[發(fā)明專利]一種黃精大米的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710481969.9 | 申請日： | 2017-06-22 |
| 公開（公告）號： | CN107198119A | 公開（公告）日： | 2017-09-26 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 楊茂林 | 申請（專利權(quán)）人： | 江口縣旭輝生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L7/196 | 分類號： | A23L7/196;A23L33/105;A23L33/21;A23L33/16;A23L33/175;A23L33/125 |
| 代理公司： | 貴陽中工知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所52106 | 代理人： | 陳镕堅 |
| 地址： | 554400 貴州*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 黃精 大米 制備 方法 | ||
1.一種黃精大米的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟一、制備黃精提取物
將黃精洗滌、晾干，超微粉碎為粒徑15-25um的粉末，加入粉末質(zhì)量20-25倍的蒸餾水，在50-60℃溫度下采用頻率為30-35kHz的超聲波提取兩次，每次20-25min；將提取得到的溶液過濾，在濾液中加入其質(zhì)量0.1%-0.3%的活性炭脫色，然后在轉(zhuǎn)速4000rpm條件下離心10-15min；將濾液在60-75℃的溫度下干燥，使其水分10%以下，即得黃精提取物；
步驟二：配置營養(yǎng)液
按質(zhì)量比取15-20份黃精提取物，10-13份大豆膳食纖維，5-8份麥飯石粉，2-3份賴氨酸，6-9份紅棗多糖粉混合，得到混合物，加入混合物質(zhì)量20-30倍的純凈水，溫度控制在30-40℃，攪拌均勻；
步驟三：噴涂營養(yǎng)液
將配制好的營養(yǎng)液置于噴霧裝置，將大米鋪成5-7mm薄層，噴涂量為大米質(zhì)量的1.5％-3％，噴涂3-5次，為使噴涂均勻每次噴涂前翻動大米；
步驟三：干燥緩蘇
將營養(yǎng)液噴涂于大米表面后，采用低溫通風(fēng)的方法對大米進(jìn)行干燥至含水量12％以下，干燥溫度控制在30-35℃，即得營養(yǎng)強化大米；
步驟六：包裝
將干燥后的大米分裝于包裝中并封口。
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