[發明專利]烹飪器具中食物保鮮的方法以及烹飪器具

在審

• 申請號: 201710469619.0
• 申請日: 2017-06-20
• 公開（公告）號: CN107692798A
• 公開（公告）日: 2018-02-16
• 發明（設計）人: 朱春生;姚斌;樊杜平
• 申請（專利權）人: 浙江蘇泊爾家電制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A61L2/10
• 代理公司: 北京市磐華律師事務所11336
• 代理人: 劉明霞,劉愛平

技術領域

本發明涉及烹飪領域，更具體地涉及一種烹飪器具中食物保鮮的方法以及烹飪器具。

背景技術

據統計，全世界每年因為各種致病微生物污染的食品導致許多人住院治療，甚至死亡。另一方面，人們對健康飲食和食品的品質要求也在不斷提高。因此，隨著食品質量安全已受到越來越多的關注，亟需在烹飪過程中對食品安全性保證的方法。

烹飪器具作為家庭中常用的食物加工工具，生食或熟食會長時間地存放在烹飪器具中，然而，食物長時間存放可能會滋生各種微生物細菌，容易導致食物變質，從而無法達到人們對健康飲食的需求。

發明內容

考慮到上述問題而提出了本發明。本發明提供了一種烹飪器具中食物保鮮的方法以及烹飪器具，能夠通過紫外線對烹飪器具中的食物進行殺菌消毒，為烹飪器具中的食物進行保鮮，進而使得烹飪器具的食物達到人們對健康飲食的需求。

第一方面，提供了一種烹飪器具中食物保鮮的方法，包括：

啟動烹飪過程，所述烹飪過程包括烹飪階段和保溫階段；

在所述保溫階段，由紫外線發生裝置向內鍋中發射紫外線。

示例性地，所述烹飪過程還包括預約階段，所述方法還包括：

在所述預約階段，由所述紫外線發生裝置向所述內鍋中發射所述紫外線。

示例性地，所述由紫外線發生裝置向內鍋中發射紫外線包括：

由所述紫外線發生裝置周期性地向所述內鍋中發射所述紫外線，所述周期為第一時長，在一個周期中所述紫外線發生裝置發射的時長為第二時長，其中，所述第一時長大于所述第二時長。

示例性地，所述紫外線發生裝置位于所述烹飪器具的頂部。

示例性地，所述紫外線發生裝置所發射的所述紫外線的波長范圍為200納米至320納米。

第二方面，提供了一種烹飪器具，包括：

啟動模塊，用于啟動烹飪過程，所述烹飪過程包括烹飪階段和保溫階段；

發射模塊，用于在所述保溫階段，由紫外線發生裝置向內鍋中發射紫外線。

示例性地，所述烹飪過程還包括預約階段，所述發射模塊，還用于：

在所述預約階段，由所述紫外線發生裝置向所述內鍋中發射所述紫外線。

示例性地，所述由紫外線發生裝置向內鍋中發射紫外線包括：

由所述紫外線發生裝置周期性地向所述內鍋中發射所述紫外線，所述周期為第一時長，在一個周期中所述紫外線發生裝置發射的時長為第二時長，其中，所述第一時長大于所述第二時長。

示例性地，所述紫外線發生裝置位于所述烹飪器具的頂部。

示例性地，所述紫外線發生裝置所發射的所述紫外線的波長范圍為200納米至320納米。

該烹飪器具能夠用于實現第二方面及各個示例所述方法的步驟。

第三方面，提供了一種烹飪器具，包括存儲器、處理器及存儲在所述存儲器上且在所述處理器上運行的計算機程序，所述處理器執行所述程序時實現第二方面及各個示例所述方法的步驟。

第四方面，提供了一種計算機存儲介質，其上存儲有計算機程序，所述程序被處理器執行時實現第二方面及各個示例所述方法的步驟。

由此可見，本發明實施例中，在處于預約階段或者保溫階段時，發射紫外線能夠及時地殺滅食物中的致病微生物，防止食物變質，既滿足了用戶的口感需求又保障了用戶的健康。

附圖說明

以下將結合附圖對本發明實施例進行更詳細的描述，本發明的上述以及其它目的、特征和優勢將變得更加明顯。附圖用來對本發明實施例進行進一步的解釋，該附圖構成說明書的一部分，且與本發明實施例一起用于解釋本發明，并不構成對本發明的限制。在附圖中，相同的附圖標記通常代表相同或相似的部件或步驟。

圖1是本發明實施例的烹飪器具中食物保鮮的方法的一個示意性流程圖；

圖2是本發明實施例的烹飪器具的一部分的一個示意圖；

圖3是本發明實施例的烹飪器具中食物保鮮的方法的一個示意性流程圖；

圖4是本發明實施例的烹飪器具的一個示意性框圖。

具體實施方式

為了使得本發明的目的、技術方案和優點更為明顯，下面將參照附圖詳細描述本發明的示例實施例。顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是本發明的全部實施例，應理解，本發明不受這里描述的示例實施例的限制。基于本發明中描述的本發明實施例，本領域技術人員在沒有付出創造性勞動的情況下所得到的所有其它實施例都應落入本發明的保護范圍之內。