[發(fā)明專利]一種復(fù)合酶法提取南極磷蝦蝦青素的方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710433579.4
• 申請(qǐng)日: 2017-06-09
• 公開（公告）號(hào): CN107033049A
• 公開（公告）日: 2017-08-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙永強(qiáng);李來好;楊賢慶;談俊曉;郝淑賢;吳燕燕;岑劍偉;魏涯;黃卉;楊少玲
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所
• 主分類號(hào): C07C403/24
• 分類號(hào): C07C403/24
• 代理公司: 廣州知友專利商標(biāo)代理有限公司44104
• 代理人: 宣國(guó)華

1.一種復(fù)合酶法提取南極磷蝦蝦青素的方法，其特征是包括如下步驟：

(1)將冷凍南極磷蝦攪碎，得到濕蝦鮮樣；

(2)加入蒸餾水，并添加復(fù)合酶得到南極磷蝦復(fù)合酶溶液；

(3)將所述南極磷蝦復(fù)合酶溶液進(jìn)行酶解，得到南極磷蝦酶解液；

(4)將所述南極磷蝦酶解液冰水浴冷卻后，進(jìn)行低溫離心，得到離心沉淀物；

(5)將所述離心沉淀物用有機(jī)溶劑提取后離心，得到南極磷蝦蝦青素提取液。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用復(fù)合酶法提取南極磷蝦蝦青素的方法，其特征在于：步驟(2)中，所述的復(fù)合酶由比例為3：2的Alcalase堿性蛋白酶和木瓜蛋白酶復(fù)合組成。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用復(fù)合酶法提取南極磷蝦蝦青素的方法，其特征在于：步驟(2)中，所述南極磷蝦復(fù)合酶溶液中水料比(V：m，mL：g)為4：1～5：1，酶添加量為1.5％～2.0％。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用復(fù)合酶法提取南極磷蝦蝦青素的方法，其特征在于：步驟(3)中，所述酶解條件為：酶解時(shí)間2.0～2.5h，酶解溫度50～55℃。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用復(fù)合酶法提取南極磷蝦蝦青素的方法，其特征在于：步驟(4)中，所述酶解液冰水浴冷卻時(shí)間20～30min，8000～10000r/min低溫離心20～25min。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用復(fù)合酶法提取南極磷蝦蝦青素的方法，其特征在于：步驟(5)中，所述提取劑為無水乙醇，提取條件為：料液比(m：V，g：mL)1：4～1：5，振蕩時(shí)間5～10min，振蕩提取2次。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用復(fù)合酶法提取南極磷蝦蝦青素的方法，其特征在于：步驟(5)中，所述提取后離心條件為4000～5000r/min離心5～10min。