[發明專利]枸杞紅茶

在審

• 申請號: 201710421409.4
• 申請日: 2017-06-07
• 公開（公告）號: CN108991168A
• 公開（公告）日: 2018-12-14
• 發明（設計）人: 李敏
• 申請（專利權）人: 英山縣桑和平面繭專業合作社
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種枸杞紅茶，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋泡茶：紅茶71~80%，枸杞提取物20~29%。本發明以枸杞和紅茶作為原料研制生產出營養價值高、口味純正的健康飲品，該產品中保存了90%的活性物質和有效成份，人體可全量、平衡、迅速吸收，徹底克服了傳統方法造成的有效物質損失量大、吸收量低、口感差的缺點，具有科技含量高、營養價值均衡的特點。

技術領域

本發明涉及一種茶飲品，尤其涉及枸杞紅茶。

背景技術

枸杞為茄科植物枸杞的成熟果實，具有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤 肺止咳的功效。 現代醫學研究表明，枸杞中含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素 A、維生素B1、維生素 B2、維生素 C 和鈣、磷、鐵等，具有白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、降血脂。 由于枸杞含有大量的營養成分和諸多功效，特別是在增強免疫功能、抗衰老、補腎明目等方面效果確切，成為衛生部第一批公布的藥食兩用特色農產品。隨著人們消費觀念的升級轉變，更多的人注重“天然”品牌的產品，市場對天然植物提取物日益增長的需求拉動了植物提取物產業的發展。 我國植物提取物行業起步較晚，是與農產品種植業、加工業密切相關的新興行業。 植物提取物總體上是屬于中間體的產品，其特點是 應用領域廣，市場潛力大，可作為多種產品的原輔料。

紅茶屬于全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻 （ 切）、發酵、干燥等 典型工藝過程精制而成。 紅茶具有提神消疲、生津清熱、可利尿消除水腫、消炎殺菌、解毒、 強壯骨骼、抗氧化、延緩衰老、養胃護胃、幫助胃腸消化、促進食欲，抗癌、舒張血管強壯心臟等功能。 美國心臟學會曾經得出紅茶是 “富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合 物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低”的結論。

因此以枸杞和紅茶為原料制作的復合茶具有很高的營養價值。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種最大程度保留紅茶中的獨特營養成分的枸杞紅茶。

為解決上述問題，本發明所述的枸杞紅茶，其特征在于 ：該茶是指由下述重量百分 比的原料混合均勻而成的袋泡茶 ：紅茶 71~80%，枸杞提取物 20~29%。

所述紅茶是指小種紅茶原茶或工夫紅茶原茶經凈選、干燥至恒重后粉碎至 10~20目所得的茶。

所述枸杞提取物是指將枸杞凈選除雜后切碎，水提 3 次，其中第一次加入原料重量 4~5 倍的水，煎煮 1~2h，第二次加入原料重量 3~4 倍的水，煎煮 1.5h ；第三次加入原 料重量 2~3 倍的水，煎煮 0.5~1h ，合并煎液，經靜置，離心處理后過濾，得濾液 ；所述濾液 在 60~75℃經減壓濃縮至比重為 1.1~1.15 后，得到濃縮液 ；所述濃縮液經干燥、粉碎、過 80~120 目篩后即得。

本發明與現有技術相比具有以下優點 ：

本發明以枸杞和紅茶作為原料研制生產出營養價值高、口味純正的健康飲品。 本發明所得產品為粉末狀，干燥、疏松、無異物及無肉眼可見外來雜質，其色澤呈咖啡色，略黃 ；具有原茶香味，略帶枸杞滋味 ；該產品中保存了 90% 的活性物質和有效成份，人體可全量、平衡、迅速吸收，徹底克服了傳統方法造成的有效物質損失量大、吸收量低、口感差的缺點，具 有科技含量高、營養價值均衡的特點。

具體實施方式

實施例 1

枸杞紅茶，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋 泡茶 ：紅茶 71g，枸杞提取物 29g。

實施例 2

枸杞紅茶，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋 泡茶 ：紅茶 80g，枸杞提取物 20g。

實施例 3