[發明專利]具有開關閥的木桶飯電飯煲

在審

• 申請號: 201710406206.8
• 申請日: 2017-06-01
• 公開（公告）號: CN106983358A
• 公開（公告）日: 2017-07-28
• 發明（設計）人: 田忠良;李鑫
• 申請（專利權）人: 杭州向田科技有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J27/04
• 代理公司: 上海精晟知識產權代理有限公司31253
• 代理人: 馮子玲

技術領域

本發明涉及一種電飯煲，且特別涉及一種具有開關閥的木桶飯電飯煲。

背景技術

電飯煲在人們的日常生活中已經非常普及，是人們做飯的重要幫手。目前電飯煲的煮飯方式大致可分為兩種：

第一種是市面上常見的米和水一起放在煲中，通過發熱盤或者電磁感應加熱技術加熱煲體，提升煲內溫度，使得米飯變熟。采用這種方式蒸煮出的米飯存在口感較差，且水與米的比例不易掌握，常常導致煮熟的米飯過稀或過干等問題；進一步的，這種方式蒸煮出的米飯含有很高的糖分，不適合糖尿病人食用。

第二種方法是：米和水一起放入鍋中，通過加熱煲體使得米和水溫度上升至一定溫度(80度～100度)，米吸水至一定量后開始把煲內的水放掉，再采用蒸汽蒸飯。兩種煮飯方式會使得米飯表面糊化嚴重，食材本身會因受熱吸水不均導致爆裂，影響口感。

發明內容

本發明為了克服現有電飯煲蒸煮出的米飯口感差的問題，提供一種可精確控制食材吸水量的具有開關閥的木桶飯電飯煲。

為了實現上述目的，本發明提供一種具有開關閥的木桶飯電飯煲，該電飯煲包括煲蓋、煲體、內膽、蒸架、加熱部以及排水閥。煲蓋打開或蓋合于煲體。內膽設置于煲體。蒸架設置于內膽，蒸架的底部具有多個通孔。加熱部設置于內膽的一側。排水閥設置于煲體，將內膽內的水排出。在食材蒸煮過程中，排水閥改變內膽內的水位，水至少有一次淹沒蒸架上的食材，之后水與食材分離，加熱部加熱內膽內剩余的水，將食材蒸熟。

根據本發明的一實施例，具有開關閥的木桶飯電飯煲還包括儲水倉和進水閥，儲水倉設置于煲體或煲蓋，進水閥連接儲水倉，將儲水倉內的水輸送至內膽。

根據本發明的一實施例，具有開關閥的木桶飯電飯煲還包括設置在內膽和煲體之間的外膽，內膽和外膽之間形成第一容置空間，外膽和煲體之間形成第二容置空間。

根據本發明的一實施例，儲水倉設置于煲蓋內，進水閥的其中一個接口通過煲蓋的側壁與儲水倉相連接，進水閥的另一個接口通過外膽的側壁與第一容置空間相連接，內膽的側壁上具有連通第一容置空間的水孔。

根據本發明的一實施例，排水閥的其中一個接口通過外膽的側壁與第一容置空間相連接，排水閥的另一接口連接至煲體外部。

根據本發明的一實施例，加熱部包括加熱體和罩體。加熱體固定于外膽的底部或周壁外側。罩體設置于外膽的底部或周壁外側，罩體穿射至內膽內部，罩體上具有進水孔和蒸汽孔，加熱體與罩體相連接，加熱從內膽進入罩體內的水，使罩體內的水急劇升溫。

根據本發明的一實施例，蒸汽孔位于罩體側壁和頂部的連接處。

根據本發明的一實施例，蒸架包括支撐架和設置在支撐架和食材之間的墊層，墊層上具有通孔，支撐架上具有多根支撐肋，相鄰兩根支撐肋之間的面積大于或等于整個支撐架外圓周面積的1/8。

根據本發明的一實施例，墊層上相鄰兩個通孔之間的表面呈山脊狀。

根據本發明的一實施例，進水閥設置于煲蓋內且連通儲水倉和內膽，排水閥的其中一個接口與內膽相連接，排水閥的另一接口連接至煲體外部。

綜上所述，本發明提供的具有開關閥的木桶飯電飯煲通過在電飯煲內設置排水閥，當蒸架上的所有食材充分吸收水分后，排水閥將內膽內水排出，內膽內的水位下降，直至水和食材完全分離。之后加熱部加熱內膽內剩余的水并產生水蒸氣將蒸架上的食材蒸熟。本發明提供的具有開關閥的木桶飯電飯煲可精確控制食材的吸水實現，且在吸水充足后食材和水完全分離，加熱部采用蒸煮的方式蒸熟食材，完全模擬了傳統的木桶飯的蒸煮工藝，使得蒸煮后的食材水分充足，口感勁道。

此外，通過設置儲水倉和進水閥，當加熱部蒸煮食材的過程中，儲水倉、進水閥好排水閥三者可再次或多次實現水完全淹沒食材之后再與食材完全分離，使得食材在蒸煮的過程中不斷吸收水分，彌補蒸煮過程中水分的流失，保證蒸煮后食材的口感。

為讓本發明的上述和其它目的、特征和優點能更明顯易懂，下文特舉較佳實施例，并配合附圖，作詳細說明如下。

附圖說明

圖1所示為本發明一實施例提供的具有開關閥的木桶飯電飯煲的結構示意圖。

圖2所示為圖1中儲水倉儲滿水后的結構示意圖。

圖3所示為圖1中水完全淹沒食材的結構示意圖。

圖4所示為圖3所示的狀態之后水和食材完全分離的結構示意圖。

圖5所示為在儲水倉內的水再次淹沒食材的結構示意圖。

圖6所示為圖5所示的狀態之后水和食材完全分離的結構示意圖。

圖7所示為圖1中加熱部的分解示意圖。