[發(fā)明專利]一種雙螺桿擠出的內(nèi)含餡料面條生產(chǎn)設(shè)備

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710462611.1
• 申請(qǐng)日: 2017-06-19
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107114433A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-09-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 何志煒
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 何志煒
• 主分類號(hào): A21C11/20
• 分類號(hào): A21C11/20;A21C9/06
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明涉及一種雙螺桿擠出的內(nèi)含餡料面條生產(chǎn)設(shè)備。

背景技術(shù)：

市場(chǎng)上的面條都只是單一的面粉制成，或者由面粉與其它粉料混合制得，面條內(nèi)部沒(méi)有餡料，面條產(chǎn)品品種以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常單一，為了搭配出營(yíng)養(yǎng)合理的面食，在烹飪面條時(shí)，人們只能額外添加一些肉類或蔬菜與面條一起煮，這會(huì)增加烹飪過(guò)程的勞動(dòng)強(qiáng)度。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明的目的是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種雙螺桿擠出的、專門生產(chǎn)內(nèi)含餡料面條的生產(chǎn)設(shè)備。

本發(fā)明的發(fā)明目的可以通過(guò)以下的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：一種雙螺桿擠出的內(nèi)含餡料面條生產(chǎn)設(shè)備，包括有料筒和螺桿，料筒包括有外料筒和內(nèi)料筒，內(nèi)料筒插進(jìn)外料筒內(nèi)，螺桿分為大螺桿和小螺桿，大螺桿為中空桿體，大螺桿套進(jìn)于外料筒和內(nèi)料筒之間，小螺桿插進(jìn)內(nèi)料筒內(nèi)，在外料筒上設(shè)有往大螺桿供料的面粉供料漏斗，大螺桿尾部從外料筒伸出，內(nèi)料筒尾部從大螺桿伸出，小螺桿尾部從內(nèi)料筒伸出，內(nèi)料筒上設(shè)有餡料供料漏斗，大螺桿和小螺桿尾部分別設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)器，大螺桿和小螺桿可作同步往復(fù)運(yùn)動(dòng)。出料口分為外出料口和內(nèi)出料口，內(nèi)出料口置于外出料口內(nèi)，外出料口與外料筒和大螺桿形成的空間連通，內(nèi)出料口與內(nèi)料筒內(nèi)腔連通。

大螺桿和小螺桿的同步往復(fù)運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu)為，由第一往復(fù)油缸和第二往復(fù)油缸構(gòu)成，第一往復(fù)油缸驅(qū)動(dòng)大螺桿，第二往復(fù)油缸驅(qū)動(dòng)小螺桿，由電磁閥控制兩油缸的同步運(yùn)動(dòng)。

大螺桿和小螺桿的同步往復(fù)運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu)為，有電機(jī)、蝸桿和滑塊構(gòu)成，在兩個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)器的底部都設(shè)有滑塊，蝸桿連接在電機(jī)主軸上，蝸桿穿過(guò)滑塊并相互嚙合。

采用本技術(shù)方案后，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)方案具有以下優(yōu)點(diǎn)：利用雙螺桿擠出原理，在面條不停地被擠出的過(guò)程中，把預(yù)先配制好的餡料陷入進(jìn)面條內(nèi)部，使面條具有均衡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)豐富面條的口味，改善口感，節(jié)省烹飪程序和減少勞動(dòng)強(qiáng)度。

附圖說(shuō)明：

圖1是本發(fā)明雙螺桿擠出的內(nèi)含餡料面條生產(chǎn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖；

