[發明專利]面餅成型機

有效

• 申請號: 201710424925.2
• 申請日: 2017-06-07
• 公開（公告）號: CN107079949B
• 公開（公告）日: 2023-05-05
• 發明（設計）人: 何仕斌;李磊
• 申請（專利權）人: 廣州市健力食品機械有限公司
• 主分類號: A21C11/10
• 分類號: A21C11/10;A21C9/08
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 付茵茵;黃磊

本發明涉及面餅成型機，包括承面盤的批量連續供給裝置、面條導入槽組件、切斷刀組件、成形筒組件、承面盤的批量連續回收裝置；承面盤的批量連續供給裝置包括將承面盤組件沿著水平導軌推送的面盤水平推送組件；面條導入槽組件、切斷刀組件、成形筒組件、導軌從上往下依次設置，承面盤的批量連續回收裝置設置在導軌的輸出端。本發明用機械化連續生產方式代替了人手工操作，操作方便，有效提高生產效率，從而最終制得的成品口感好，屬于面餅加工設備技術領域。

技術領域

本發明涉及面餅加工設備，具體的說，涉及一種面餅成型機。

背景技術

面餅生產有一種方式是把定長切斷的面條，使其按一定的形狀形成面塊再放進壓力容器(壓力釜)里蒸熟，采用這種方式生產出的面餅，糊化度比較高，口感特別爽、滑，富有彈性，很受人們喜愛。然而目前這種生產方式卻要花費較多的人力，從面條入盤、成形、面盤轉換、面盤裝車、到移換手推車都需人手操作。

現有技術中，不存在代替人工操作的承面盤的供給、面條的導入、切斷、成形、承面盤的回收的自動生產線。

發明內容

針對現有技術中存在的技術問題，本發明的目的是：提供一種實現承面盤的供給、面條的導入、切斷、成形、承面盤的回收一系列連續動作的面餅成型機。

為了達到上述目的，本發明采用如下技術方案：

面餅成型機，包括承面盤的批量連續供給裝置、面條導入槽組件、切斷刀組件、成形筒組件、承面盤的批量連續回收裝置；承面盤的批量連續供給裝置包括將承面盤組件沿著水平導軌推送的面盤水平推送組件；面條導入槽組件、切斷刀組件、成形筒組件、導軌從上往下依次設置，承面盤的批量連續回收裝置設置在導軌的輸出端。

承面盤組件包括一層呈矩形陣列排列的多個大小相等的空間；面條導入槽組件包括多個在左右方向上排列成行的溜槽，溜槽的數量同承面盤組件在左右方向上的空間的行數；成形筒組件的數量同承面盤組件在左右方向上的空間的行數。

切斷刀組件包括砧軸、切刀、切刀軸；砧軸和切刀軸相互平行，切刀安裝在切刀軸上，切刀由切刀軸帶動轉動，切刀軸每轉動一圈，切刀靠近砧軸一次與砧軸配合實現切斷。

成形筒組件包括導入筒、連接螺栓、圓筒、噴嘴；圓筒通過連接螺栓安裝在導入筒的下端，通過圓筒壁設置的通孔朝圓筒內噴出斜向下螺旋氣流的噴嘴安裝在圓筒的外壁，噴氣方向與圓筒的內壁斜向下相切。

噴嘴的數量為四個，沿著圓筒的內壁圓周均勻分布；成形筒組件還包括控制噴嘴噴氣時間的旋轉閥。

承面盤組件包括承面盤本體和安裝在承面盤本體左右兩側的掛耳；承面盤本體包括盤體和格板，格板位于盤體中將盤體分割成一層呈矩形陣列排列的多個大小相等的空間；每個空間的底部均設有通氣孔。

承面盤的批量連續供給裝置包括：供給機架，在豎直方向上依次排列的多組承面盤組件，將承面盤組件逐個向下輸送的面盤向下輸送組件，接住面盤向下輸送組件落下的承面盤組件并將該承面盤組件推出面盤推送組件，接住面盤推送組件送來的承面盤組件并將該承面盤組件松開下落至面盤水平推送組件的面盤導入組件，將面盤導入組件放下的承面盤組件水平輸送的面盤水平推送組件。