[發(fā)明專利]一種金銀花露飲料及其生產(chǎn)方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710455705.6
• 申請日: 2017-06-16
• 公開（公告）號: CN108201047A
• 公開（公告）日: 2018-06-26
• 發(fā)明（設計）人: 程雪翔
• 申請（專利權）人: 北京京華醫(yī)藥有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L2/74;A23L33/105;A23L33/10
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本發(fā)明提供了一種金銀花露飲料，其特征是配方組成包括金銀花、菊花、蜂蜜、純凈水及食品添加劑。本發(fā)明的金銀花露，發(fā)揮了金銀花和菊花的雙重功效，清熱解毒效果最佳，同時具備明目功效。加入蜂蜜，增強了清熱潤肺功效，再加入一些適宜的食品添加劑，保證其口感良好，是一種老少皆宜的保健食品。本發(fā)明同樣公開了這種金銀花露的生產(chǎn)方法。

技術領域

本發(fā)明涉及一種金銀花露飲料，特別是以金銀花和菊花為主要原料的具有保健功能的飲料。

背景技術

金銀花，拉丁學名為Lonicera Japonica，為忍冬科多年生半常綠纏繞木質藤本植物。由于花初開為白色，后轉為黃色，因此得名金銀花。金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。金銀花花蕾中含有木犀草素、肌醇、皂苷、綠原酸和異綠原酸等。金銀花中的木犀草素和三萜類皂苷有保肝護肝的作用，能夠增強肝臟的解毒作用，綠原酸和異綠原酸為金銀花抗菌作用的主要有效成分。

菊花是菊科植物。菊花Chrysanthemum morifolium Ramat鱗托菊的干燥頭狀花序，是中國常用中藥，具有疏風、清熱、明目、解毒之功效。主要治療風熱感冒、頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡、腫毒等癥。現(xiàn)代藥理研究表明，菊花具有治療冠心病、降低血壓、預防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多種藥理活性。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：白菊花“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣”《本草綱目》中也有記載菊花“性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效”。明鉬菊產(chǎn)自中國菊花之鄉(xiāng)——湖北麻城，是中國名菊之一。麻城是全國的鉬礦聚集地之一，所以明鉬菊“鉬”元素含量較高，含量高達2.2mg/kg，是菊花中的“富鉬菊”。明鉬菊又稱湖北甘菊、福白菊，在功效上擅長“明目”，在臨床應用上，對眼病尤其外眼病效果較好。

隨著醫(yī)療保健業(yè)的發(fā)展和人們對健康的追求，人們利用金銀花、菊花開發(fā)出了許多保健食品。如專利CN201010547825.7公開了一種金銀花茶，由重量比為2∶2∶2∶1的金銀花、菊花、山楂及蜂蜜加工而成，具有清熱解毒、生津消暑之功效。專利CN200810060968.8公開了一種金銀花草本植物茶及飲料。金銀花草本植物茶由各原料按下述重量份制成：金銀花5-40份，淡竹葉5-25份，白茅根5-25份，蘆根4-25份，梔子2-20份，甘草2-20份，菊花1-15份，該飲料具有清熱解毒、降火生津之功效。專利CN200810073514.4公開了一種羅漢果三花保健甜茶及其制備方法，其特征是：本茶由羅漢果、金銀花、野菊花、菊花、覆盆子葉、多穗石柯葉、甜茶、牛白藤、甘草、甜葉菊按一定的重量份比經(jīng)粉碎、混合、烘干、消毒而成袋泡茶。該發(fā)明羅漢果三花保健甜茶具有清熱解暑、止咳化痰、涼血舒胃、清肺潤腸等保健功能。

這些專利產(chǎn)品對一些疾病的預防及治療起到一定的作用，但這些產(chǎn)品中的一些成分不是藥食同源，適合人群窄，不適合長期飲用。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的是開發(fā)出一種工藝簡單，口感良好，老少皆宜的含有金銀花和菊花的保健飲料，發(fā)揮了金銀花和菊花的雙重功效，清熱解毒效果最佳，同時具備明目功效。

本發(fā)明的技術方案是：

金銀花露飲料，其特征在于：包括以下重量份數(shù)的原料組成：

所述的金銀花露飲料的制備方法，其特征在于：分別挑揀品相良好的金銀花、明鉬菊按照權利要求1所述的重量份數(shù)放入多功能提取罐中，加入凈藥材10倍的純凈水，浸泡1小時，然后加熱，微沸狀態(tài)提取2小時以上，過濾；濾渣加入8倍量純凈水，加熱，在95～100℃下提取1小時，過濾，合并兩次濾液，濾液用0.15～0.20微米孔徑的微濾膜過濾，得到金銀花露。加入按照權利要求1所述的重量份的蜂蜜，混合均勻，再加入適量的食品添加劑調節(jié)口味，后用0.15～0.20微米孔徑的微濾膜過濾，然后灌裝，得到金銀花露飲料。