[發(fā)明專利]一種辣椒中辣椒素的提取方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710437532.5 | 申請日： | 2017-06-12 |
| 公開（公告）號： | CN107216266A | 公開（公告）日： | 2017-09-29 |
| 發(fā)明（設計）人： | 司文會;方志成;闕小峰 | 申請（專利權）人： | 蘇州農業(yè)職業(yè)技術學院 |
| 主分類號： | C07C231/24 | 分類號： | C07C231/24;C07C233/20 |
| 代理公司： | 北京志霖恒遠知識產權代理事務所(普通合伙)11435 | 代理人： | 申紹中,郭棟梁 |
| 地址： | 215000 *** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 辣椒 辣椒素 提取 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種辣椒中辣椒素的提取方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將辣椒洗凈，破碎后放入密閉容器中，并在密閉容器中引入氨水，攪拌均勻，得混合液A，然后在混合液A中加入氯化鈉固體，攪拌均勻；
（2）向混合液A中加入異丙醇，室溫下攪拌，得混合溶液B；
（3）用能夠與氨反應生成可溶性鹽的酸調節(jié)混合溶液B的PH值為3-8，然后超聲，
（4）靜置，取上層液，濃縮后重結晶得辣椒素。
2.根據權利要求1所述的一種辣椒中辣椒素的提取方法，其特征在于，步驟（1）中辣椒的加入量是氨水重量的10-20%，氯化鈉固體的加入量為室溫下，混合液A中所能溶解的最大量氯化鈉量。
3.根據權利要求1或2所述的一種辣椒中辣椒素的提取方法，其特征在于，所述異丙醇與氨水的質量比為1：1-1.2。
4.根據權利要求1所述的一種辣椒中辣椒素的提取方法，其特征在于，步驟（3）中能夠與氨反應生成可溶性鹽的酸選自硫酸、鹽酸、甲酸、磷酸或醋酸中的一種。
5.根據權利要求1所述的一種辣椒中辣椒素的提取方法，其特征在于，步驟（4）中重結晶所用溶劑選自正己烷、乙醚、乙酸乙酯、丙酮、石油醚中的一種或一種以上的混合物。
6.根據權利要求1所述的一種辣椒中辣椒素的提取方法，其特征在于，步驟（3）中超聲時間為20-60min。
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