[發(fā)明專利]一種有效緩解青少年視疲勞的藍莓花青素復合片劑

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710471858.X
• 申請日: 2017-06-20
• 公開（公告）號: CN107296205A
• 公開（公告）日: 2017-10-27
• 發(fā)明（設計）人: 王振宇;邵素娟;趙海田;程翠林;丁方莉;鄭元元;周鑫濤;于雪梅
• 申請（專利權）人: 哈爾濱工業(yè)大學
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/10;A23L33/105;A23P10/28
• 代理公司: 哈爾濱龍科專利代理有限公司23206
• 代理人: 高媛

技術領域

發(fā)明涉及食品加工技術領域，特別是一種有效緩解青少年視疲勞的藍莓花青素含片。

背景技術

近些年，隨著學業(yè)壓力的增大和電子設備的普及，患有視疲勞癥狀的青少年越來越多，有的甚至由于用眼過度嚴重到影響日常生活和學習。視疲勞的癥狀有眼部脹痛，視物模糊，眼干眼澀，畏光流淚等，嚴重的甚至會出現頭暈惡心，食欲不振，精神萎靡，記憶力衰退等問題。視疲勞如果得不到重視，不僅會降低青少年的學習效率，還可能會帶來各種其他如青光眼、干眼癥、屈光不正等眼部疾病。

藍莓又稱越桔，是一種高檔的珍稀水果，因其營養(yǎng)價值極高而享有“水果之王”的美譽。藍莓含有的花青素、有機鍺、有機硒、熊果甙、氨基酸、果斷等營養(yǎng)成分是任何其他果蔬無法比擬的。尤其是由16種生物類黃酮組成的藍莓花青素，比一般的植物花青素的生理活性更具有優(yōu)越性。近年來，藍莓因其花青素的獨特保健功能而成為各國科研人員的研究熱點。藍莓中特有的花青素抗氧化成分，能保持微血管的彈性、維系血管完整及正常眼球壓力、促進血液循環(huán)，以增強視力，消除眼疲勞。

當今時代患有視疲勞癥狀的青少年人群以驚人的趨勢增加，而市場上存在的各種緩解視疲勞的藥物或者保健品很大一部分具有毒副作用，且無法根治視疲勞。因此，急需研發(fā)出一種具有緩解視疲勞且原料安全無害的功能性食品以滿足市場需求。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的是提供一種有效緩解青少年視疲勞的藍莓花青素復合片劑的配方。

本發(fā)明的目的是通過以下技術方案實現的：一種有效緩解青少年視疲勞的藍莓花青素復合片劑，其特征在于，每1000片（1g/片）中，含有藍莓花青素200~300g，葉黃素50~100g，β-胡蘿卜素50~100，菊花蕾30~80g，決明子30~80g，黑豆30~80g，金橘果皮30~80g，枸杞子30~80g，葛根30~80g，藍靛果30~80g，黑加侖50~80g，黑果花楸30~80g，黃玉米30~80g，蔗糖50~100g，木糖醇50~100g，β環(huán)狀糊精50~100g，玉米淀粉20~80g。將上述原料粉碎后進行三維混勻，噴入濃度為50~70%的食用乙醇進行造粒，造粒完成后進行壓片，每片直徑為1cm~3cm，重約2~6g。

本發(fā)明各主要原料具體功效如下:

藍莓中富含的花青素具有強效的抗氧化作用，能抑制破化眼球細胞的酶活性，清除損害眼部血管的自由基。因此可以有效改善視力，預防各種眼部疾病、促進視紅細胞再生，提高對黑暗環(huán)境的適應能力。

葉黃素可大量吸收對視網膜造成傷害的藍色可見光，其有效的抗氧化作用能抑制有害自由基的形成，從而起到保護視神經，緩解視疲勞的作用。葉黃素還能促進眼部細胞中的視紫質的再生，預防重度近視及視網膜脫落；提高黃斑色素，促進黃斑發(fā)育，有效預防視網膜黃斑退化引起的視力下降與失明。

β-胡蘿卜素是視網膜光感受器中構成視色素的視黃醇前體，是眼睛看見事物的重要物質。β-胡蘿卜素還是維生素A的重要來源，維生素A能夠有效增強視力，緩解視疲勞。已有大量證據表明，服用β-胡蘿卜素能明顯改善眼干眼澀，視力不清等眼部癥狀。

決明子有顯著的明目作用，長久以來被中醫(yī)當作清肝明目，治療視物昏花的良藥。現代藥理學表明，決明子能通過抑制脂質過氧化起到保護肝細胞的作用，還能激活眼部細胞中乳酸脫氫酶的活性以改善視力。

菊花為菊科植物菊的干燥頭狀花序。菊花有養(yǎng)肝明目，舒緩壓力的功效，能有效緩解由于肝火旺、用眼過度導致雙眼干澀的癥狀。

黑豆為高蛋白、低脂肪食物，含有18種氨基酸和19種油酸，以及豐富的維生素、花青素和異黃酮成分，味甘、性平，有補腎強身、滋陰明目的功效。

金橘果皮中含有80%的維生素，不僅對肝臟由解毒作用，還能養(yǎng)護眼睛、保護免疫系統(tǒng)。味甘性平，能夠養(yǎng)血補氣、益精明目。

枸杞子富含β胡蘿卜素、維生素B1、維生素C，有養(yǎng)肝滋腎、益精明目的功效，能有效改善目視不清，頭暈眼花等視疲勞癥狀。

葛根含有葛根素、大豆甙、大豆黃酮甙及β-谷甾醇等多種活性物質，具有很好的促進新陳代謝、提高肝細胞再生的能力，常用作舒肝明目、緩解疲勞。

藍靛果、黑加侖、黑果花楸都是屬于富含花青素和黃酮類以及各種維生素的漿果，對于緩解眼睛疲勞、夜間視力不強有很好的功效。

黃玉米具有補腎寧心、養(yǎng)血明目的作用，它還是很好的抗氧化劑，能保護眼睛中黃斑感光區(qū)域，預防老年黃斑變性和白內障的發(fā)生。