[發明專利]一種寵物狗食品

在審

• 申請號: 201710452458.4
• 申請日: 2017-06-15
• 公開（公告）號: CN108094736A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 程居紅
• 申請（專利權）人: 青島艾德奧經貿有限公司
• 主分類號: A23K50/40
• 分類號: A23K50/40;A23K10/20;A23K10/26;A23K10/30;A23K20/22;A23K20/158;A23K20/174;A23K20/163;A23K20/142;A23K20/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種寵物狗食品，其特征在于，由以下質量百分比的原料制得：

主料320-400g、第一輔料0-50g、第二輔料0-50g；

所述主料包括主食和湯汁配料，所述湯汁配料包括湯汁和第一配料，

所述主食包括以下重量份的原料：牛肉10-30份、雞肉20-40份、牛骨5-10份、雞內臟10-15份；

所述湯汁的各組份及重量比分為：燕麥湯汁15%-30%、大蒜2%-5%、胡蘿卜2%-5%、西芹2%-5%、番茄5-8%、雞蛋0.8％～1％，食鹽0.2%-1.5%，所述重量比以主食的重量計；

所述第一配料各組份及重量比分為：卵磷脂0.2%-1%、復合維生素0.05%-0.5%，所述重量比以主食的重量計；

第一輔料包括湯汁和第二配料，

所述第二配料各組份及重量比分為：低聚木糖0.04%-0.1%、賴氨酸0.08-0.2%、蛋氨酸0.04-0.2%、黃芪0.08-0.5%、維生素D 0.08-0.2%、深海魚油0.08-0.3%、磷酸氫鈣0.04-0.2%，所述重量比以湯汁的重量計；

第二輔料包括湯汁和第三配料，所述第三配料包括亞麻籽油0.1%-0.8%、陳皮1%-1.5%、山藥1%-2%、山楂2%-4%、板藍根 2%-3 %、甘草1-2%、金銀花2%-3 %、白術1%-2%、郁金 1%-2%、梔子2%-3%、魚腥草 3%-5%、白芍1%-3 %、柴胡1%-2%、枸杞子1%-2%、杜仲1%-2%，所述重量比以湯汁的重量計。

2.根據權利要求1所述的一種寵物狗食品，其特征在于，主料、第一輔料、第二輔料分別由以下方法制備：

主料：

S1：切塊：牛肉、雞肉、雞內臟切成1-3公分立方的肉??；

浸泡：將切好的肉丁用水浸泡，要求水淹沒肉面2-3cm，在常溫下浸泡2小時，每隔0.5小時換水一次；

預煮：將清洗好的肉放入鍋中，加水至淹沒肉面5cm，預煮溫度為95℃～100℃，煮沸后保持10min- 20min，以肉塊中心完全硬化為度，待預煮結束后，撈出肉冷涼成形待用；

S2：1）制作燕麥湯汁：

將燕麥粉加入水、濃縮骨湯中，邊加熱邊攪拌將燕麥粉熬制成糊狀，冷卻至室溫得燕麥湯汁；

2）將胡蘿卜切碎制成胡蘿卜丁待用；

將牛骨用清水浸泡、清洗，以除去血污，將清洗牛骨、雞骨磨成骨粉待用；

3）將番茄、雞蛋、西芹混勻打漿，打漿后與燕麥湯汁均勻混合，得混合漿液；

4）將大蒜切碎，將切碎后的大蒜在室溫下放置10分鐘，然后將大蒜與胡蘿卜丁、食鹽一同加入混合漿液，即得湯汁待用；

S3：向湯汁中加入卵磷脂、復合維生素，得湯汁配料，待用；

S4：按重量比：主食：湯汁配料為4:3的比例，將預煮后的肉丁裝罐和湯汁配料一同裝罐，每一個罐體內的物料的重量為320-400g；

第一輔料：

1）將黃芪、深海魚油加入到步驟S2制得的湯汁中，進行預煮，預煮溫度為95℃～100℃，煮沸后保持20min- 30min；

2）冷卻至室溫后加入低聚木糖、賴氨酸、蛋氨酸、維生素D、磷酸氫鈣、攪拌均勻，按照每份40g-50g包裝成袋.；

第二輔料：

1）將甘草、金銀花、白術、郁金、梔子、魚腥草、白芍、柴胡、枸杞子、杜仲，放水中煮 20-50 分鐘，過濾得濾液待用；

2）將山藥、山楂、切成碎丁狀，混合到一起；

3）將陳皮加濾液煎熬成濃汁；

4）將陳皮濃汁加入到步驟S2制得的湯汁中，攪拌均勻，再加入碎丁狀山藥，山楂，持續攪拌 10-15 分鐘，冷卻至室溫；

5）包裝：按照每份40g-50g包裝成袋。

3.根據權利要求2所述的一種寵物狗食品，其特征在于，步驟S1中，牛骨浸泡，春秋季泡3小時，冬季泡6小時，夏天泡2小時。

4.根據權利要求2所述的一種寵物狗食品，其特征在于，步驟S2中，預煮時沸水浸蓋過肉塊并注意翻動肉塊使之預煮均勻，同時除去湯上的泡沫。

5.根據權利要求1所述的一種寵物狗食品，其特征在于，其使用方法如下：

方法1：主料單獨食用；

方法2將主料放在容器內，將第一輔料和/或第二輔料淋在主料表面食用。