[發明專利]一種利用生物技術提取茶多糖的方法

在審

• 申請號: 201710420245.3
• 申請日: 2017-06-06
• 公開（公告）號: CN107384986A
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發明（設計）人: 陳華成
• 申請（專利權）人: 太倉新亞遜生物科技有限公司
• 主分類號: C12P19/04
• 分類號: C12P19/04;C08B37/00
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙)11548
• 代理人: 李靜

技術領域

本發明涉及一種茶多糖的提取方法，屬于生物領域，具體為一種利用生物技術提取茶多糖的方法。

背景技術

我國是茶葉生產大國，但是茶葉生產總產值并不高，主要是未經過深加工，粗老茶葉得不到充分利用，造成嚴重浪費。解決這些粗老茶葉的唯一途徑是對其綜合利用，從中提取多種有效成分，應用于食品、藥品等領域。茶多糖是繼茶多酚之后發現的又一重要生理活性物質，具有提高機體免疫力、降血糖、降血脂多種生物活性作用，是一種很有前景的天然藥物。茶多糖是由茶葉中的糖類、蛋白質、果膠和灰分等物質組成，粗老茶葉中含量較高。茶多糖的組成差異與不同種的茶葉及提取方法有關。但是有關研究表明，茶多糖中的單糖主要是由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖組成，是類似靈芝多糖和人參多糖的一種高分子化合物。茶多糖為水溶性，易溶于水。不溶于高濃度的有機溶劑，高溫下易喪失活性，過酸或偏堿性均會使多糖部分降解。目前，茶多糖的提取方法有熱水浸提法、酸浸提法、堿浸提法和酶提取法。不同的浸提條件(料水質量比、浸提溫度、浸提時間和浸提次數)對茶多糖的得率具有很大的影響。

發明內容

本發明的目的在于為解決上述技術存在的問題，提供一種利用生物技術提取茶多糖的方法。本發明是通過以下技術方案來實現的：

一種利用生物技術提取茶多糖的方法，所述方法包括以下步驟：

a、原材料的準備：準備好所需的茶葉，營養液，微生物，以及超濾膜；

b、粉碎：把茶葉粉碎成200目以下的茶葉末，然后加入到營養液中；

c、發酵：對加入茶時末的營養液進行滅菌，然后接入微生物菌種發酵；

e、浸提：把發酵好的原料加入純凈水，進行恒溫浸提；

f、離心：對浸提的原料放入轉速為5000r/min離心25min；

e、過濾分離：利用超濾膜對離心過后的原溶液進行過濾分離；

g、提純：把通過超濾膜過濾后的得到的茶多糖加入無水乙醇沉淀，然后二次離心，離心過后冷凍干燥，即可得到所需的茶多糖。

所述營養液的主要成份為葡萄糖，尿素。

所述徽生物菌種包括酵母菌，乳酸菌，枯草芽孢桿菌。

所述浸提的恒定溫度為40℃～50℃。

所述超濾膜為聚醚砜中空纖維膜。

所述的冷凍干燥溫度為-50℃。

本發明的有益效果是：本發明利用超濾技術，疏水層析技術和離子交換層析技術，能夠提供提取率大，純度高，成本低的茶多糖。

具體實施方式

一種利用生物技術提取茶多糖的方法，所述方法包括以下步驟：

a、原材料的準備：準備好所需的茶葉，營養液，微生物，以及超濾膜；b、粉碎：把茶葉粉碎成200目以下的茶葉末，然后加入到營養液中；c、發酵：對加入茶時末的營養液進行滅菌，然后接入微生物菌種發酵；e、浸提：把發酵好的原料加入純凈水，進行恒溫浸提；f、離心：對浸提的原料放入轉速為5000r/min離心25min；e、過濾分離：利用超濾膜對離心過后的原溶液進行過濾分離；g、提純：把通過超濾膜過濾后的得到的茶多糖加入無水乙醇沉淀，然后二次離心，離心過后冷凍干燥，即可得到所需的茶多糖。所述營養液的主要成份為葡萄糖，尿素；所述徽生物菌種包括酵母菌，乳酸菌，枯草芽孢桿菌；所述浸提的恒定溫度為40℃～50℃；所述超濾膜為聚醚砜中空纖維膜；所述的冷凍干燥溫度為-50℃。