[發明專利]富含多肽的南美白對蝦飼料的制備方法

在審

• 申請號: 201710452593.9
• 申請日: 2017-06-15
• 公開（公告）號: CN107212191A
• 公開（公告）日: 2017-09-29
• 發明（設計）人: 周代偉
• 申請（專利權）人: 周代偉
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/22;A23K10/26;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/35;A23K20/158;A23K20/111;A23K20/147;A23K10/20;A23K20/174;A23K20/26;A23K10/12
• 代理公司: 北京遠大卓悅知識產權代理事務所(普通合伙)11369
• 代理人: 靳浩

1.一種富含多肽的南美白對蝦飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、按以下重量份數將魚粉40份、骨粉30份、小麥粉20份、豆餅粉10份、麥麩8份、土豆粉10份、花生餅15份、大豆磷脂8份、動物油6份、食鹽3份、黃酮素0.05份以及多肽添加劑30份均勻攪拌制成第一混合物；其中，所述多肽添加劑的制備方法為：將10重量份的魚皮、15重量份的豬皮、20重量份的蟬蛻混合切碎，加入300重量份的pH為2.5的鹽酸溶液中，并加入0.15重量份的胃蛋白酶和0.05重量份的胰酶進行酶解，然后于37.5℃的溫度下攪拌3h，再次調節pH為2.5，于2000r/min的轉速下離心10min，取上清液冷凍干燥，得到所述多肽添加劑；

S2、配置由以下重量份數的原料混合而成的培養基：綠豆粉5份、蕎麥粉6份、蜂蜜2份、氯化鈉0.1份、維生素C 0.05份、磷酸二氫鉀0.1份、以及無菌水200份；將雙歧桿菌接種到所述培養基中，調節pH至5.5，先于30℃培養0.5h，再降溫至20℃培養0.5h，最后降溫至10℃培養0.5h，得到雙歧桿菌種液，培養期間每隔0.5h加入一次0.01重量份的低聚果糖；在10℃溫度下，于所述第一混合物中加入30重量份的蒸餾水混合攪拌均勻后，以1％的接種量接種雙歧桿菌種液，以2.5℃/min的速度升溫至30℃，發酵8h，得到第二混合物；

S3、按以下重量份數將天麻10份、黃芩6份、梧桐葉3份、連翹2份、黃連3份、百部5份、蒲公英2份混合后加入水300份進行烹煮35min，待煮爛使用濾布后過濾得到中草藥濾泥和中草藥水劑；

S4、將S3中的中草藥濾泥加入到S2中的第二混合物中進行攪拌，得到第三混合物，再將第三混合物放入網篩中，然后使用S3中的中草藥水劑對網篩中的第三混合物進行霧化熏蒸30min，得到熏蒸好的第三混合物；

S5、將S4中熏蒸好的第三混合物進行二次發酵，溫度保持在35℃，發酵時間為48h，得到第四混合物；

S6、按以下重量份數將蜂蜜3份、牛奶2份、葡萄酒10份、海藻粉5份、葡萄糖4份、超細微礦石粉5份加入S6中的第四混合物中進行攪拌，然后放入凍干機進行冷凍干燥，得到第五混合物；

S7、按以下重量份數將磷酸二氫鈣15份、硫酸鈣8份、氯化鈣3份、氯化錳1.2份、氯化鉀1份、硒酸銨0.01份、鉬酸鈉0.01份、氧化鈷0.01份、三氧化二釔0.02份與水300份混合制成中微量元素微乳液；

S8、將S6中的第五混合物中制成2.5mm粒徑的顆粒飼料，然后使用S7中的中微量元素微乳液對顆粒飼料進行成膜處理，膜厚度為0.25mm，再于通風陰涼處晾干，即制得所述南美白對蝦飼料。

2.根據權利要求1所述的富含多肽的南美白對蝦飼料的制備方法，其特征在于，所述黃酮素為蘆丁黃酮類化合物。

3.如權利要求1所述的富含多肽的南美白對蝦飼料的制備方法，其特征在于，所述動物油為魚油或豬油。

4.如權利要求1所述的富含多肽的南美白對蝦飼料的制備方法，其特征在于，S6中二次發酵方法為：將S5中第三混合物卻至室溫后，置于發酵罐中，進行厭氧發酵，發酵期間每隔3h加入一次占第三混合物質量1.5％的營養液，發酵完成后，取出、烘干，經紫外線殺菌，得到第四混合物；其中，營養液包括以下重量份的原料：大蒜素5份、干酪素4份、谷胱甘肽0.5份、果膠4份、水溶性維生素3份、膳食纖維3份、以及水100份。

5.如權利要求4所述的富含多肽的南美白對蝦飼料的制備方法，其特征在于，所述水溶性維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、維生素C和膽堿。

6.如權利要求1所述的富含多肽的南美白對蝦飼料的制備方法，其特征在于，S3中烹煮方法為使用陶罐文火煮制，且保持水處于沸騰狀態至少15min。