[發明專利]煮飯過程的控制方法和裝置、以及存儲介質和烹飪器具

有效

• 申請號: 201710464730.0
• 申請日: 2017-06-19
• 公開（公告）號: CN109124289B
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發明（設計）人: 楊云;劉化勇;馬利;吳慧民;瞿月紅
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司 11283
• 代理人: 金旭鵬;肖冰濱

1.一種煮飯過程的控制方法，其特征在于，所述方法包括：

在沸騰階段中通過溫度檢測器對烹飪容器溫度進行周期性檢測；

計算每個檢測周期中烹飪容器溫度的溫度差；

根據所計算的連續N個檢測周期的溫度差確定烹飪容器中溫度是否進入穩定狀態，其中N為大于或等于3的整數；

在烹飪容器中溫度進入穩定狀態后，開始計時；

當計時的時長達到預設時長時，通過控制加熱器停止加熱來將煮飯過程從沸騰階段轉換到燜飯階段。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述根據所計算的連續N個檢測周期的溫度差確定烹飪容器中溫度是否進入穩定狀態包括：

在所述連續N個檢測周期的溫度差中，確定小于預設溫度差閾值的溫度差的數量；

判斷所確定的小于預設溫度差閾值的溫度差的數量是否大于或等于預設數量閾值；

當所確定的小于預設溫度差閾值的溫度差的數量大于或等于預設數量閾值時，確定烹飪容器中溫度從連續N個檢測周期中第一個檢測周期的起始時間開始進入穩定狀態。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法還包括：

當確定烹飪容器中溫度進入穩定狀態后，停止對烹飪容器中溫度是否進入穩定狀態的確定。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，

所述預設時長與烹飪容器的比熱容成反比；

所述預設時長與烹飪容器的厚度成反比；和/或

所述預設時長與烹飪容器中烹飪量成正比。

5.一種煮飯過程的控制裝置，其特征在于，所述裝置包括：

檢測模塊，用于在沸騰階段中通過溫度檢測器對烹飪容器溫度進行周期性檢測；

確定模塊，用于計算每個檢測周期中烹飪容器溫度的溫度差，根據所計算的連續N個檢測周期的溫度差確定烹飪容器中溫度是否進入穩定狀態，其中N為大于或等于3的整數；

計時模塊，用于在烹飪容器中溫度進入穩定狀態后，開始計時；

轉換模塊，用于當計時的時長達到預設時長時，通過控制加熱器停止加熱來將煮飯過程從沸騰階段轉換到燜飯階段。

6.根據權利要求5所述的裝置，其特征在于，所述確定模塊用于在所述連續N個檢測周期的溫度差中，確定小于預設溫度差閾值的溫度差的數量；判斷所確定的小于預設溫度差閾值的溫度差的數量是否大于或等于預設數量閾值；當所確定的小于預設溫度差閾值的溫度差的數量大于或等于預設數量閾值時，確定烹飪容器中溫度從連續N個檢測周期中第一個檢測周期的起始時間開始進入穩定狀態。

7.根據權利要求5所述的裝置，其特征在于，所述確定模塊還用于當確定烹飪容器中溫度進入穩定狀態后，停止對烹飪容器中溫度是否進入穩定狀態的確定。

8.根據權利要求5所述的裝置，其特征在于，

所述預設時長與烹飪容器的比熱容成反比；

所述預設時長與烹飪容器的厚度成反比；和/或

所述預設時長與烹飪容器中烹飪量成正比。

9.一種機器可讀存儲介質，其特征在于，該機器可讀存儲介質上存儲指令，該指令用于使得機器執行如權利要求1至4中任一項所述的煮飯過程的控制方法。

10.一種烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具包括：溫度檢測器、加熱器和控制器；

所述溫度檢測器用于檢測烹飪容器溫度；

所述加熱器用于對烹飪容器進行加熱；

所述控制器包括存儲器和處理器，所述存儲器用于存儲指令，所述處理器用于執行所述存儲器中指令以實現如權利要求1至4中任一項所述的煮飯過程的控制方法。