[發(fā)明專利]酒精生產(chǎn)過程中脫除黃曲霉毒素的方法

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• 申請日: 2017-06-14
• 公開（公告）號: CN107142286A
• 公開（公告）日: 2017-09-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 佟毅;張德國;田文君;俞建良;盧佩顏;李長輝;張偉民;葛利月;張琳;馮學(xué)梅
• 申請（專利權(quán)）人: 中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司
• 主分類號: C12P7/06
• 分類號: C12P7/06
• 代理公司: 北京潤平知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11283
• 代理人: 劉依云,嚴(yán)政

1.一種酒精生產(chǎn)過程中脫除黃曲霉毒素的方法，其特征在于，該方法包括在以生物質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)酒精的過程中引入蒙脫石，其中，所述蒙脫石的粒徑在850μm以下。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，所述蒙脫石的粒徑在45μm以下。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其中，相對于每噸的以干基計(jì)的生物質(zhì)原料，所述蒙脫石用量為1-180kg。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其中，相對于每噸的以干基計(jì)的生物質(zhì)原料，所述蒙脫石用量為1-15kg。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，以生物質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)酒精的過程包括如下步驟：

步驟A：生物質(zhì)原料的預(yù)處理；

步驟B：調(diào)漿；

步驟C：液化；

任選進(jìn)行的步驟D：糖化；

步驟E：發(fā)酵；

步驟F：蒸餾；

步驟G：干燥；

且所述蒙脫石在步驟A-G的至少一個(gè)中引入。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其中，所述蒙脫石在步驟B-F的至少一個(gè)中引入。

7.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的方法，其中，所述生物質(zhì)原料的預(yù)處理包括原料粉碎，經(jīng)原料粉碎后物料的粒徑在1.25-4000μm范圍內(nèi)；

和/或，調(diào)漿的條件包括：料水比1:1-100，溫度20-100℃，pH2-8；

和/或，液化的條件包括：溫度55-105℃，pH2-8，時(shí)間0.1-48h；

和/或，糖化的條件包括：溫度20-80℃，pH2-8，時(shí)間0-48h；

和/或，發(fā)酵的條件包括：菌種接種量0.1-5kg/t生物質(zhì)原料，pH2-8，溫度10-60℃，時(shí)間0.1-20天。

8.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的方法，其中，所述生物質(zhì)原料的預(yù)處理包括原料粉碎，經(jīng)原料粉碎后物料的粒徑在500-3000μm范圍內(nèi)；

和/或，調(diào)漿的條件包括：料水比1:1.5-4，溫度45-65℃，pH5-7；

和/或，液化的條件包括：溫度80-105℃，pH4-7，時(shí)間1-8h；

和/或，糖化的條件包括：溫度45-70℃，pH3-5，時(shí)間0-8h；

和/或，發(fā)酵的條件包括：pH3-6，溫度25-40℃，時(shí)間1-5天。