[發明專利]飼料防霉添加劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201710477147.3
• 申請日: 2017-06-21
• 公開（公告）號: CN107259294A
• 公開（公告）日: 2017-10-20
• 發明（設計）人: 鄒益東;鄒蘇燕;鄒三元;朱建泉;陳剛
• 申請（專利權）人: 宜興市天石飼料有限公司
• 主分類號: A23L3/3508
• 分類號: A23L3/3508;A23L3/3472
• 代理公司: 江蘇圣典律師事務所32237
• 代理人: 賀翔,楊文晰

技術領域

本發明涉及食品添加劑領域，特別是一種飼料防霉添加劑及其制備方法。

背景技術

飼料發霉引起飼料變質。霉菌可破壞飼料蛋白質，使飼料中的氨基酸含量減少，飼料蛋白質品質下降。同時飼料霉變生長還會消耗維生素，使飼料中維生素含量減少，導致適口性變壞，營養成分破壞，影響動物的正常生長發育，甚至導致中毒，破壞動物的免疫機能。

危害飼料的霉菌孢子在7℃即可發芽生長，在24～32℃生長最快。大多數霉菌在濕度75％條件下就能發芽生長，80％-100％的相對濕度生長更快。因此，用于動物的飼料及其原料如果在此溫度濕度存放時，就需加入飼料防霉添加劑防止霉菌生長。

飼料防霉劑是一種抑制霉菌繁殖防止飼料發生霉變的有機化合物，常用的飼料防霉劑產品的化學成分是以一些短鏈有機酸以游離酸或鹽(鈉、鈣、氨鹽)的狀態出現，這些有機酸包括甲酸、乙酸、脫氫乙酸、丙酸、乳酸、山梨酸、苯甲酸、檸檬酸、富馬酸、蘋果酸、酒石酸；按物理性狀分類：甲酸、乙酸、丙酸為揮發性液體；乳酸、甲酸銨、丙酸銨為不揮發性液體；有機酸的Na、K、Ca鹽；富馬酸及其酯類；山梨酸及其鹽等為固體。目前在國內常見的防霉劑主要成分是丙酸、丙酸鹽、富馬酸二甲酯和其他高效抑菌劑。

1、目前防霉劑的抑霉機理還沒有詳細的認知，已知的丙酸類防霉劑的抑霉機理包括：1、游離酸在霉菌細胞壁外造成高滲透壓，使霉菌細胞內脫水；2、游離酸造成霉菌細胞內pH的擾亂，阻礙營養運輸入細胞內；3、阻礙細胞代謝反應，如抑制三羧酸循環的幾種酶的活性，抑制丙氨酸的利用，抑制泛酸的合成；4、抑制霉菌的無性繁殖5、抑制霉菌孢子的形成等五個因素。而影響飼料防霉劑抑霉效果的因素可劃分為兩大類；1與防霉劑有關的因素，包括有機酸種類、揮發性、反應活性、顆粒大小、制作工藝；2與飼料有關的因素，包括成分飼料顆粒大小、水分活度、粉料或顆粒，3與生產工藝有關的因素。而目前市售產品存在加添量大，易揮發及在高溫高濕季節，貯存時間較短的缺陷。

發明內容

針對飼料存放條件引起的飼料發霉霉菌生長的問題，本發明提供了一種新型飼料防霉添加劑，其對飼料中的主要霉菌有較強的抑制和殺滅作用，作用迅速持久，對動物無毒副作用，本發明是這樣實現的：

一種飼料防霉添加劑，其是由以下重量百分比的原料組成：丙酸15％-18％、茴芹油10-12％、陳皮油10-13％、大蒜精油6-10％、肉桂醛6-8％、麝香草酚3-4％、食鹽5-10％，余量為載體。

進一步的，本發明所述飼料防霉添加劑中，大蒜精油為具有廣譜抗菌活性物質，其主要成分二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚的含量占大蒜精油總質量的≥80％。

進一步的，本發明所述飼料防霉添加劑中，所述載體為二氧化硅、玉米芯粉或統糠中的一種或多種。

一種本發明所述飼料防霉添加劑的制備方法，其包括以下步驟：

(1)原料混合：按比例依次稱丙酸、茴芹油、陳皮油、大蒜精油、肉桂醛和麝香草酚投入反應釜中，加熱至50～60℃，邊加熱邊攪拌，完全溶解均勻得到混合物料；

(2)載體吸附：將步驟(1)獲得的混合物料在40-60℃下加入到載體中進行吸載混合；

(3)最后將食鹽加入步驟(2)中，攪拌混合均勻出料，即獲得所述飼料防霉添加劑。

本發明技術方案中加入丙酸的目的在于：丙酸是一種高效廣譜抗菌劑，丙酸揮發時產生的氣體可與飼料表面充分接觸，抑菌均勻，丙酸的防霉效果優于鹽類，丙酸活性分子可穿透霉菌細胞壁，抑制細胞內的酶活性，阻止霉菌的繁殖。

采用大蒜精油的目的在于：大蒜精油的主要成分為二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚，具有廣譜抗菌性。

本發明所提供的飼料防霉添加劑主要用作飼養雞、鴨、豬等動物的飼料防霉劑，使用時，可按0.05～0.1％的重量百分比例添加到飼料中，即可有效防止飼料霉變，添加成本低。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

1、本發明獲得的飼料防霉添加劑較常規防霉劑用量小，抗菌譜廣，生產操作方便。

2、本發明獲得的飼料防霉添加劑延長了飼料的保存期。夏季，可使飼料保質期達到35天以上，春秋季可使飼料保質期達到45天以上，冬季可使飼料保質期達到100天以上。

附圖說明

圖1為為本發明飼料防霉添加劑的工藝流程圖。

圖2為黃曲霉菌的抑菌作用圖片。

圖3為禾谷鐮刀菌的抑菌作用圖片。

圖4為破壞性試驗圖片。

具體實施方式