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[發(fā)明專利]感應加熱用烹飪?nèi)萜?/span>在審

專利信息
申請?zhí)枺?/td> 201710447356.3 申請日: 2017-06-14
公開(公告)號: CN107397426A 公開(公告)日: 2017-11-28
發(fā)明(設計)人: 沈揆烘;宋英赫;權寧柱;黃正淵 申請(專利權)人: 象牙弗隆泰克株式會社
主分類號: A47J27/00 分類號: A47J27/00;A47J36/02;A47J36/04
代理公司: 北京鴻德海業(yè)知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙)11412 代理人: 袁媛
地址: 韓國*** 國省代碼: 暫無信息
權利要求書: 查看更多 說明書: 查看更多
摘要:
搜索關鍵詞: 感應 加熱 烹飪 容器
【說明書】:

技術領域

發(fā)明涉及使用于以感應加熱方式烹飪內(nèi)容物的容器,更詳細地涉及感應加熱用烹飪?nèi)萜?,借助感應加熱加熱作為烹飪對象物的?nèi)容物,來當烹飪時,提高熱傳遞及加熱效率,并可節(jié)減制造成本。

背景技術

通常,在感應加熱裝置中,根據(jù)作為電加熱的一種的感應加熱方式,在電極中借助電磁感應針對于被加熱材料傳遞能量,并且材料本身將電能轉換為熱能,需要被加熱材料為導體。

例如,在這種感應加熱裝置中,感應爐為應用高效率的磁力線感應技術,通過產(chǎn)生磁力,來在容器底面發(fā)生作為渦電流的渦流效果而實現(xiàn)直接產(chǎn)生熱的直接加熱方式的烹飪器具。

即,在感應爐中,若向設置于放置容器的上板底部的感應線圈流經(jīng)電流,則在感應線圈中產(chǎn)生的磁力線通過放置在上板的容器的底面,并由包含于容器的材質的電阻成分生成渦電流。

渦電流僅使容器本身發(fā)熱,來未燒熱爐子的上板,僅使容器變熱,從而與現(xiàn)有的間接加熱方式,例如,煤氣爐、火爐等的加熱器具相比,安全性和經(jīng)濟性優(yōu)秀,無火花,因此具有無火傷的危險的優(yōu)點。

但是,這種感應爐存在必須僅使用由適合于其的材質制作而成的容器的問題。例如,不銹鋼18-10、不銹鋼18-8、不銹鋼18-0或由鐵制成的鑄造容器或鐵搪瓷等可用作感應容器,但是在由玻璃、銅、鋁、100%的不銹鋼等制作而成的容器的情況下,在物理特性上無法接收在感應爐中產(chǎn)生的磁力線而使磁力線通過,因此存在無法使用的問題。

另一方面,在韓國公開實用新型公報第20-2008-0005784號中,作為感應爐用一次性烹飪?nèi)萜鞯膶嵤├_感應爐用紙杯容器,上述感應爐用紙杯容器的特征在于,通過使借助感應爐的電磁感應產(chǎn)生熱的不銹鋼板與紙杯容器的底部面紙板的底面相接觸,來由成為一體的底部面板和側面紙形成紙杯容器本體,從而可將杯裝方便面、杯裝烏冬面、速食湯等的一次性紙杯容器用作在感應爐中經(jīng)過煮而進行烹飪的一次性烹飪?nèi)萜鳌?/p>

但是,在這種現(xiàn)有的容器中,借助簡單地粘結設置于底部面紙板的內(nèi)部底面的不銹鋼板的發(fā)熱加熱層,有效地對容器內(nèi)的烹飪物進行烹飪中存在局限。

發(fā)明內(nèi)容

因此,本發(fā)明用于解決上述的問題,其目的在于,提供感應加熱用烹飪?nèi)萜?,當進行基于感應加熱的內(nèi)容物的加熱烹飪時,提高熱傳遞及加熱效率,并可節(jié)減制造成本。

在本發(fā)明中所要實現(xiàn)的技術問題并不局限于在以上所提及的技術問題,本發(fā)明所屬技術領域的普通技術人員可從以下記載內(nèi)容中明確地理解未提及的其他問題。

作為用于實現(xiàn)上述目的的具體手段,本發(fā)明的實施例提供感應加熱用烹飪?nèi)萜鳎杖莓斒┘与娫磿r根據(jù)基于感應線圈的磁場的感應加熱方式進行加熱來進行烹飪的內(nèi)容物,其特征在于,包括:容器本體,開放的一端被由紙材質形成的底面層密封,并通過開放的另一端來形成用于填充上述內(nèi)容物的內(nèi)部空間;以及發(fā)熱體,在上述底面層的下部面以向外部露出的方式形成為一體,來根據(jù)感應加熱方式進行發(fā)熱,從而通過上述底面層來加熱上述內(nèi)容物,上述發(fā)熱體包括:至少一個金屬發(fā)熱層,介于第一粘結層層疊于上述底面層的下部面;以及至少一個紙層,介于第二粘結層層疊于上述金屬發(fā)熱層的下部面,以不與烹飪?nèi)萜鲀?nèi)部的內(nèi)容物相接觸的清潔狀態(tài)下,分離取出在相當于上述烹飪?nèi)萜鞯耐獠棵娴牡酌鎸拥耐饷嫠O置的發(fā)熱體。

并且,本發(fā)明的優(yōu)選實施例提供感應加熱用烹飪?nèi)萜?,收容當施加電源時根據(jù)基于感應線圈的磁場的感應加熱方式進行加熱來進行烹飪的內(nèi)容物,其特征在于,包括:容器本體,開放的一端被由紙材質形成的底面層密封,并通過開放的另一端來形成用于填充上述內(nèi)容物的內(nèi)部空間;以及發(fā)熱體,在上述底面層的下部面以向外部露出的方式形成為一體,來根據(jù)感應加熱方式進行發(fā)熱,從而通過上述底面層來加熱上述內(nèi)容物,上述發(fā)熱體包括:至少一個金屬發(fā)熱層,介于第一粘結層層疊于上述底面層的下部面;以及磁性層,以規(guī)定的厚度形成于上述金屬發(fā)熱層的下部面,以不與烹飪?nèi)萜鲀?nèi)部的內(nèi)容物相接觸的清潔狀態(tài)下,分離取出在相當于上述烹飪?nèi)萜鞯耐獠棵娴牡酌鎸拥耐饷嫠O置的發(fā)熱體。

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