[發明專利]一種適用于糖尿病患者服用的阿膠制品

在審

• 申請號: 201710426666.7
• 申請日: 2017-06-08
• 公開（公告）號: CN107259529A
• 公開（公告）日: 2017-10-20
• 發明（設計）人: 吳紅英
• 申請（專利權）人: 無錫拜奧生物技術有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A61K35/36;A61K36/8994;A61P37/04;A61P1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種適用于糖尿病患者服用的阿膠制品，其特征在于：主要包括如下質量份的制備原料：阿膠 50份、山藥5-10份、蓮藕5-10份、山楂2-5份、紅豆2-5份、薏仁5-10份、葛粉2-5份、黃精5-20份、黃連5-20份、西洋參2-10份、白術1-10份、白芍1-10份、芝麻2-5份、核桃2-5份、茯苓2-12份、苦蕎麥2-5份、殼寡糖0.5-5份、低聚果糖0.5-5份、菊粉1-10份、可溶性膳食纖維1-10份、不溶性膳食纖維1-10份；

將山藥去皮、蓮藕不去皮、山楂去核一起蒸熟，搗泥制成第一基料；將紅豆、薏仁于2-5倍礦泉水中煎湯，將留有紅豆和薏仁的湯在搗碎機中打碎用紗布過濾分別獲得第二基料和過濾液；將苦蕎麥煎湯，取湯劑；

取植物乳桿菌、干酪乳桿菌、乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌中的兩種或多種在培養基中在25-40℃條件下發酵12-48h，培養基的質量百分配比：第一基料1-20%、第二基料1-20%、殼寡糖1-10%、低聚果糖1-10%、菊粉1-10%、葛粉1-10%、乳清蛋白粉1-10%、大豆分離蛋白1-10%、牛奶分離蛋白1-10%、脫脂乳粉1-10%，所得發酵物經沉淀、離心后冷凍干燥得到益生菌發酵凍干粉組合物；

將西洋參、阿膠磨粉，邊攪拌邊加入2-5倍質量份的苦蕎麥湯和紅豆薏仁過濾液，再加入可溶性膳食纖維1-5%、不溶性膳食纖維1-5%、殼寡糖1-10%、低聚果糖1-10%，熬制1-4小時，然后加入搗碎的黃連、白術、白芍、芝麻、核桃、茯苓和剩余的第一基料，攪拌，繼續熬制，待物料呈接近固體的膏狀，保持攪拌、停止加熱，待冷卻至常溫，加入占膏體5%-40%質量百分含量的益生菌發酵凍干粉組合物，攪拌均勻，倒入提前鋪好保鮮膜的不銹鋼容器內，保鮮膜上涂抹有麻油，起到潤滑作用，防止阿膠糕冷卻后粘在盤上，靜置24小時后，切膏，包裝。

2.根據權利要求1所述的適用于糖尿病患者服用的阿膠制品，其特征在于：將苦蕎麥洗凈，然后加入相當于苦蕎麥5-10倍的礦泉水，悶蓋煎湯，煮沸后，悶6-24小時，待完全冷卻，過濾，取清液。