[發明專利]一種掃帚草粗纖維餅干

在審

• 申請號: 201710480303.1
• 申請日: 2017-06-07
• 公開（公告）號: CN108991064A
• 公開（公告）日: 2018-12-14
• 發明（設計）人: 程天晟
• 申請（專利權）人: 程天晟
• 主分類號: A21D13/06
• 分類號: A21D13/06;A21D13/02;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種掃帚草粗纖維餅干，屬于食品領域。該餅干由全麥粉、大米、掃帚草、牛奶、蔗糖、豬油、雞蛋、食鹽、碳酸氫鈉制成。本發明的餅干添加了掃帚草粗纖維，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。

技術領域

本發明屬于食品技術領域，具體涉及一種掃帚草粗纖維餅干。

背景技術

餅干在中國受到越來越多的消費者喜愛，我國逐漸成為餅干的消費大國。對餅干行業來說，大力開發具有營養和保健雙重功能的新型餅干是今后發展飲料行業的趨勢。掃帚草性味苦寒，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。本發明以掃帚草作為主原料，研制出具有保健功能的新型餅干，還可為掃帚草產業增加更高的經濟附加值。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種掃帚草粗纖維餅干，用以達到營養和保健的功能。

為解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是：一種掃帚草粗纖維餅干，其特征在于：由以下重量份的原料組成，全麥粉200-220份、大米8～10份、掃帚草3～4份、牛奶30～40份、蔗糖20～30份、豬油2～10份、雞蛋3～9份、食鹽0.25～0.5份、碳酸氫鈉0.8～1份。

所述掃帚草為掃帚草莖部。

掃帚草粗纖維餅干添加了掃帚草粗纖維，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。本發明提供的掃帚草粗纖維餅干，具有方法簡單，使用方便，效果明顯等特點，具有推廣價值。

具體實施方式

一種掃帚草粗纖維餅干，由以下重量份的原料組成，全麥粉200-220份、大米8～10份、掃帚草3～4份、牛奶30～40份、蔗糖20～30份、豬油2～10份、雞蛋3～9份、食鹽0.25～0.5份、碳酸氫鈉0.8～1份。所述掃帚草為掃帚草葉部。