[發(fā)明專(zhuān)利]暗褐網(wǎng)柄牛肝菌的栽培培養(yǎng)基和方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710448801.8
• 申請(qǐng)日: 2017-06-14
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107162753B
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-08-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡生華;向婷;朱志鋼
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 東莞東陽(yáng)光保健品研發(fā)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12N1/14
• 分類(lèi)號(hào): C12N1/14;A01G18/20;A01G18/00;A01G18/40;C12R1/645
• 代理公司: 北京清亦華知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11201
• 代理人: 趙天月

本發(fā)明提出了培養(yǎng)基及暗褐網(wǎng)柄牛肝菌的栽培方法。所述培養(yǎng)基包括：干料；以及MS培養(yǎng)基，其中，基于所述干料的總質(zhì)量，按照質(zhì)量百分比計(jì)，所述MS培養(yǎng)基含量為1％～5％。利用本發(fā)明的培養(yǎng)基栽培暗褐網(wǎng)柄牛肝菌，能夠有效地縮短栽培時(shí)間，提高栽培效率。另外，采用二次出菇培養(yǎng)方式，以便進(jìn)一步獲得大量暗褐網(wǎng)柄牛肝菌，適于規(guī)模化生產(chǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及生物領(lǐng)域。具體地，本發(fā)明涉及暗褐網(wǎng)柄牛肝菌的栽培方法。

背景技術(shù)

暗褐網(wǎng)柄牛肝菌(Phlebopus portentosus)屬于牛肝菌目小牛肝菌科，脈柄牛肝菌屬。最早描述見(jiàn)于斯里蘭卡，現(xiàn)在斯里蘭卡、越南、印度尼西亞、泰國(guó)、巴西、墨西哥、澳大利亞以及新西蘭都有分布，國(guó)內(nèi)主要分布于廣西、海南和云南。目前該菌的利用方式主要是野生狀態(tài)的人工采收，無(wú)法滿足社會(huì)日益增長(zhǎng)的需求，加之人為地高強(qiáng)度采收，使暗褐網(wǎng)柄牛肝菌資源減少，生態(tài)環(huán)境受到破壞。

現(xiàn)有技術(shù)中，栽培種經(jīng)40-60天培養(yǎng)后，菌絲才能長(zhǎng)滿栽培瓶或栽培袋，培養(yǎng)時(shí)間偏長(zhǎng)。另外，在采收完一茬暗褐網(wǎng)柄牛肝菌后，出菇周期即結(jié)束，沒(méi)有采取有效措施對(duì)栽培種進(jìn)行二次出菇培養(yǎng)，導(dǎo)致暗褐網(wǎng)柄牛肝菌產(chǎn)率偏低。

目前，如何提高暗褐網(wǎng)柄牛肝菌產(chǎn)率仍有待研究。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在至少在一定程度上解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問(wèn)題至少之一。為此，本發(fā)明提出了培養(yǎng)基以及暗褐網(wǎng)柄牛肝菌的栽培方法。利用本發(fā)明的培養(yǎng)基栽培暗褐網(wǎng)柄牛肝菌，能夠有效地縮短栽培時(shí)間，提高栽培效率。另外，采用二次出菇培養(yǎng)方式，以便進(jìn)一步獲得大量暗褐網(wǎng)柄牛肝菌，適于規(guī)模化生產(chǎn)。

為此，在本發(fā)明的一個(gè)方面，本發(fā)明提出了一種培養(yǎng)基。根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，所述培養(yǎng)基包括：干料；以及MS培養(yǎng)基，其中，基于所述干料的總質(zhì)量，按照質(zhì)量百分比計(jì)，所述MS培養(yǎng)基含量為1％～5％。發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，利用含有MS培養(yǎng)基的栽培種培養(yǎng)基栽培暗褐網(wǎng)柄牛肝菌，可以縮短獲得栽培種的時(shí)間，提高培養(yǎng)效率。添加MS培養(yǎng)基是發(fā)明人經(jīng)過(guò)大量實(shí)驗(yàn)意外發(fā)現(xiàn)可以縮短獲得栽培種的時(shí)間，添加其他有機(jī)碳、氮源(例如蛋白胨、酵母提取物或者硝酸銨)不能明顯縮短培養(yǎng)時(shí)間，還會(huì)大幅度增加栽培種的污染率。

進(jìn)一步地，發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，MS培養(yǎng)基含量會(huì)影響栽培時(shí)間以及產(chǎn)率等。進(jìn)而，發(fā)明人經(jīng)過(guò)大量實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，MS培養(yǎng)基占干料總質(zhì)量的1％～5％時(shí)，能夠縮短栽培時(shí)間，同時(shí)保證暗褐網(wǎng)柄牛肝菌獲得較高的產(chǎn)率。由此，利用本發(fā)明的培養(yǎng)基栽培暗褐網(wǎng)柄牛肝菌，能夠有效地縮短栽培時(shí)間，提高栽培效率。

需要說(shuō)明的是，本發(fā)明對(duì)于MS培養(yǎng)基成分不作嚴(yán)格限定，可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，MS培養(yǎng)基成分為：馬鈴薯200g，葡萄糖20g，酵母粉10g，KH₂PO₄ 10g，MgSO₄ 10g，水1000ml。發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，利用含有該MS培養(yǎng)基的栽培種培養(yǎng)基對(duì)菌種進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，能夠獲得大量活性較高的栽培種。

還需要說(shuō)明的是，本發(fā)明的培養(yǎng)基中還可以進(jìn)一步包括水。

根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，上述培養(yǎng)基還可以具有下列附加技術(shù)特征：

根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，按照質(zhì)量百分比計(jì)，所述干料包括：50％～70％的小麥、10％～30％的玉米粒以及10％～30％的雜木屑。在一些實(shí)施例中，所述干料包括：60％的小麥、20％的玉米粒以及20％的雜木屑。由此，以便實(shí)現(xiàn)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌的栽培。