[發明專利]一種用于調味品的辣椒蒸煮設備

在審

• 申請號: 201710421173.4
• 申請日: 2017-06-07
• 公開（公告）號: CN108991470A
• 公開（公告）日: 2018-12-14
• 發明（設計）人: 陳雨新
• 申請（專利權）人: 景豐食品沭陽有限公司
• 主分類號: A23L27/10
• 分類號: A23L27/10;A23L5/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種用于調味品的辣椒蒸煮設備，其結構包括蒸煮鍋底架、加熱器、蒸煮鍋、轉軸、上鍋蓋、支架、開蓋裝置、導管、冷凝器，加熱器設于蒸煮鍋底部，蒸煮鍋和加熱器活動連接，轉軸設有兩個，轉軸的一端與蒸煮鍋上采用過盈配合，轉軸的另一端用軸承固定在蒸煮鍋底架的頂部，本發明的有益效果：設有冷凝器，可以將蒸煮過程中產生的水蒸氣冷卻變成水后排出，不會讓周圍空氣受潮，影響到辣椒和機器，采用開蓋裝置，不用人工開蓋，避免高溫燙傷人的問題。

技術領域

本發明是一種用于調味品的辣椒蒸煮設備，屬于調味品生產設備領域。

背景技術

在制作調味品辣椒的時候，可以直接曬干磨成粉末，也可以經過多次蒸煮熬出辣椒水，辣椒是有刺激性的食品，在熬制的過程中，會產生刺激性的氣體，蒸煮過程中產生的水蒸汽過多，若直接排放到空氣中個，機器因為受潮造成不良影響，并且防止周圍的辣椒也會因為受潮損壞，造成經濟損失。

發明內容

針對現有技術存在的不足，本發明目的是提供一種用于調味品的辣椒蒸煮設備，以解決在熬制的過程中，會產生刺激性的氣體，蒸煮過程中產生的水蒸汽過多，若直接排放到空氣中個，機器因為受潮造成不良影響，并且防止周圍的辣椒也會因為受潮損壞，造成經濟損失的問題。

為了實現上述目的，本發明是通過如下的技術方案來實現：一種用于調味品的辣椒蒸煮設備，其結構包括蒸煮鍋底架、加熱器、蒸煮鍋、轉軸、上鍋蓋、支架、開蓋裝置、導管、冷凝器，所述的加熱器設于蒸煮鍋底部，所述的蒸煮鍋和加熱器活動連接，所述的轉軸設有兩個，所述的轉軸的一端與蒸煮鍋上采用過盈配合，所述的轉軸的另一端用軸承固定在蒸煮鍋底架的頂部。

所述的蒸煮鍋底架的左端頂部設有支架，所述的支架和蒸煮鍋底架焊接，所述的支架設有連接環和一字支架，所述的支架設于開蓋裝置的右端，所述的支架和開蓋裝置活動連接，所述的開蓋裝置設有旋轉盤和螺旋桿，所述的連接環的內部設有螺紋，所述的螺紋和螺旋桿相配合，所述的螺旋桿的一端貫穿連接環與蒸煮鍋的頂端焊接在一起，所述的旋桿的另一端與旋轉盤固定連接，所述的冷凝器通過導管和上鍋蓋活動連接；

所述的冷凝器由進氣口、出水口、支腳、折流板、管束、外殼組成，所述的進氣口與導管相通，所述的進氣口、出水口分別固定安裝外殼上下兩端，所述的管束貫穿折流板并且所述的管束首尾兩端固定在外殼內壁上。

進一步地，所述的支架為L型。

進一步地，所述的管束設有兩根以上。

進一步地，所述的支腳設有三個，并且均勻安裝在外殼底部。

進一步地，所述的蒸煮鍋底架由兩根以上的鋼管焊接成的U型結構。

進一步地，所述的折流板設有兩塊以上。

進一步地，所述的蒸煮鍋底架采用不銹鋼制成，承受力大。

本發明的有益效果：設有冷凝器，可以將蒸煮過程中產生的水蒸氣冷卻變成水后排出，不會讓周圍空氣受潮，影響到辣椒和機器，采用開蓋裝置，不用人工開蓋，避免高溫燙傷人的問題。

附圖說明

通過閱讀參照以下附圖對非限制性實施例所作的詳細描述，本發明的其它特征、目的和優點將會變得更明顯：

圖1為本發明一種用于調味品的辣椒蒸煮設備的結構示意圖。

圖2為本發明一種用于調味品的辣椒蒸煮設備冷凝器的結構示意圖。

圖中：蒸煮鍋底架-1、加熱器-2、蒸煮鍋-3、轉軸-4、上鍋蓋-5、支架-6、開蓋裝置-7、導管-8、冷凝器-9、連接環-601、一字支架-602、旋轉盤-701、螺旋桿-702、進氣口-901、出水口-902、支腳-903、折流板-904、管束-905、外殼-906。