[發明專利]便攜式新鮮紅棗去皮去核機

有效

• 申請號: 201710418830.X
• 申請日: 2017-06-06
• 公開（公告）號: CN107114807B
• 公開（公告）日: 2023-08-08
• 發明（設計）人: 楊春;張江寧;張玲;丁衛英;韓基明;杜亞軍;郝愛軍
• 申請（專利權）人: 山西省農業科學院農產品加工研究所
• 主分類號: A23N4/08
• 分類號: A23N4/08;A23N7/00
• 代理公司: 太原倍智知識產權代理事務所(普通合伙) 14111
• 代理人: 駱洋

本發明為一種便攜式新鮮紅棗去皮去核機，包括底座、支撐梁、去核桿、上卡具、下卡具、去皮筒和連接臂，支撐梁鉸接于底座上，上、下卡具相對安裝于支撐梁和底座上，去核桿安裝于支撐梁上并插裝在上卡具內，去皮筒內布置刷毛，去皮筒通過軸承安裝在連接臂上，連接臂的另一端鉸接于底座上，連接臂內安裝有電機，電機輸出端與去皮筒通過齒輪嚙合連接。本發明裝置設計新穎、結構簡單、小巧便攜、操作方便、成本低廉，同時兼具了去皮去核的功能。去皮功能采用內壁布滿刷毛的去皮筒，通過去皮筒不斷的自轉，其內的刷毛也不斷的對棗皮進行刷擦，從而達到去皮的功能，去皮干凈、效率極高。去核功能采用去核桿對棗核進行沖擊去核，去核精度準確、效率極高。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體是一種便攜式新鮮紅棗去皮去核機。

背景技術

紅棗在我國種植面積廣、種類眾多，含有豐富的維生素和抗氧化酚類物質，具有養血補氣、延緩衰老等多種功效。新鮮紅棗含水量和含糖量高，且清脆可口，深得人們喜愛，但是棗皮和棗核對人們的食用口感還是會有一定的影響，因此如果能對鮮棗進行去皮去核處理的話，不僅能夠提高食用口感，而且還能為紅棗的后期加工提供便利條件。

現有技術中，對于鮮棗的去皮的處理方法有浸泡法、機械去皮法等，浸泡法是將紅棗浸泡在溫水或化學浸泡液中，當紅棗發胖后撈起剝皮，這樣不僅效率低下，而且還影響紅棗的后期加工品質；而機械去皮法所使用到的機器存在體積大、結構復雜、成本高、去皮不凈等問題。對于鮮棗的去核處理，一般都采用沖擊去核的方式，但是該類裝置同樣存在結構復雜、成本高、效率低等問題。此外，現有技術中，也鮮有同時具備去皮去核功能且攜帶方便的裝置。

發明內容

本發明的目的是為了解決上述現有技術中存在的問題，而提供一種便攜式新鮮紅棗去皮去核機。

本發明是通過如下技術方案實現的：

一種便攜式新鮮紅棗去皮去核機，包括底座、支撐梁、去核桿、上卡具、下卡具、去皮筒和連接臂；

所述的底座包括外殼，外殼的頂板上開設有貫穿頂板上下的第一通孔，外殼內活動插裝有能夠推進和拉出的抽屜；

所述的支撐梁包括豎梁，豎梁的底部與底座的外殼頂板鉸接連接且鉸接處設有扭力彈簧；豎梁的頂部固定有橫梁，橫梁上正對底座的外殼上第一通孔的位置開設有貫穿橫梁上下的第二通孔，橫梁的下表面上固定有與第二通孔對接的連接管，連接管的內徑大于或等于第二通孔的直徑，連接管的外管壁上設有連接螺紋；

所述的去核桿包括桿體，桿體的下部滑動插裝在橫梁的第二通孔及連接管內，桿體的頂部設有摁鈕，桿體上位于摁鈕和橫梁之間的部分套設有壓縮彈簧；

所述的上卡具包括上套管，上套管的內管壁上設有連接螺紋，上套管套裝在連接管外且二者螺紋連接；上套管的底部固定有帽口向下的上卡帽，且上卡帽的帽頂開設有供桿體通過的第一通過孔；

所述的下卡具包括下套管，下套管的頂部固定有帽口向上的下卡帽，且下卡帽的帽底開設有供棗核通過的第二通過孔；下套管的底部管口固定于外殼的頂板上并與第一通孔對接；

所述的去皮筒包括內筒體和外筒體，內筒體活動插裝在外筒體內，并且二者之間為榫卯連接；內筒體的內壁上布滿指向內筒體軸線方向的刷毛且位于內筒體軸線處的位置留有用于卡置棗粒的卡槽；外筒體的下部沿其外壁固定有一圈環狀傳動齒；去皮筒置于上、下卡具之間，其中，上卡帽位于內筒體的上筒口處，下卡帽位于內筒體的下筒口處；

所述的連接臂包括卡圈，卡圈的一端固定有斜臂，斜臂的另一端與外殼的頂板鉸接連接且鉸接處設有扭力彈簧；卡圈套裝固定在外筒體上且二者之間安裝有軸承，斜臂內安裝有電機，電機的輸出端安裝有與外筒體上的環狀傳動齒嚙合連接的傳動齒輪，電機開關設于外殼或斜臂上。

作為優選的技術方案，所述的桿體的底端端面開設有內凹的半圓形凹槽，半圓形凹槽的槽邊與桿體的外壁相交，且相交處為尖刃設計。