐持板并固定安裝有齒接輪，所述套殼上固定安裝有與所述齒接輪相配合的固定齒接輪，所述中撐持板中位于所述轉腔與所述通腔之間設置有滑接槽，所述滑接槽中活動安裝有壓桿，所述壓桿內側端穿進到所述轉腔中，外部穿進到所述通腔中并通過鉸桿安裝有左攪板和右攪板，所述左攪板和右攪板中均設置有調距槽，所述左裝接槽和右裝接槽均固定安裝有支軸，所述左攪板和右攪板通過所述支軸與所述調距槽的配合分別安裝在所述左裝接槽和右裝接槽中，所述殼體頂部還設置有護蓋裝置。

進一步的技術方案，所述滑接槽兩側對等設置有導接槽，所述導接槽中活動安裝有凸桿，所述凸桿與所述滑接槽固定連接，且所述導接槽中固定安裝有與所述凸桿連接的彈壓件，所述彈壓件用以將所述滑接槽向內側頂壓而使所述滑接槽內側端與所述凸角輪的外周面相抵。

進一步的技術方案，所述殼體右端面固定安裝有電轉機，所述電轉機與所述第一轉棍連接，所述殼體上端面設置有通連所述空洞腔的加料孔，所述殼體下端設置有通連空洞腔的排料孔槽。

進一步的技術方案，所述排料孔槽中設置有用以開關所述排料孔槽的角閥。

進一步的技術方案，所述套殼的內徑大于所述第一轉棍的直徑，從而可使所述第一轉棍與所述套殼間隙配合。

進一步的技術方案，所述護蓋裝置包括與所述加料孔相配合的下蓋帽，所述下蓋帽上端面固定安裝有上蓋帽，所述上蓋帽表面積大于所述下蓋帽，所述上蓋帽上端面還固定安裝有把柄。

本發明的有益效果是：

本發明裝置在對肉沫以及肉沫配料進行攪拌時，所述電轉機可驅動所述左撐持板、中撐持板、右撐持板、所述攪板以及左攪板和右攪板以所述第一轉棍為軸心進行轉動而對肉沫以及肉沫配料進行攪拌；

由于所述齒接輪與所述固定齒接輪相配合，因此，在所述左撐持板、中撐持板和右撐持板轉動時，所述齒接輪會以所述第二轉棍發生轉動，從而所述第二轉棍可驅動所述凸角輪發生轉動，所述凸角輪發生轉動時可使其大徑部分作用于所述滑接槽，從而可使滑接槽克服所述彈壓件而向外側活動，所述滑接槽向外側活動時可驅動所述左攪板和右攪板發生轉動，從而所述左攪板和右攪板可對肉沫以及肉沫配料進行翻動攪拌，而當所述凸角輪小徑部分與所述第二轉棍接觸時，所述滑接槽在所述彈壓件的作用下向內側活動，從而所述滑接槽可帶動所述左攪板和右攪板發生轉動，從而進一步對肉沫以及肉沫配料進行翻動攪拌，從而在所述第一轉棍不停地轉動過程中，所述左攪板和右攪板不斷地上下擺動而對肉沫以及肉沫配料進行翻動攪拌；

本發明裝置中，所述左攪板和右攪板一方面會以所述第一轉棍為軸心進行轉動而可對肉沫以及肉沫配料進行攪拌，另一方面可在所述滑接槽的作用下進行上下擺動而所述肉沫以及肉沫配料進行翻動，從而可使肉沫以及肉沫配料攪拌均勻，本發明裝置運行穩定，使用方便。

附圖說明

為了更清楚地說明發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本發明的一種改善型食品加工設備的整體結構示意圖。