[發(fā)明專(zhuān)利]一種黑果腺肋花楸果實(shí)花青素提取物的制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710474729.6
• 申請(qǐng)日: 2017-06-21
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107281293B
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-11-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鐘方麗;王曉林;宋健剛;程振玉;陳帥;薛健飛;王慧竹;祝波
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 吉林化工學(xué)院
• 主分類(lèi)號(hào): A61K36/73
• 分類(lèi)號(hào): A61K36/73;A61K9/14;A61P39/06;A61P35/00;A61P1/16;C07D311/62;C09B61/00;A23L33/105;A61K131/00
• 代理公司: 北京高沃律師事務(wù)所 11569
• 代理人: 劉奇

本發(fā)明提供了一種黑果腺肋花楸果實(shí)花青素提取物的制備方法，包括對(duì)黑果腺肋花楸果實(shí)進(jìn)行脫脂處理；然后經(jīng)混合酸水溶液提取；樹(shù)脂純化提取浸液，獲得黑果腺肋花楸果實(shí)的干浸膏。本發(fā)明創(chuàng)造性地在提取步驟前使用適當(dāng)脫脂等預(yù)處理方法，并獲得盡可能保留花青素的黑果腺肋花楸果實(shí)花青素提取物(干浸膏或粉劑)，其中花青素含量大于55％。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于醫(yī)藥技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種黑果腺肋花楸果實(shí)花青素提取物的制備方法。

背景技術(shù)

黑果腺肋花楸，又名野櫻莓，不老莓，是集食用、藥用、園林和生態(tài)價(jià)值于一身的薔薇科落葉灌木。其果實(shí)甜酸略有微澀味，球形，果皮紫黑色，果肉暗紅色。黑果腺肋花楸果實(shí)富含大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如膳食纖維、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、多酚類(lèi)化合物，多酚類(lèi)化合物是已知植物中含量最高的，多酚類(lèi)化合物如酚酸、原花青素、花青素、黃酮醇等含量豐富，且與黑果腺肋花楸的生物活性密切相關(guān)。花青素和黃酮類(lèi)化合物具有特殊的保健作用，可保護(hù)機(jī)體免受自由基損傷，有防癌、護(hù)肝等多種作用。因此黑果腺肋花楸果實(shí)具有明顯的保健作用。

黑果腺肋花楸果實(shí)常用于加工果汁飲料、果酒、果醬、果奶、糖果等產(chǎn)品，但由于黑果腺肋花楸果實(shí)中含有大量單寧，生食果實(shí)味道酸澀，口感不佳，不易被消費(fèi)者接受，因此，迫切需要尋找一種能夠利用黑果腺肋花楸果有效成分，特別是花青素，同時(shí)克服黑果腺肋花楸果的不良口感的深加工方法。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種黑果腺肋花楸果實(shí)花青素提取物的制備方法，包括以下步驟：

1)對(duì)黑果腺肋花楸果實(shí)進(jìn)行脫脂處理；

2)然后經(jīng)混合酸水溶液提取；

3)樹(shù)脂純化提取浸液，獲得黑果腺肋花楸果實(shí)的干浸膏。

優(yōu)選地，本發(fā)明所述黑果腺肋花楸果實(shí)花青素提取物的制備方法中，所述步驟1)中黑果腺肋花楸果實(shí)的脫脂處理為將黑果腺肋花楸果實(shí)自然晾干，使含水量低于7％重量，然后以液料比5：1(體積:質(zhì)量比)的石油醚(60℃～90℃)回流脫脂，低溫干燥，使含水量低于4％重量，得到預(yù)處理好的黑果腺肋花楸果實(shí)；更優(yōu)選地，所述石油醚回流脫脂次數(shù)為2次，每次30分鐘；更優(yōu)選地，所述低溫干燥的溫度為低于50℃。

優(yōu)選地，本發(fā)明所述黑果腺肋花楸果實(shí)花青素提取物的制備方法中，所述步驟2)中混合酸為乙酸與蘋(píng)果酸按質(zhì)量比1：1混合而成，所述混合酸的pH為2～3；更優(yōu)選地，所述步驟2)混合酸水溶液提取方法為混合酸與預(yù)處理好的黑果腺肋花楸果實(shí)按液料比(體積:質(zhì)量)6：1進(jìn)行混合，于室溫條件下避光浸泡48h，過(guò)濾，獲得濾液與濾渣。

更優(yōu)選地，本發(fā)明所述黑果腺肋花楸果實(shí)花青素提取物的制備方法中，所述步驟2)中獲得的濾渣再以液料比5：1(體積:質(zhì)量)加入蒸餾水，調(diào)pH值至5～6，于避光條件下微波500W處理10min，然后轉(zhuǎn)移至水浴50℃保溫2h，再用所述混合酸將體系pH值調(diào)至2～3，水浴溫度調(diào)至60℃提取1h，過(guò)濾，將二次濾液合并，濾液減壓濃縮至與黑果腺肋花楸果實(shí)初始質(zhì)量的重量體積比為1，得到黑果腺肋花楸果實(shí)的提取浸液。

優(yōu)選地，本發(fā)明所述黑果腺肋花楸果實(shí)花青素提取物的制備方法中，所述步驟3)中所述樹(shù)脂為D-101型大孔吸附樹(shù)脂，吸附速率為1.0mL/min，乙醇水溶液洗脫，收集洗脫液，濃縮得到黑果腺肋花楸果實(shí)的清膏，噴霧干燥即得黑果腺肋花楸果實(shí)的干浸膏。

更優(yōu)選地，本發(fā)明所述黑果腺肋花楸果實(shí)花青素提取物的制備方法中，所述黑果腺肋花楸果實(shí)的干浸膏粉碎后可進(jìn)一步獲得黑果腺肋花楸果實(shí)的粉劑。

本發(fā)明提供了上述方法獲得的黑果腺肋花楸果實(shí)花青素提取物——黑果腺肋花楸果實(shí)的干浸膏或粉劑，其中，所述黑果腺肋花楸果實(shí)的花青素提取物(干浸膏或粉劑)中花青素含量大于55％。