[發明專利]一種自動油炸零食設備

在審

• 申請號: 201710474830.1
• 申請日: 2017-06-21
• 公開（公告）號: CN107125278A
• 公開（公告）日: 2017-09-05
• 發明（設計）人: 吳永華
• 申請（專利權）人: 蘇州朗睿杰自動化科技有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08;A21C15/00
• 代理公司: 蘇州銘浩知識產權代理事務所(普通合伙)32246
• 代理人: 王凱

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，特別是涉及一種自動油炸零食設備。

背景技術

食物放入高溫食用油中加熱的過程叫做油炸，油炸是食品加工中最為常見的步驟。對食品的油炸，一般先將食用油放置在大點的容器中，對食品油進行加熱，將待油炸的食品加入容器中食品油內進行油炸。但是這樣的傳統油炸方式許許多多的弊端，突出表現在油炸是否到位以及何時將油炸的食品從食品油中取出完全要靠操作者的經驗，同時采用傳統方式油炸中油脂沸騰溫度較高，易產生對人體有害的物質，使得油炸出來的食品對人體的健康有害。因此現有傳統的油炸方式并不能滿足現代社會對自動化、科技化、食品安全化的需求。

發明內容

本發明主要解決的技術問題是提供一種自動油炸零食設備，其設計合理，結構簡單，解決了現有技術中油炸工序復雜，且不智能的問題。

為解決上述技術問題，本發明采用的一個技術方案是提供一種自動油炸零食設備，其包括：機體、蓋體、煙囪、油箱、傳送帶、風機、進油管、油泵和控制器；所述機體上端中部設有炸鍋；所述傳送帶設置在機體上且穿過炸鍋；所述機體上端設有蓋體；所述蓋體上端中部安裝有煙囪；所述蓋體一側安裝有感應器；所述傳送帶一端設有入料口，另一端設有出料口；所述出料口上端設有風機；所述油箱設置在機體一側，且機體與油箱通過進油管相連，并且進油管穿過機體與炸鍋相通；所述進油管中部設有油泵；所述油泵上端設有控制器。

優選的是，所述油泵控制油進入機體上端炸鍋內；

優選的是，所述煙囪內設有凈化裝置。

本發明的有益效果是：本發明結構簡單，設計合理，通過油泵可以實現自動往炸鍋內加油，減少了工人的工作量；通過風機可以把剛從油鍋內出來的食品快速降溫，減少放置時間，達到快速包裝。

附圖說明

圖1是本發明一種自動油炸零食設備的示意圖；

附圖中各部件的標記如下：1、機體；2、蓋體；3、煙囪；4、油箱；5、傳送帶；6、入料口；7、出料口；8、風機；9、油泵；10、進油管；11、感應器；12、控制器。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發明的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本發明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

請參閱附圖1，本發明實施例包括：機體1、蓋體2、煙囪3、油箱4、傳送帶5、風機8、進油管10、油泵9和控制器12。在機體1上端中部設置炸鍋，且傳送帶5設置在機體1上且穿過炸鍋。在機體1上端設置蓋體2，在蓋體2上端中部安裝煙囪3，并且在蓋體2一側安裝感應器11。在傳送帶5一端設有入料口6，另一端設有出料口7，并且在出料口7上端設有風機8。當要加工食品時，從食品入料口6進入，然后通過傳送帶5傳送到炸鍋內進行油炸，接著在順著傳送帶5從出料口7傳出，并且經過風機8，風機8對剛出鍋的油炸食品進行吹風，使油炸食品快速降溫，進而盡快的進行包裝，在油炸的過程中產生的煙，通過煙囪3凈化排出。所述油箱4設置在機體1一側，且機體1與油箱4通過進油管10相連，并且進油管10穿過機體1與炸鍋相通。在進油管中部設置油泵9，在油泵9上端設有控制器12，且油泵9控制油進入機體1上端炸鍋內。當感應器11感應到油鍋內油量過低時，控制器12就會控制油泵9從油箱4內吸油進入炸鍋。通過油泵9可以自動往炸鍋內加油，減少了工人的工作量，提高了工作效率。

以上所述僅為本發明的實施例，并非因此限制本發明的專利范圍，凡是利用本發明說明書內容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關的技術領域，均同理包括在本發明的專利保護范圍內。