[發明專利]一種降血壓涼茶的制備方法

在審

• 申請號: 201710465179.1
• 申請日: 2017-06-19
• 公開（公告）號: CN107198000A
• 公開（公告）日: 2017-09-26
• 發明（設計）人: 李建華
• 申請（專利權）人: 蘇州市李良濟健康產業有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司32200
• 代理人: 樓高潮

技術領域

本發明屬于涼茶制備技術領域，具體涉及一種降血壓涼茶的制備方法。

背景技術

涼茶是傳統中草藥植物性飲料的通稱。我國涼茶的歷史悠久，公元306年，東晉道學醫藥家葛洪南來嶺南，由于當時瘴癘流行，他得以悉心研究嶺南各種溫病醫藥。葛洪所遺下的醫學專著以及后世嶺南溫派醫家總結勞動人民長期防治疾病過程中的豐富經驗，形成了嶺南文化底蘊深厚的涼茶，其配方、術語世代相傳。關于涼茶的歷史典故、民間傳說在嶺南和海外廣為流傳，經久不衰。數百年來，林立于廣東、香港、澳門的涼茶鋪，形成了一條中國嶺南文化的獨特風景線。涼茶獨特深厚的文化內涵使其具有持久的擴張力，這是世界上任何飲料都無法比擬的優勢。

隨著涼茶市場的規模化、多元化，單一的清熱解毒涼茶不能滿足大多數人群的多元化需求。由于生活水平的不斷提高，人們的飲食和作息越來越不規律，高血壓患者越來越年輕化，越發成為一種常見病，現有涼茶制備工藝中鮮有針對高血壓患者制備的涼茶，或者降壓效果不好，因此，研發一種同時具備清熱解毒和降血壓功能于一體的涼茶很有必要。

發明內容

解決的技術問題：針對上述技術問題，本發明提供一種降血壓涼茶的制備方法，制備的降血壓涼茶集降血壓、清熱解毒、潤肺止咳等多功能于一體，尤為適合高血壓患者服用。

技術方案：一種降血壓涼茶的制備方法，所述制備方法包括以下步驟：

（1）利用超微粉碎技術將10~20質量份天麻粉碎至5~10μm，然后加入200~400質量份蒸餾水，在500~600 W微波下輻射0.5~1 h后冷卻至室溫，然后加入5~8質量份為6~8 wt.%的纖維素酶，置于50~60 ℃水浴，300~500 W超聲波條件下酶解10~15 h，離心保留上清液，濃縮凍干后備用；

（2）稱取10~15質量份羅布麻葉、6~9質量份東紫蘇、8~12質量份鐵皮石斛和3~6質量份桑枝用水清洗干凈后放入熬煮罐中，加入100~200質量份水后煮開，然后在溫度為60~75 ℃溫度下熬煮1.5~2.5 h，冷卻至室溫后將熬煮液從熬煮罐底部放出過150~200目濾網后制得浸提液備用；

（3）將6~12質量份金銀花、8~15質量份桑葉、11~16質量份夏枯草、12~14質量份野菊花和2~5質量份蒲公英加入100~150質量份水中，在真空攪拌的條件下，溫度為50~55 ℃提取2~3 h后過濾得到提取液備用；

（4）取6~10質量份步驟（1）制備的凍干天麻多糖、30~40質量份步驟（2）制備的浸提液、50~60質量份步驟（3）制備的提取液和100~150質量份水混合，邊攪拌邊加熱，加熱溫度為60~70 ℃，攪拌速率為300~400 r/min，時間為30~60 min；

（5）將步驟（4）攪拌后的混合液在900~1200 MHz微波下50~60 ℃殺菌3~5 min后在無菌條件下進行包裝，最終完成產品的制備。

作為優選，所述步驟（1）中利用超微粉碎技術將15質量份天麻粉碎至8μm，然后加入300質量份蒸餾水，在550 W微波下輻射1 h后冷卻至室溫，然后加入6質量份為7 wt.%的纖維素酶，置于55 ℃水浴，400 W超聲波條件下酶解13 h，離心保留上清液，濃縮凍干后備用。

作為優選，所述步驟（2）中稱取13質量份羅布麻葉、8質量份東紫蘇、10質量份鐵皮石斛和5質量份桑枝用水清洗干凈后放入熬煮罐中，加入150質量份水后煮開，然后在溫度為70 ℃溫度下熬煮2 h，冷卻至室溫后將熬煮液從熬煮罐底部放出過200目濾網后制得浸提液備用。

作為優選，所述步驟（3）中將9質量份金銀花、12質量份桑葉、14質量份夏枯草、13質量份野菊花和4質量份蒲公英加入125質量份水中，在真空攪拌的條件下，溫度為54 ℃提取2.5 h后過濾得到提取液備用。

作為優選，所述步驟（4）中取8質量份步驟（1）制備的凍干天麻多糖、35質量份步驟（2）制備的浸提液、55質量份步驟（3）制備的提取液和125質量份水混合，邊攪拌邊加熱，加熱溫度為65 ℃，攪拌速率為350 r/min，時間為45 min。

作為優選，所述步驟（5）中將步驟（4）攪拌后的混合液在1100 MHz微波下55 ℃殺菌4 min后在無菌條件下進行包裝，最終完成產品的制備。

有益效果：本發明制備工藝簡單，并且所用藥材無毒，安全環保；各位中藥互相影響，采用科學配比，充分利用了協同作用，制備的降血壓涼茶集降血壓、清熱解毒、潤肺止咳等多功能于一體，尤為適合高血壓患者服用。