圖2是圖1中A部分的放大圖。

圖3是本發(fā)明實(shí)施例二的結(jié)構(gòu)圖

具體實(shí)施方式：

下面結(jié)合附圖對(duì)本技術(shù)作進(jìn)一步說(shuō)明。

本實(shí)施例雙螺桿擠出的內(nèi)含餡料面條生產(chǎn)設(shè)備，包括有料筒和螺桿，料筒包括有外料筒1和內(nèi)料筒2，兩料筒都是固定不動(dòng)的，而且料筒內(nèi)都嵌入了發(fā)熱絲3，內(nèi)料筒2插進(jìn)外料筒1內(nèi)，螺桿分為大螺桿4和小螺桿5，大螺桿4為中空桿體，大螺桿4插進(jìn)于外料筒1內(nèi)，內(nèi)料筒2插進(jìn)大螺桿4內(nèi)，小螺桿5插進(jìn)內(nèi)料筒2內(nèi)，在外料筒1上設(shè)有往大螺桿4供料的面粉供料漏斗6，大螺桿尾部從外料筒1伸出，內(nèi)料筒尾部從大螺桿4伸出，小螺桿尾部從內(nèi)料筒2伸出，內(nèi)料筒尾部設(shè)有餡料供料漏斗7，大螺桿尾部設(shè)有第一轉(zhuǎn)動(dòng)器8，第一轉(zhuǎn)動(dòng)器8驅(qū)動(dòng)大螺桿4轉(zhuǎn)動(dòng)，小螺桿尾部設(shè)有第二轉(zhuǎn)動(dòng)器9，第二轉(zhuǎn)動(dòng)器9驅(qū)動(dòng)小螺桿5轉(zhuǎn)動(dòng)，大螺桿4和小螺桿5可作同步往復(fù)運(yùn)動(dòng)。出料口分為外出料口10和內(nèi)出料口11，內(nèi)出料口11置于外出料口10內(nèi)，外出料口10與外料筒1和大螺桿4形成的空間連通，內(nèi)出料口11與內(nèi)料筒2內(nèi)腔連通。

大螺桿4和小螺桿5的同步往復(fù)運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu)為(如圖1所示)，由第一往復(fù)油缸12和第二往復(fù)油缸13構(gòu)成，第一往復(fù)油缸12驅(qū)動(dòng)大螺桿4往復(fù)運(yùn)動(dòng)，第二往復(fù)油缸13驅(qū)動(dòng)小螺桿5往復(fù)運(yùn)動(dòng)，由電磁閥14控制兩油缸的同步往復(fù)運(yùn)動(dòng)。

生產(chǎn)時(shí)，往面粉供料漏斗6倒進(jìn)面粉a，往餡料供料漏斗7倒進(jìn)餡料b，面粉a被轉(zhuǎn)動(dòng)的大螺桿4帶動(dòng)往前端外出料口10推進(jìn)，同時(shí)被拌勻，推進(jìn)過(guò)程外料筒1對(duì)面粉a加熱，餡料b被小螺桿5帶動(dòng)拌勻并被推向前端內(nèi)出料口11，同時(shí)被內(nèi)料筒2加熱，擠出生產(chǎn)面條時(shí)，大螺桿4與小螺桿5被同步往前推動(dòng)，大螺桿4負(fù)責(zé)推動(dòng)面粉a從外出料口10擠出，小螺桿5負(fù)責(zé)推動(dòng)餡料b從內(nèi)出料口11擠出，這樣同步的擠出就可以使擠出的面粉a將同步擠出的餡料b完全包裹起來(lái)，形成長(zhǎng)長(zhǎng)的內(nèi)含餡料b的面條，完成一批面粉a和餡料b的擠出后，大螺桿4和小螺桿5縮回，重新攪拌和加熱新一批的面粉和餡料，然后重復(fù)上述同步擠出動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)循環(huán)不間斷生產(chǎn)面條了。

另一實(shí)施例如圖3所示，大螺桿和小螺桿的同步往復(fù)運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu)為，有電機(jī)15、蝸桿16和滑塊17構(gòu)成，在兩個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)器的底部都設(shè)有滑塊17，蝸桿16連接在電機(jī)主軸上，蝸桿16穿過(guò)滑塊17并相互嚙合。由電機(jī)15帶動(dòng)蝸桿16轉(zhuǎn)動(dòng)，蝸桿16驅(qū)動(dòng)滑塊17前后移動(dòng)，從而使第一轉(zhuǎn)動(dòng)器8、第二轉(zhuǎn)動(dòng)器9、大螺桿4和小螺桿5一起同步前后移動(dòng)。

以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本發(fā)明作任何形式上的限制。任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員，在不脫離本發(fā)明技術(shù)方案范圍情況下，都可利用上述揭示的方法和技術(shù)內(nèi)容對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案作出許多可能的變動(dòng)和修飾，或修改為等同變化的等效實(shí)施例。故凡是未脫離本發(fā)明技術(shù)方案的內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明之形狀、構(gòu)造及原理所作的等效變化，均應(yīng)涵蓋于本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。