[發明專利]具有減肥降脂作用的幾丁質納米纖維組合物及其應用

在審

• 申請號: 201710442180.2
• 申請日: 2017-06-13
• 公開（公告）號: CN107233356A
• 公開（公告）日: 2017-10-10
• 發明（設計）人: 范一民;葉文博;俞娟;王志國
• 申請（專利權）人: 南京林業大學
• 主分類號: A61K31/722
• 分類號: A61K31/722;A23L33/00;A61P3/06;A61P3/04
• 代理公司: 南京申云知識產權代理事務所(普通合伙)32274
• 代理人: 邱興天

技術領域

本發明涉及減肥降脂藥物或者保健品技術領域，具體涉及一種具有減肥降脂作用的幾丁質納米纖維組合物及其應用。

背景技術

高血脂癥是人類健康的重要威脅，可以導致動脈粥樣硬化等心血管疾病。很多現代人有身材肥胖、體制過多的問題，不僅影響形象，還有增加身體負擔和患病機率等諸多危害。殼聚糖，已被證明具有降低血漿膽固醇的作用，可能在心血管疾病的預防和治療中發揮重要作用的影響，動物實驗顯示，由于帶正電的殼聚糖與帶負電的脂質通過靜電作用，減少了動物胃腸道對脂質的吸收，從而降低血清膽固醇。目前，評估殼聚糖的降血脂效果所采用的灌胃劑量為2～5g/kg·d。1997年，日本健康、勞動與福利部門將殼聚糖作為一種特殊的健康功能食品，規定人體口服劑量為每天0.5～3g。

幾丁質納米纖維與殼聚糖相比而言，雖然其表面氨基含量較低(約0.06～0.35)，但具有高密度的電荷。其中，經脫乙酰處理后幾丁質納米纖維表面具有高密度正電荷的特性(zeta-電位約+20～70mV)，而氧化幾丁質納米纖維表面具有高密度負電荷的特性(zeta-電位約﹣60mV左右)。同時幾丁質納米纖維還兼具結晶度高和納米尺度效應，能夠形成纖維網絡結構。這些優異的特性為幾丁質納米纖維實現對脂質的靜電吸附和包埋提供了可能。因此，開發一種基于幾丁質納米纖維的減肥降脂產品是十分有必要的。

發明內容

發明目的：針對現有技術中存在的不足，本發明的目的在于提供一種具有減肥降脂作用的幾丁質納米纖維組合物，將具有減肥降脂作用的幾丁質納米纖維組合物應用，能夠緩解高脂血癥，有望開發成為新的減肥降脂藥物或保健食品。

技術方案：為了實現上述發明目的，本發明采用的技術方案為：

一種具有減肥降脂作用的幾丁質納米纖維組合物，由以下質量百分比的原料組成：水分97～99.95％，幾丁質納米纖維0.05～3％。

所述的幾丁質來源為節肢動物如蟹、蝦的外骨骼，魷魚頂骨，昆蟲的角質層以及某些真菌的細胞壁。

所述的幾丁質納米纖維的制備方法為直接機械分散法或化學脫乙酰基法(濃堿熱解脫乙酰基法)或化學氧化法(TEMPO-NaClO-NaBr氧化法)或酶法氧化法(TEMPO-漆酶-O₂氧化法)。

所述幾丁質納米纖維的脫乙酰度為0.06～0.35。

所述的幾丁質納米纖維組合物的pH為1～10。

所述的幾丁質納米纖維組合物在制備減肥藥物或減肥保健品中的應用。

所述的幾丁質納米纖維組合物在制備降脂藥物或保健品中的應用。

一種具有減肥降脂作用的幾丁質納米纖維組合物，由以下質量百分比的原料組成：水分，幾丁質納米纖維0.05～3％，0.1ppm～10％的pH調節劑，各組分質量百分比之和為100％；所述的pH調節劑選自醋酸、鹽酸、具有不同解離常數的羥基酸(果酸系列)、維生素C、一元羧酸、多元羧酸、烯烴基酸、氨基酸以及其他無機酸。該幾丁質納米纖維組合物的pH至1～5。

所述的幾丁質納米纖維組合物在制備減肥藥物或減肥保健品中的應用。

所述的幾丁質納米纖維組合物在制備降脂藥物或保健品中的應用。

本發明的具有減肥降脂作用的幾丁質納米纖維組合物的應用，對小鼠進行灌胃，劑量為5～100mg/kg·d。

本發明的預防和治療方案如下：

預防肥胖型實驗：

(1)將小鼠分成三組，空白對照組(Blank)，高脂對照組(Control)，實驗組(ChNs)，實驗周期為30天。

(2)檢測(1)小鼠的部分生化指標。

應用性能檢測如下：體重、體脂、血脂、器官、肝組織檢查。

預防方案中的步驟(1)中的幾丁質納米纖維分散液，均是對小鼠進行灌胃，劑量為5～100mg/kg·d；過程中均選用昆明小鼠，SPF級，單一性別，雄性，體重18～20g，由湖北省實驗動物中心提供。

預防方案中的步驟(1)中各分組小鼠的處理方案如下：空白對照組(Blank)：飼喂普通飼料；高脂對照組(Control)：飼喂高脂飼料；實驗組(ChNs)：飼喂高脂飼料和幾丁質納米纖維分散液灌胃(劑量為5～100mg/kg·d)。

治療肥胖型實驗：

(1)肥胖模型造模：正常組喂食普通飼料，造模組喂食高脂飼料，每天記錄小鼠體重，30天后，計算肥胖度，造模組每只小鼠實際體重－正常組平均體重)/正常組平均體重×100％。當肥胖度大于20％，肥胖模型建立成功。