[發(fā)明專利]糖基化草酸脫羧酶及其制備和應(yīng)用

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710467837.0
• 申請(qǐng)日: 2017-06-20
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107868776A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-04-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉海峰;宋保平;陳先橋;陳火晴;童佩;汪衛(wèi);汪小鋒
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 武漢康復(fù)得生物科技股份有限公司
• 主分類號(hào): C12N9/88
• 分類號(hào): C12N9/88;A23L31/00;A23K20/189;A23L29/00;A23L33/10;A61K38/51;A61P13/04;A61P13/00
• 代理公司: 北京匯澤知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11228
• 代理人: 程殿軍,張瑾

1.一種糖基化草酸脫羧酶，其特征在于，所述草酸脫羧酶來(lái)源于食用擔(dān)子菌類，所述糖基化草酸脫羧酶在pH值1.5-7.5環(huán)境下有酶活力，且在pH值1.5-2.0環(huán)境下活力大于最適活力的10％，比活力大于2U/mg。

2.權(quán)利要求1所述糖基化草酸脫羧酶，其特征在于，所述糖基化草酸脫羧酶在pH值2.0-5.5環(huán)境下有酶活力，且活力大于最適活力的30％，比活力大于6U/mg。

3.權(quán)利要求1所述糖基化草酸脫羧酶，其特征在于，所述草酸脫羧酶的酶活力最適pH值環(huán)境為2.5-3.0。

4.權(quán)利要求3所述糖基化草酸脫羧酶，其特征在于，該草酸脫羧酶在最適pH值范圍時(shí)，活力單位為20-200U/mg，Km值為0.06mM。

5.權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述糖基化草酸脫羧酶，其特征在于，所述草酸脫羧酶來(lái)源于田頭菇屬的食用菌類。

6.權(quán)利要求5所述糖基化的草酸脫羧酶，其特征在于，所述草酸脫羧酶來(lái)源于茶樹(shù)菇、楊樹(shù)菇、田頭菇、楊柳田頭菇或半圓田頭菇。

7.權(quán)利要求5-6任一項(xiàng)所述糖基化草酸脫羧酶，其特征在于，所述草酸脫羧酶經(jīng)液體發(fā)酵技術(shù)誘導(dǎo)生產(chǎn)。

8.權(quán)利要求7所述糖基化草酸脫羧酶，其特征在于，所述草酸脫羧酶經(jīng)液體發(fā)酵技術(shù)誘導(dǎo)生產(chǎn)是指，在接種菌種后常規(guī)培養(yǎng)2-5天后，加入酸調(diào)節(jié)pH值至2.0-4.0誘導(dǎo)產(chǎn)酶，繼續(xù)培養(yǎng)7-10天。

9.制備權(quán)利要求1-8任一項(xiàng)所述糖基化草酸脫羧酶的制備方法，其特征在于，在接種菌種后常規(guī)培養(yǎng)2-5天后，加入酸調(diào)節(jié)pH值至2.0-4.0誘導(dǎo)產(chǎn)酶，繼續(xù)培養(yǎng)7-10天。發(fā)酵產(chǎn)物經(jīng)洗滌，粉碎，分離，純化，干燥等步驟處理后得到含糖基化草酸脫羧酶的酶粉和食用菌粉。

10.含有權(quán)利要求1-8任一項(xiàng)所述糖基化草酸脫羧酶的酶制劑。

11.權(quán)利要求10所述酶制劑，其特征在于，所述酶制劑為口服制劑。

12.權(quán)利要求10所述酶制劑，其特征在于，所述酶制劑為含有權(quán)利要求1-8任一項(xiàng)所述糖基化草酸脫羧酶的菌粉、飼料添加劑、飼料、食品添加劑、食品、保健品、特醫(yī)食品或藥品。

13.權(quán)利要求1-8任一項(xiàng)所述糖基化草酸脫羧酶或權(quán)利要求9-12任一項(xiàng)所述草酸脫羧酶制劑在預(yù)防和/或治療高草酸尿癥中的應(yīng)用。

14.權(quán)利要求1-8任一項(xiàng)所述糖基化草酸脫羧酶或權(quán)利要求9-12任一項(xiàng)所述草酸脫羧酶制劑在預(yù)防和/或治療含草酸鈣尿路結(jié)石中的應(yīng)用。