[發(fā)明專利]電磁爐用恒溫鍋具

在審

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• 申請日: 2017-06-13
• 公開（公告）號: CN107087974A
• 公開（公告）日: 2017-08-25
• 發(fā)明（設計）人: 金振衛(wèi);王亮亮;周宇;劉學宇;孫鵬剛;趙禮榮;王飛
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J45/06
• 代理公司: 北京同立鈞成知識產權代理有限公司11205
• 代理人: 李小波,黃健

技術領域

本發(fā)明涉及家用電器技術領域，尤其涉及一種電磁爐用恒溫鍋具。

背景技術

現(xiàn)階段，電磁爐用鍋具在電磁爐持續(xù)加熱時，該鍋具的溫度會持續(xù)升高，因而，當該鍋具內盛放有食用油時，食用油的溫度便會隨著鍋具溫度的升高而升高。一般情況下，食用油的沸點一般在200℃以上，當油溫超過250℃以上時會分解產生對身體有害的物質，因此，需要控制鍋具內的油溫在設定溫度以下。

目前，為了控制鍋具內的油溫，產生了一種恒溫鍋，例如，市場上的紅點炒鍋，該紅點炒鍋放在電磁爐上工作時，若鍋具內的油溫達到設定溫度，鍋具內便會出現(xiàn)一個紅點，同時，該紅點炒鍋具有加熱的夾層，夾層內的材料根據(jù)溫度的差異而產生對磁場利用率的差異，當鍋具溫度高時，夾層材料對磁場的利用率低，電磁爐功率低，正常的散熱和加熱產生熱平衡，保證鍋具的溫度不會變化，當鍋具溫度低時，夾層材料的磁場利用率高，電磁爐以較高功率加熱，從而使鍋具溫度升高。

然而，由于鍋具夾層內材料的特殊性，當鍋具多次在高溫情況使用后，夾層內的材料特性會降低，進而使得鍋具慢慢失去恒溫的特性，無法保證鍋具內的油溫在設定溫度以下。

發(fā)明內容

為了解決背景技術中提到的至少一個問題，本發(fā)明提供一種電磁爐用恒溫鍋具，用以保證鍋體的溫度始終位于設定溫度之下，以實現(xiàn)恒溫的目的。

本發(fā)明提供一種電磁爐用恒溫鍋具，包括：鍋體和固定在所述鍋體上的手柄，其中，所述鍋體上設置有感溫探頭，所述手柄內設置有與所述感溫探頭電連接的電路板；

所述感溫探頭用于檢測所述鍋體的溫度、并將檢測到的所述溫度傳遞給所述電路板，所述電路板用于獲取所述溫度、并將所述溫度發(fā)送給電磁爐，以使所述電磁爐根據(jù)所述溫度更改工作狀態(tài)以將所述鍋體的溫度控制在設定溫度以下。

該技術方案中，通過感溫探頭檢測鍋體的溫度，利用電路板傳遞該溫度，因而，電磁爐能夠及時獲取鍋體的溫度，并根據(jù)該溫度更改工作狀態(tài)，保證了鍋體的溫度及鍋體內的油溫始終位于設定溫度以下，實現(xiàn)了恒溫的目的。

在本發(fā)明的一實施例中，所述手柄上還設置有溫度選擇按鈕，所述溫度選擇按鈕用于供用戶選定所述設定溫度。這樣用戶使用該電磁爐用恒溫鍋具時，可以根據(jù)需求選擇合適的設定溫度，進而保證該電磁爐用恒溫鍋具在不同的加熱場景下具有不同的最大溫度。

在本發(fā)明的上述實施例中，所述設定溫度為240℃。通過感溫探頭、電路板和電磁爐的聯(lián)合控制，將鍋體的溫度控制在240℃以下，既能夠保證該電磁爐用恒溫鍋具烹飪的食物健康，又能夠保證電磁爐的工作效率，用戶體驗好。

在本發(fā)明的另一實施例中，將所述鍋體的溫度控制在設定溫度以下，包括：將所述鍋體的溫度控制在目標溫度范圍內，所述目標溫度范圍的上限溫度為所述設定溫度，所述目標溫度范圍的下限溫度為所述鍋體的最佳受熱溫度。

通過將鍋體溫度保持在最佳受熱溫度與設定溫度之間，可以保證鍋體內食物的最佳烹飪效果，提高食物的視覺和味覺效果。

在本發(fā)明的上述實施例中，所述目標溫度范圍為200℃-240℃。由于食用油的沸點一般在200℃以上，因此，當鍋體的溫度在200℃-240℃之間時，能夠保證烹飪時食物營養(yǎng)不會被破壞，真正做到營養(yǎng)煮食，保證生活健康。

在本發(fā)明的再一實施例中，所述感溫探頭設置在所述鍋體的底部或側部。

通過將感溫探頭設置在鍋體的底部或側部能夠及時的檢測出鍋體的溫度，進而使電磁爐得到的溫度準確，提高了鍋具的恒溫性能。

在本發(fā)明的又一實施例中，所述電路板上設置有溫度指示單元，所述溫度指示單元用于指示所述鍋體的溫度。

通過在電路板上設置溫度指示單元，利用該溫度指示單元指示鍋體的溫度，能夠達到提醒用戶的目的。

在本發(fā)明的上述實施例中，所述手柄上開設有透視窗，所述透視窗與所述溫度指示單元的位置相對應，所述透視窗用于透視所述溫度指示單元所處的狀態(tài)。

這樣用戶通過透視窗可以觀察到溫度指示單元所處的狀態(tài)，進而根據(jù)該溫度指示單元所處的狀態(tài)確定出鍋體的溫度是否達到設定溫度，以實現(xiàn)電磁爐用恒溫鍋具滿足恒溫的目的。

在本發(fā)明的上述實施例中，所述透視窗由聚氯乙烯材料制成。

采用透光特性的聚氯乙烯(PVC)材料制成的透視窗，用戶便能夠透過該透視窗及時觀測溫度指示單元的狀態(tài)。

在本發(fā)明的又一實施例中，所述溫度指示單元為顏色可變的指示燈，所述指示燈的不同燈光顏色用于指示所述鍋體的不同溫度。