[發明專利]一種靈芝酒的制作方法

在審

• 申請號: 201710466768.1
• 申請日: 2017-06-14
• 公開（公告）號: CN107236655A
• 公開（公告）日: 2017-10-10
• 發明（設計）人: 王奇
• 申請（專利權）人: 王奇
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種靈芝酒的制作方法，包括如下步驟：

(1)培養基制備：將用于栽培靈芝的培養基原料混合均勻，裝入筒狀塑料袋內，高溫滅菌，制得固體菌棒培養基；

(2)菌絲培養：將生產用靈芝菌種接種到固體菌棒培養基內，接種后的菌棒放入培養室內，在溫度為24℃～28℃，濕度為50～85％的條件下，進行菌絲培養50～80天；

(3)靈芝培養：在林間地搭棚、整畦，將步驟②中經過菌絲培養的培養基和菌絲播種在整畦后的林間地里；

(4)靈芝套瓶：靈芝從林間地面長出5～8厘米高時，用小口透明玻璃酒瓶扣在靈芝上，靈芝上部生長點伸入瓶口并用棉球封堵瓶口，酒瓶由酒瓶架支撐固定，酒瓶口離地3～4厘米高；

(5)靈芝采收：靈芝菌蓋展開到足夠大的時候，人工在瓶口下部將靈芝菌柄剪斷，去掉封堵瓶口的棉球，蓋上瓶蓋完成套瓶靈芝采收；

(6)靈芝酒制作：將步驟(5)采收的內裝靈芝的酒瓶清洗干凈，在酒瓶內充裝純糧白酒、封蓋、滅菌、存儲一個月以上制成靈芝酒成品。

2.根據權利要求1所述的靈芝酒的制作方法，其特征在于：所述的培養基由如下重量份數的原料制備：闊葉樹木材顆粒26～32份、中草藥提取廢棄物顆粒4～8份、玉米粉2～3份、小麥粉2～3份、黃豆粉1～2份、麥麩1～2份、沸石粉1～2份、石膏0.5～2份、石灰粉0.03～0.2份、水65～75份。

3.根據權利要求2所述的靈芝酒的制作方法，其特征在于：所述的中草藥提取廢棄物顆粒為甘草、黃芪、北沙參、黨參提取藥效成分之后廢棄物顆粒中的一種或多種混合物。

4.根據權利要求2所述的靈芝酒的制作方法，其特征在于：所述的闊葉樹木材顆粒最好是樺樹木材顆粒。

5.根據權利要求1至4任意一項所述的靈芝酒的制作方法，其特征在于：支撐固定酒瓶的酒瓶架由兩個大圓環、一個小圓環和環形分布連接三個圓環的三個支腳構成。