[發明專利]一種提高大米營養的加工工藝及其裝置

有效

• 申請號: 201710410496.3
• 申請日: 2017-06-03
• 公開（公告）號: CN107309007B
• 公開（公告）日: 2019-04-09
• 發明（設計）人: 廉海
• 申請（專利權）人: 潁上縣錫安山米業有限公司
• 主分類號: B02B5/02
• 分類號: B02B5/02;B02B1/08;B02B3/04
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 楊紅梅

1.一種提高大米營養的加工工藝，其特征在于，包括以下步驟：

S1：晾曬：將稻谷在太陽底下晾曬一天；

S2：去雜：將晾曬后的稻谷放入去石機中進行篩選去石，然后再放入永磁筒中除雜；

S3：浸潤：將去雜后的稻谷放在保溫裝置中進行浸潤，吸水率達20～30％；

S4：保溫：將浸潤后的稻谷在30～35℃下保濕10個小時，然后放入干燥房內間歇干燥,每次干燥40～50min后取出翻動，冷卻15min，接著繼續干燥至含水量為12～14％；

S5：碾米：將步驟S4中保溫后的稻谷放入碾米機中去殼，去殼率達70％，得半成品；

S6：霧化加濕：對步驟S5中的半成品進行霧化5小時，然后上籠蒸10～12min分鐘；

S7：干燥：將霧化加濕后的半成品在溫度為25～30℃下干燥，至含水量為12～14％；

S8：再碾米：將步驟S7中干燥后的半成品放入去殼機中，至完全脫殼，得大米半成品；

S9：拋光：將步驟S8中完全脫殼后的大米半成品放入拋光機中進行拋光，得大米；

S10：色選：將步驟S9中的大米放入色選機中進行色選；

S11：分級：將步驟S10中色選后的大米放入分級機中進行分級。

2.根據權利要求1所述的一種提高大米營養的加工工藝，其特征在于，所述步驟S5中的去殼機為膠輥礱谷機。

3.根據權利要求1所述的一種提高大米營養的加工工藝，其特征在于，所述步驟S9中的拋光至少為兩次。

4.一種使用權利要求1-3任意一項所述的提高大米營養的加工工藝的加工裝置，其特征在于，保溫裝置包括外筒(1)，外筒(1)的內腔底部設有加熱管(2)，且外筒(1)內設有上端開口的同心的雙層筒(3)，所述雙層筒(3)的下端與外筒(1)的內腔底端之間留有轉動間隙，且雙層筒(3)的內外壁上均勻設有進水孔，所述雙層筒(3)的側壁周向等間隔插接有垂直向外的進水管(4)，且進水管(4)的內端深入到雙層筒(3)內，所述進水管(4)的外端伸出雙層筒(3)，且進水管(4)的外端一側設有進水板(5)，所述進水板(5)位于雙層筒(3)轉動的反方向的一側，所述雙層筒(3)的下端設有方形的插筒(6)，且插筒(6)內插接有轉桿(7)，所述外筒(1)的下端設有電機(8)，且電機(8)的轉軸穿過外筒(1)的下端與轉桿(7)連接，所述轉軸與外筒(1)之間轉動連接，所述外筒(1)的內腔側壁上設有溫度傳感器(9)，且外筒(1)的外側設有單片機(10)，所述溫度傳感器(9)電性連接單片機(10)，且單片機(10)分別電性連接加熱管(2)和電機(8)。

5.根據權利要求4所述的一種提高大米營養的加工裝置，其特征在于，所述雙層筒(3)的內腔底端中部設有豎直的緩沖柱(11)。

6.根據權利要求4所述的一種提高大米營養的加工裝置，其特征在于，所述進水板(5)的外端向雙層筒(3)轉動的方向傾斜。

7.根據權利要求4所述的一種提高大米營養的加工裝置，其特征在于，所述單片機(10)的型號為AT89S52。