[發明專利]以羅望子為原料提取煙用香料的方法及應用

有效

• 申請號: 201710440355.6
• 申請日: 2017-06-13
• 公開（公告）號: CN107201274B
• 公開（公告）日: 2020-06-19
• 發明（設計）人: 李星;于汝峰;程書鋒;陳勝;祃志明
• 申請（專利權）人: 武漢黃鶴樓香精香料有限公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;A24B15/26;A24B3/12
• 代理公司: 湖州金衛知識產權代理事務所(普通合伙) 33232
• 代理人: 裴金華

本發明涉及卷煙技術領域，具體是一種煙用羅望子提取物的制備方法及其在卷煙中的應用。以羅望子為原料提取煙用香料的方法，包括去殼、常壓回流提取、二次回流、減壓濃縮等步驟。本發明得到的羅望子提取物較其它提取工藝方法所得的產品能更好地與煙草協調，加入到煙草葉組配方后對煙氣形態有較好的提升作用，同時使香氣質感提升，煙氣柔和細膩，余味豐富性增強，對煙草品質有很好的改善作用；本發明所采用的果糖能更好的與羅望子中的有機酸和生物堿形成適合的糖氮比和糖堿比，對煙草制品的煙氣狀態和口感有明顯改善。

技術領域

本發明涉及卷煙技術領域，具體是一種煙用羅望子提取物的制備方法及其在卷煙中的應用。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，高檔卷煙的需求量不斷增加，通過加香加料增強煙草吸味，改善卷煙品質，提高煙葉的使用率，是解決這一缺陷的重要措施。在卷煙制品中，卷煙的香氣和吸味是非常重要的，添加香料是卷煙工業中的關鍵環節，也是完善產品風格和提高卷煙香氣質量的有效手段之一，可以給消費者提供一些香氣和吸味滿意的卷煙制品。

羅望子別名酸豆、酸角、酸子、九層皮、泰國甜角、酸梅樹、亞森果，是豆科酸豆屬唯一的種，是熱帶喬木，原產于東部非洲，包括馬達加斯加落葉林，但已被引種到亞洲熱帶地區、拉丁美洲和加勒比海地區。羅望子最適宜在溫度高、日照長、氣候干燥、干濕季節分明的地區生長。羅望子狀如豆莢，味道酸中帶甜，成熟后的豆莢呈紅色，羅望子果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分，在食品領域主要用來做調味品、飲料、果醬等，產品深受消費者喜愛。 同時，其果肉又富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在所有水果中居首位。所以，在煙用方面羅望子提取物也被廣為運用。

發明內容

本發明根據現有技術的不足，提供一種以羅望子為原料提取煙用香料的方法，該方法制得的煙用香料能使香氣質提升，柔和細膩煙氣，改善余味豐富性。

本發明提供的技術方案具體如下：

以羅望子為原料提取煙用香料的方法，包括以下步驟：

（1）取羅望子原料，置于60~80℃熱水中浸泡處理30~45min去殼，得去殼羅望子；

（2）將所述去殼羅望子加入5~10體積倍10wt%果糖水溶液中，在常壓下加熱回流提取2~3小時，冷卻后過濾，得濾液；將濾液再加入0.5~1.5體積倍95wt%酒精溶液，沉降6h后再過濾，得二次濾液；

（3）將二次濾液在50~60℃下減壓濃縮至羅望子原材料重量的2~3倍，即得所需的煙用羅望子提取物。

本發明的另一個目的是提供由上述方法制得的煙用羅望子提取物在制備卷煙中的應用。

取制備的煙用羅望子提取物，依照常規的加料工藝程序，用純凈水溶解后均勻噴灑于空白煙絲或煙草薄片或梗絲中。

作為優選，所述煙用羅望子提取物在煙絲中的添加量占煙絲干重0.05~0.1%，并將噴灑有煙用羅望子提取物的煙絲在60~80℃條件下烘干至水分含量12~16%，制成卷煙。

作為優選，所述煙用羅望子提取物在梗絲中的添加量占梗絲干重0.1%~0.2%，并將噴灑有煙用羅望子提取物的梗絲在60~80℃條件下烘干至水分含量12~16%，制成卷煙。

作為優選，所述煙用羅望子提取物在煙草薄片中的添加量占煙草薄片干重2%~3%，并將噴灑有煙用羅望子提取物的煙草薄片在100~110℃條件下烘干至水分含量12~16%，之后切成絲，再制成卷煙。

作為優選，所述噴灑有煙用羅望子提取物的煙絲的烘干時間為25~35分鐘

作為優選，所述噴灑有煙用羅望子提取物的梗絲的烘干時間為25~35分鐘。

作為優選，所述噴灑有煙用羅望子提取物的煙草薄片烘干時間為1~3分鐘。