[發(fā)明專利]一種調理特稟體質的養(yǎng)生固體飲料及其制備方法

在審

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• 申請日: 2017-06-12
• 公開（公告）號: CN107232470A
• 公開（公告）日: 2017-10-10
• 發(fā)明（設計）人: 陳家勝;曹芬
• 申請（專利權）人: 安徽明珍堂養(yǎng)生品有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L33/00;A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及藥食同源類配方食品技術領域，具體涉及一種調理特稟體質的養(yǎng)生固體飲料及其制備方法。

背景技術

體質現(xiàn)象是人類生命活動的一種重要表現(xiàn)形式，是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎上所形成的形態(tài)結構、生理功能和心理狀態(tài)方面綜合的、相對穩(wěn)定的固有特質。是人類在生長、發(fā)育過程中所形成的與自然、社會環(huán)境相適應的人體個性特征。個體體質的不同，表現(xiàn)為在生理狀態(tài)下對外界刺激的反應和適應上的某些差異性，以及發(fā)病過程中對某些致病因子的易感性和疾病發(fā)展的傾向性。不同的體質會導致不同的疾病，體質不同養(yǎng)生方法也不同。

《黃帝內經》中提出“上醫(yī)治未病，中醫(yī)治欲病，下醫(yī)治已病”。“治未病”即采取相應的措施，防止疾病的發(fā)生發(fā)展。體質決定了我們的健康，決定了對疾病的易感性。面對現(xiàn)代五花八門的疾病，以及發(fā)病年齡越來越低、亞健康人越來越多的狀況，了解自身體質并進行針對性的調理，是預防和控制疾病發(fā)生發(fā)展的關鍵。

特稟體質又叫做“特稟質”。"特"就是特殊稟賦，是指由于遺傳因素和先天因素所造成的特殊狀態(tài)的體質,主要包括過敏體質、遺傳病體質、胎傳體質等。過敏體質者常見哮喘、風團、咽癢、鼻塞、噴嚏等；有垂直遺傳、先天性、家族性特征；母體影響胎兒個體生長發(fā)育及相關疾病特征。

發(fā)明內容

本發(fā)明要解決的技術問題是提供一種調理身體特征表現(xiàn)為先天稟賦異常、有生理缺陷、過敏反應等特稟體質的養(yǎng)生固體飲料。

為解決上述技術問題本發(fā)明采用如下技術方案：一種調理特稟體質的養(yǎng)生固體飲料及其制備方法，其原料的重量百分比組分為：人參（人工種植）3～5﹪、紫蘇3～5﹪、百合3～5﹪、金銀花3～5﹪、葛根3～5﹪、魚腥草3～5﹪、麥芽糊精8～10﹪、白芷3～5﹪、甘草8～10﹪、薄荷3～5﹪、橘皮10～20﹪、低聚果糖10～20﹪。

所述的調理特稟體質的養(yǎng)生固體飲料其原料組分的重量配比優(yōu)選為：人參（人工種植）5﹪、紫蘇5﹪、百合5﹪、金銀花5﹪、葛根5﹪、魚腥草5﹪、麥芽糊精10﹪、白芷5﹪、甘草10﹪、薄荷5﹪、橘皮20﹪、低聚果糖20﹪。

所述的調理特稟體質的養(yǎng)生固體飲料的制備方法包括以下步驟：（1）將人參（人工種植）、紫蘇、百合、金銀花、葛根、魚腥草、白芷、甘草、薄荷、橘皮按配方稱量清洗后混合，在60～80℃溫度下干燥處理20～30分鐘，含水量控制在3.5％～5.5％；（2）將步驟1所得混合物粉碎，過60目篩；（3）將過篩后的混合物粉料與低聚果糖、麥芽糊精混合攪拌；（4）將攪拌后的各原料組分進行整粒、過篩；（5）將篩后顆粒置于80～100℃的高溫下殺菌50～60分鐘；（6）將殺菌后的顆粒裝入經消毒過的鋁箔袋，得到固體飲料，每袋8-10克裝。

本發(fā)明相比較于現(xiàn)有技術，開發(fā)出了一種全新的針對特定體質的藥食同源中藥材深加工食品。本發(fā)明采用天然藥食同源中藥材原料為組分，完全保留其有效的生物活性，飲之芳香宜人，可提高免疫力，增強體質。本發(fā)明成果轉化生產后，能有效地分流和消化人參（人工種植）、紫蘇、百合、金銀花、葛根、魚腥草、白芷、甘草、薄荷、橘皮等中藥材，有利于促進中藥材產業(yè)化的發(fā)展，提高種植戶的經濟效益。本發(fā)明所制備的健康茶飲品營養(yǎng)價值高，具有健脾益氣、祛風解表、清熱涼血等功效，長期服用沒有任何毒副作用。

具體實施方式

實施例1

一種調理特稟體質的養(yǎng)生固體飲料及其制備方法，按人參（人工種植）3g、紫蘇3g、百合3g、金銀花3g、葛根3g、魚腥草3g、麥芽糊精8g、白芷3g、甘草8g、薄荷3g、橘皮10g稱量后混合，在60℃溫度下干燥處理20分鐘，含水量控制在5.5％；將所得混合物粉碎，過60目篩；將過篩后的混合物粉料與稱取的8g麥芽糊精、低聚果糖10g混合攪拌；將攪拌后的各原料組分進行整粒、過篩，并置于80℃的高溫下殺菌50分鐘，然后將殺菌后的顆粒裝入經消毒過的鋁箔袋，得到固體飲料，每袋8克。

實施例2

一種調理特稟體質的養(yǎng)生固體飲料及其制備方法，按人參（人工種植）4g、紫蘇4g、百合4g、金銀花4g、葛根4g、魚腥草4g、白芷4g、甘草9g、薄荷4g、橘皮15g稱量后混合，在70℃溫度下干燥處理25分鐘，含水量控制在4.5％；將所得混合物粉碎，過60目篩；將過篩后的混合物粉料與稱取的9g麥芽糊精、低聚果糖15g混合攪拌；將攪拌后的各原料組分進行整粒、過篩，并置于90℃的高溫下殺菌55分鐘，然后將殺菌后的顆粒裝入經消毒過的鋁箔袋，得到固體飲料，每袋9克。

實施例3

一種調理特稟體質的養(yǎng)生固體飲料及其制備方法，按人參（人工種植）5g、紫蘇5g、百合5g、金銀花5g、葛根5g、魚腥草5g、白芷5g、甘草10g、薄荷5g、橘皮20g稱量后混合，在80℃溫度下干燥處理30分鐘，含水量控制在3.5％；將所得混合物粉碎，過60目篩；將過篩后的混合物粉料粉料與稱取的10g麥芽糊精、低聚果糖20g攪拌；將攪拌后的各原料組分進行整粒、過篩，并置于100℃的高溫下殺菌60分鐘，然后將殺菌后的顆粒裝入經消毒過的鋁箔袋，得到固體飲料，每袋10克。