[發(fā)明專利]一種調(diào)理氣虛體質(zhì)的膏滋方便食品及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710437227.6
• 申請(qǐng)日: 2017-06-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107136501A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-09-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳家勝;曹芬
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽明珍堂養(yǎng)生品有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/10
• 分類號(hào): A23L33/10;A23L33/105;A23L19/10;A23L21/25
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及藥食同源類配方食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種調(diào)理氣虛體質(zhì)的膏滋方便食品及其制備方法。

背景技術(shù)

體質(zhì)現(xiàn)象是人類生命活動(dòng)的一種重要表現(xiàn)形式，是指人體生命過(guò)程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎(chǔ)上所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面綜合的、相對(duì)穩(wěn)定的固有特質(zhì)。是人類在生長(zhǎng)、發(fā)育過(guò)程中所形成的與自然、社會(huì)環(huán)境相適應(yīng)的人體個(gè)性特征。個(gè)體體質(zhì)的不同，表現(xiàn)為在生理狀態(tài)下對(duì)外界刺激的反應(yīng)和適應(yīng)上的某些差異性，以及發(fā)病過(guò)程中對(duì)某些致病因子的易感性和疾病發(fā)展的傾向性。不同的體質(zhì)會(huì)導(dǎo)致不同的疾病，體質(zhì)不同養(yǎng)生方法也不同。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出“上醫(yī)治未病，中醫(yī)治欲病，下醫(yī)治已病”。“治未病”即采取相應(yīng)的措施，防止疾病的發(fā)生發(fā)展。體質(zhì)決定了我們的健康，決定了對(duì)疾病的易感性。面對(duì)現(xiàn)代五花八門的疾病，以及發(fā)病年齡越來(lái)越低、亞健康人越來(lái)越多的狀況，了解自身體質(zhì)并進(jìn)行針對(duì)性的調(diào)理，是預(yù)防和控制疾病發(fā)生發(fā)展的關(guān)鍵。

氣虛體質(zhì)又叫做“氣虛質(zhì)”。引起氣虛的原因有脾虛,腎氣弱,勞作過(guò)度,飲食不足等。表現(xiàn)為說(shuō)話沒(méi)勁，經(jīng)常出虛汗，容易呼吸短促，疲乏無(wú)力。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種調(diào)理身體特征表現(xiàn)為元?dú)獠蛔恪⑵７Α舛獭⒆院埂⒓∪馑绍洝⒁赘忻暗葰馓擉w質(zhì)的膏滋方便食品。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：一種調(diào)理氣虛體質(zhì)的膏滋方便食品及其制備方法，其原料的重量百分比組分為：蜂蜜10～20﹪、人參（人工種植）3～5﹪、黃精3～5﹪、蓮子3～5﹪、山藥8～15﹪、茯苓7～15﹪、橘皮8～15﹪、甘草7～15﹪、肉桂3～5﹪。

所述的調(diào)理氣虛體質(zhì)的膏滋方便食品其原料組分的重量配比優(yōu)選為：蜂蜜20﹪、人參（人工種植）5﹪、黃精5﹪、蓮子5﹪、山藥15﹪、茯苓15﹪、橘皮15﹪、甘草15﹪、肉桂5﹪。

所述的調(diào)理氣虛體質(zhì)的膏滋方便食品的制備方法包括以下步驟：（1）將蜂蜜、人參（人工種植）、黃精、蓮子、山藥、茯苓、橘皮、甘草、肉桂按配方稱量混合攪拌；（2）將步驟（1）所得混合物放置在加熱鍋中，加熱至70～90℃，并攪拌蒸煮50～60分鐘；（3）將步驟（2）所得物料陰涼冷卻后用紗布過(guò)濾，去除雜質(zhì)；（4）將過(guò)濾后的物料灌入玻璃瓶中，蓋上瓶蓋；（5）采取階段式殺菌1～2小時(shí)，玻璃瓶中心溫度80～90℃，得到膏滋方便食品，每瓶200-250克裝。

本發(fā)明相比較于現(xiàn)有技術(shù)，開(kāi)發(fā)出了一種全新的針對(duì)特定體質(zhì)的藥食同源中藥材深加工食品。本發(fā)明采用天然藥食同源中藥材代替?zhèn)鹘y(tǒng)的藥材為組分，能最大程度地保留藥效，同時(shí)縮短膏滋的熬煮濃縮時(shí)間。本發(fā)明成果轉(zhuǎn)化生產(chǎn)后，能有效地分流和消化人參（人工種植）、黃精、蓮子、山藥、茯苓、橘皮、甘草、肉桂等中藥材，有利于促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。本發(fā)明所制備的膏滋方便食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有緩補(bǔ)陰陽(yáng)、降壓降脂等功效，長(zhǎng)期服用沒(méi)有任何毒副作用。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種調(diào)理氣虛體質(zhì)的膏滋方便食品及其制備方法，按蜂蜜20g、人參（人工種植）3g、黃精3g、蓮子3g、山藥8g、茯苓7g、橘皮8g、甘草7g、肉桂3g稱量后混合攪拌；將所得混合物放置在加熱鍋中，加熱至70℃，并攪拌蒸煮50分鐘；將所得物料陰涼冷卻后用紗布過(guò)濾，去除雜質(zhì)；將過(guò)濾后的物料灌入玻璃瓶中，蓋上瓶蓋，過(guò)階段式殺菌1小時(shí)，玻璃瓶中心溫度80℃，得到膏滋方便食品，每瓶200克裝。

實(shí)施例2

一種調(diào)理氣虛體質(zhì)的膏滋方便食品及其制備方法，按蜂蜜15g、人參（人工種植）4g、黃精4g、蓮子4g、山藥10g、茯苓11g、橘皮12g、甘草13g、肉桂4g稱量后混合攪拌；將所得混合物放置在加熱鍋中，加熱至80℃，并攪拌蒸煮55分鐘；將所得物料陰涼冷卻后用紗布過(guò)濾，去除雜質(zhì)；將過(guò)濾后的物料灌入玻璃瓶中，蓋上瓶蓋，過(guò)階段式殺菌1.5小時(shí)，玻璃瓶中心溫度85℃，得到膏滋方便食品，每瓶230克裝。

實(shí)施例3

一種調(diào)理氣虛體質(zhì)的膏滋方便食品及其制備方法，按蜂蜜10g、人參（人工種植）5g、黃精5g、蓮子5g、山藥15g、茯苓15g、橘皮15g、甘草15g、肉桂5g稱量后混合攪拌；將所得混合物放置在加熱鍋中，加熱至90℃，并攪拌蒸煮60分鐘；將所得物料陰涼冷卻后用紗布過(guò)濾，去除雜質(zhì)；將過(guò)濾后的物料灌入玻璃瓶中，蓋上瓶蓋，過(guò)階段式殺菌2小時(shí)，玻璃瓶中心溫度90℃，得到膏滋方便食品，每瓶250克裝。