[發明專利]一種蒲公英茶的制備方法在審
| 申請號： | 201710484483.0 | 申請日： | 2017-06-23 |
| 公開（公告）號： | CN107232339A | 公開（公告）日： | 2017-10-10 |
| 發明（設計）人： | 龍文琴;熊雙勇;沈強 | 申請（專利權）人： | 貴州安順春來茶業有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 貴陽派騰陽光知識產權代理事務所(普通合伙)52110 | 代理人： | 谷慶紅 |
| 地址： | 561000 貴州省安順市西*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蒲公英 制備 方法 | ||
1.一種蒲公英茶的制備方法，其特征在于：包括以下具體步驟：
(1)選料清洗：采摘新鮮的20-30份蒲公英葉和10-20份杜仲葉，用清水洗凈，離心甩干；
(2)切絲：將蒲公英葉切成0.5-1cm厚的葉絲，和杜仲葉混合，在溫室下進行晾干2-5h；
(3)微波殺青：采用微波殺青機進行蒸汽殺青，溫度：150-220℃，時間：0.5-5min，葉層厚度：0.5-2cm；
(4)熱風吹干：微波殺青后的鮮葉用熱風吹干，控制水分在30-50％；
(5)揉捻：采用茶葉揉捻機將吹干后的鮮葉反復揉捻，并加入1-5份蜂蜜，揉捻5-6次；
(6)匹配：加入10-20份金銀花茶、10-20份蒲公英根、10-20份干荷葉、30-50份綠茶和10-20枸杞，混合；
(7)低溫冷凍干燥：-18～-10℃下冷凍干燥0.5-1小時，再在真空狀態下將溫度升到30℃-50℃至完全干燥，水分小于5％；
(8)粉碎：用粉碎機超微粉碎處理；
(9)真空包裝。
2.根據權利要求1所述的一種蒲公英茶的制備方法，其特征在于：步驟(1)中的蒲公英葉為25份和杜仲葉10份。
3.根據權利要求1所述的一種蒲公英茶的制備方法，其特征在于：步驟(3)微波殺青中溫度為150-180℃，時間：0.5-1min，葉層厚度：0.5-1cm。
4.根據權利要求1所述的一種蒲公英茶的制備方法，其特征在于：步驟(4)熱風吹干中熱風溫度為40-60℃。
5.根據權利要求1所述的一種蒲公英茶的制備方法，其特征在于：步驟(5)揉捻中加入蜂蜜是每揉捻一次加入一次蜂蜜。
6.根據權利要求1所述的一種蒲公英茶的制備方法，其特征在于：步驟(6)匹配中，加入20份金銀花茶、20份蒲公英根、10份干荷葉、30份綠茶和10份枸杞。
7.根據權利要求1所述的一種蒲公英茶的制備方法，其特征在于：步驟(7)低溫冷凍干燥：使水分小于2％。
8.根據權利要求1所述的一種蒲公英茶的制備方法，其特征在于：步驟(8)粉碎：采用沖擊式粉碎機，超微粉處理。
9.根據權利要求8所述的一種蒲公英茶的制備方法，其特征在于：步驟(8)粉碎：粉碎至200目以上。
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