[發(fā)明專利]一種果蔬保鮮膜及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710460403.8
• 申請(qǐng)日: 2017-06-17
• 公開（公告）號(hào): CN107189183A
• 公開（公告）日: 2017-09-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孔德旭;劉磊
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 劉磊
• 主分類號(hào): C08L23/08
• 分類號(hào): C08L23/08;C08L23/06;C08L5/12;C08K7/24;C08K5/13
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• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及水果蔬菜保鮮包裝材料，具體涉及一種果蔬保鮮膜及其制備方法。

背景技術(shù)

隨著人們物質(zhì)生活的逐步提高，人們對(duì)食品的要求也越來(lái)越高，新鮮水果蔬菜更是成為人們青睞的食物。但是目前存在一個(gè)普遍的問(wèn)題，水果蔬菜保鮮期短。如果不進(jìn)行包裝，容易沾染細(xì)菌，使水果蔬菜腐爛，長(zhǎng)期暴露會(huì)使水分蒸發(fā)，蔬菜水果干癟，影響口感，并且營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重。如果用包裝膜或包裝袋包裝，則需要考慮保鮮膜或包裝袋內(nèi)的二氧化碳濃度和氧氣濃度，如果氧氣過(guò)低，會(huì)產(chǎn)生無(wú)氧發(fā)酵使水果腐爛，因此需要保證保鮮膜或包裝袋內(nèi)有一定濃度的氧氣和二氧化碳，但是也并非是二氧化碳越低越好，對(duì)于對(duì)二氧化碳敏感的大棗、鴨梨和富士蘋果而言，包裝膜或包裝袋內(nèi)的二氧化碳不宜超過(guò)1%。目前可以調(diào)整保鮮膜或包裝袋內(nèi)的二氧化碳濃度的保鮮膜少之又少，因此發(fā)明一種新型的果蔬保鮮膜尤為重要。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種果蔬保鮮膜，尤其適用于對(duì)二氧化碳敏感的果蔬的保鮮，可以有效延長(zhǎng)果蔬的保鮮日期，減少果蔬營(yíng)養(yǎng)的流失，同時(shí)提供其制備方法。

為解決上述問(wèn)題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是：

一種果蔬保鮮膜，其關(guān)鍵技術(shù)在于，原料包括0.5-5%碳?xì)饽z粉末、70-75%線性低密度聚乙烯樹脂、15-20%高密度聚乙烯樹脂、0.1-0.5%鼠尾草酸和1-5%瓊脂低聚糖。

所述碳?xì)饽z粉末的比表面積700-900m²/g，孔徑分布 1-2nm，孔容 0.38-0.40cm³/g，常溫常壓下CO₂的吸附量為3.0-3.4mmol/g。

上述果蔬保鮮膜的制備而成：

將碳?xì)饽z粉末、鼠尾草酸和瓊脂低聚糖混合均勻，以等比添加方式添加線性低密度聚乙烯樹脂和高密度聚乙烯樹脂的混合物，以800 r/min的轉(zhuǎn)速高速攪拌混勻，然后對(duì)混合物進(jìn)行吹塑得到保鮮膜。

優(yōu)選地，所述碳?xì)饽z粉末的制備方法如下：將間苯二酚、間苯三酚與甲醛按照摩爾比為1:7:16混合，加入去離子水配制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%的反應(yīng)液，再加入氯化鈉和氯化鋅的混合物，氯化鈉和氯化鋅的加入量為總質(zhì)量的10~20%，將反應(yīng)液混合均勻后密封，保溫40℃充分反應(yīng)3天，放入冷凍干燥箱中，干燥得到有機(jī)氣凝膠，抽真空條件下炭化，在炭化過(guò)程中以20mL/min的速率持續(xù)通入氮?dú)猓葟氖覝匾?.5 ±0.1℃/min的速率升溫至290-300℃，以2.0±0.1℃/min速率升溫到900±10℃后保持3個(gè)小時(shí)，緩慢降至室溫，加入鹽酸溶液浸泡，清水沖洗至中性，粉碎即得。

優(yōu)選地，采用雙螺桿擠壓吹塑，擠壓時(shí)第一段溫度為160℃～180℃，第二段溫度為185℃～200℃，第三段溫度為205℃～220℃，然后吹塑成膜。

采用上述技術(shù)方案所產(chǎn)生的有益效果在于：

本發(fā)明所提供的果蔬保鮮膜可以吸附保鮮膜中的二氧化碳，控制保鮮膜內(nèi)的二氧化碳水平，具備良好的透氣性和透濕性，特別適合對(duì)二氧化碳敏感的果蔬的保鮮。本發(fā)明所提供的保鮮膜中添加了鼠尾草酸和瓊脂低聚糖，可以有效的起到抑菌防腐的效果，抑制有害菌的繁殖，增加果蔬的保鮮時(shí)間。通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，采用本發(fā)明提供的保鮮膜，鴨梨的保鮮期大于90天，富士蘋果的保鮮期大于90天，大棗的保鮮期大于90天，90天后保鮮膜內(nèi)的二氧化碳濃度保持在0.5%以下。

本發(fā)明通過(guò)在保鮮膜中添加碳?xì)饽z粉末，對(duì)二氧化碳有較強(qiáng)的吸附作用，可以有效降低保鮮膜內(nèi)的二氧化碳濃度，尤其是針對(duì)對(duì)二氧化碳敏感的果蔬，保鮮效果明顯。

本發(fā)明提供的制備方法簡(jiǎn)單，適合工業(yè)化生產(chǎn)。

具體實(shí)施方式

為使本發(fā)明的目的技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)發(fā)明進(jìn)行清楚、完整的描述。

實(shí)施例1

一種果蔬保鮮膜，原料包括3%碳?xì)饽z粉末、75%線性低密度聚乙烯樹脂、20%高密度聚乙烯樹脂、0.2%鼠尾草酸和1.8%瓊脂低聚糖。

所述碳?xì)饽z粉末的比表面積850m²/g，孔徑分布 1-2nm，孔容 0.39cm³/g，常溫常壓下CO₂的吸附量為3.2mmol/g。

制備方法如下：