[發(fā)明專利]紫皮石斛纖維素粉制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710424876.2
• 申請(qǐng)日: 2017-06-08
• 公開（公告）號(hào): CN107048424A
• 公開（公告）日: 2017-08-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 饒萬保
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 龍陵縣云河石斛開發(fā)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A23L33/21
• 分類號(hào): A23L33/21;A23L2/00;A23P10/28
• 代理公司: 昆明正原專利商標(biāo)代理有限公司53100
• 代理人: 陳左,寸浩鴻

技術(shù)領(lǐng)域：本發(fā)明涉及植物粉劑加工技術(shù)，尤其是一種紫皮石斛纖維素粉制備方法。

背景技術(shù)：紫皮石斛是藥用石斛中的后起之秀，近年來隨著市場(chǎng)需求的增加，該品種石斛無論種植還是加工均迅猛發(fā)展。除了大量生產(chǎn)鮮條、干條、楓斗等傳統(tǒng)產(chǎn)品外，還以紫皮石斛為原料研發(fā)加工出了石斛漿、石斛超細(xì)粉、石斛含片等系列新產(chǎn)品，較好地滿足了不同消費(fèi)者的需求。在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，加工篩分出石斛粉時(shí)，尚有10％左右的纖維絲條被剔出作為廢物白白扔掉。據(jù)分析結(jié)果表明這些纖維絲條中含有大量纖維素，丟掉實(shí)在可惜。眾所周知，纖維素是一種很好的利于人體健康的物質(zhì)，在人體內(nèi)它不能被消化吸收，但可以吸附大量水分，能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有利于糞便排出，使腸道的致癌物質(zhì)停留時(shí)間縮短，減少不良影響，預(yù)防腸道癌發(fā)生；有利于大腸桿菌合成多種人體所需的維生素，并且還利于減肥，因此被稱作第七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而倍受人們歡迎。但由于在加工紫皮石斛粉時(shí)剔出的纖維絲條，質(zhì)地硬韌，一般情況很難粉碎，明知是好東西也只有丟掉。

發(fā)明內(nèi)容：針對(duì)上述存在的問題，本發(fā)明的目的就是要提出一種能將紫皮石斛纖維絲條加工成纖維素粉，達(dá)到簡(jiǎn)單易行，節(jié)約資源效果的制作方法。

紫皮石斛纖維素粉制備方法，是以紫皮石斛鮮條為原料進(jìn)行加工，按下列步驟來完成：

⑴采備原料：采收成熟的紫皮石斛鮮條，除去葉鞘后整理排放于保鮮庫(kù)備用；

⑵烘焙脫水：取出備用鮮條，在烘焙機(jī)內(nèi)控溫90-98℃烘焙2-2.30小時(shí)，使含水率達(dá)30-40％；

⑶一次攤晾：將脫水后的石斛條攤晾8-15分鐘；

⑷拋光衣皮：攤晾后的石斛條進(jìn)入拋光機(jī)拋光除盡衣皮；

⑸壓榨扁條：用壓榨機(jī)把拋光的石斛條壓成扁條形；

⑹放入振動(dòng)篩，分篩出石斛粉余下石斛纖維絲條備用；

⑺二次烤焙：將備用的石斛纖維絲條放入烘焙機(jī)控溫50-58℃烘焙4-6小時(shí)，使含水率達(dá)5-7％；

⑻二次攤晾：將烘好的絲條攤晾1.5-2小時(shí)；

⑼超微粉碎：在超微粉碎機(jī)中把晾好的絲條粉碎成粒度為100-200目的超微細(xì)粉；

⑽封裝貯存：及時(shí)把細(xì)粉裝入容器密封貯存即得紫皮石斛纖維素粉成品。

采用上述方法制成的紫皮石斛纖維素粉，質(zhì)地細(xì)膩，可配加賦形劑后作成纖維素片，也可摻配于多種食品或飲料中食用，均有較好的保健作用。

這種制紫皮石斛纖維素粉的方法，不但克服了提取石斛粉后的纖維絲條硬韌難于粉碎的難題，節(jié)約利用了資源，而且簡(jiǎn)單易行，不須增添更多的設(shè)備投資，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的技術(shù)方法。

具體實(shí)施方式：

每年11月至次年元月底前采收成熟的紫皮石斛鮮條，除棄葉鞘后整理排放進(jìn)保鮮庫(kù)備用，用時(shí)取出鮮條，放進(jìn)烘烤機(jī)中控溫90-98℃低溫烘焙2小時(shí)，使含水率達(dá)30％，取出后攤晾15分鐘，放入拋光機(jī)拋光除去衣皮，然后放入壓榨機(jī)壓成扁條形，接著又放入振動(dòng)篩進(jìn)行振動(dòng)分離，篩分出石斛純粉及纖維絲條；把纖維絲條放入烤箱中控溫57℃烘焙4-6小時(shí)，取出攤晾2小時(shí)，在粉碎機(jī)中進(jìn)行超微粉碎，就可獲得150目的紫皮石斛纖維素粉，密封裝貯即可。