[發明專利]一種水果味瓜子配方在審
| 申請號： | 201710425524.9 | 申請日： | 2017-06-08 |
| 公開（公告）號： | CN107334124A | 公開（公告）日： | 2017-11-10 |
| 發明（設計）人： | 代鵬;孫國升;袁霞;劉武 | 申請（專利權）人： | 安徽真心食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L25/00 | 分類號： | A23L25/00;A23L19/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙)11350 | 代理人： | 湯東鳳 |
| 地址： | 230000 *** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 水果 瓜子 配方 | ||
【權利要求書】：
1.一種水果味瓜子配方，其特征在于：由下列重量份的原料制成：瓜子150～200份，水果味入味液400～1000份；
其中所述的水果味入味液由下列重量份的原料制成：蘋果30～50份，果梅15～20份、蒸餾水500～800份。
2.根據權利要求1所述的一種水果味瓜子配方，其特征在于：所述的水果味入味液制備方法為：先將清洗好的蘋果、果梅放在4℃預冷3-4小時后去核洗凈切成方塊，進行混合榨汁，將粗汁取出加入蒸餾水，加熱在75～80℃的水浴半小時，冷卻過濾，得到入味液。
3.根據權利要求1所述的一種水果味瓜子配方，其特征在于：所述的蘋果為青蘋果。
4.根據權利要求1所述的一種水果味瓜子配方，其特征在于：所述的水果味入味液由下列重量份的原料制成：蘋果30份，果梅15份、蒸餾水500份。
5.根據權利要求1所述的一種水果味瓜子配方，其特征在于：所述的水果味入味液由下列重量份的原料制成：蘋果50份，果梅20份、蒸餾水800份。
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