[發(fā)明專利]一種紅棗保健年糕及其制作方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201710478503.3 | 申請(qǐng)日： | 2017-06-22 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN109105743A | 公開（公告）日： | 2019-01-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 楊忠良 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 楊忠良 |
| 主分類號(hào)： | A23L7/117 | 分類號(hào)： | A23L7/117;A23L19/00;A23L13/20;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11212 | 代理人： | 談杰 |
| 地址： | 225000 江*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 紅棗 保健年糕 天然番茄紅素油 保健功能 黑木耳粉 重量配比 黃芪 山楂 雞內(nèi)金 粳米粉 糯玉米 燕麥粉 樹脂 蓮子 陳皮 甘草 菊花 核桃 消化 制作 | ||
1.一種紅棗保健年糕，其特征在于，它是由以下重量配比的原料制成的：糯玉米300-400份、粳米粉20-30份、紅棗30-40份、黃芪5-15份、馬蘭頭2-8份、菊花8-10份、核桃8-10份、蓮子2-8份、甘草3-5份、黑木耳粉5-10份、燕麥粉1-2份、天然番茄紅素油樹脂5-10份、山楂2-5份、雞內(nèi)金5-10份和陳皮4-6份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅棗保健年糕，其特征在于，它是由以下重量配比的原料制成的：糯玉米400份、粳米粉30份、紅棗40份、黃芪15份、馬蘭頭8份、菊花10份、核桃10份、蓮子28份、甘草5份、黑木耳粉10份、燕麥粉2份、天然番茄紅素油樹脂10份、山楂5份、雞內(nèi)金10份和陳皮6份。
3.一種如權(quán)利要求1的紅棗保健年糕的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將紅棗去核，曬干，然后粉碎，制成粉狀；
(2)將馬蘭頭洗凈，然后進(jìn)行烘干，粉碎，制成粉末狀；
(3)將菊花、核桃、蓮子、甘草、黃芪、山楂、雞內(nèi)金和陳皮進(jìn)行粉碎，然后進(jìn)行混合；
(4)將剩余原料和步驟(1)-(3)中的粉狀物倒入年糕成型機(jī)中擠壓成型，然后冷卻固化，切割，制得產(chǎn)品。
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