[發明專利]陶瓷鑲嵌金屬內鍋和烹飪器具

在審

• 申請號: 201710405561.3
• 申請日: 2017-06-01
• 公開（公告）號: CN108968703A
• 公開（公告）日: 2018-12-11
• 發明（設計）人: 屈雪平;曹達華;李洪偉;李興航;楊玲;李康
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J36/02
• 分類號: A47J36/02
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司 11283
• 代理人: 嚴政;劉依云

本發明涉及家用電器領域，具體涉及陶瓷鑲嵌金屬內鍋和烹飪器具。該陶瓷鑲嵌金屬內鍋包括作為內層的陶瓷層(1)、作為外層的金屬層(3)以及位于陶瓷層(1)和金屬層(3)之間的導熱彈性層(2)。在所述陶瓷鑲嵌金屬內鍋中，導熱彈性層可以緩解因金屬層與陶瓷層膨脹系數差異較大引起的壓應力；而且，陶瓷導熱較慢，導熱彈性層可以迅速地將金屬層產生的熱量傳遞給陶瓷層；另外，作為外層的金屬層保障了鍋體可以承受一定的壓力，同時具有一定的抗摔跌落能力。

技術領域

本發明涉及家用電器領域，具體涉及陶瓷鑲嵌金屬內鍋和烹飪器具。

背景技術

近年來隨著人民的生活水平越來越高，對健康環保的鍋具材料要求越來越高，對金屬材料鍋具生銹及中毒等問題日益擔心，由于陶瓷材料的優越性能，健康環保，耐化學腐蝕，在和食物長期接觸過程中不存在金屬元素溶出風險，還具有一定的遠紅外穿透功能，保證食物的鮮美可口，應用到鍋具領域越來越受到重視，但陶瓷材料不具有電磁加熱功能，比較脆容易跌落破裂，而且陶瓷鍋應用于壓力鍋存在安全風險。

發明內容

本發明的目的是為了克服現有的由陶瓷材料制成的陶瓷鍋具存在的不具有電磁加熱功能、容易破裂且在高溫高壓下安全性較差的缺陷，提供了一種陶瓷鑲嵌金屬內鍋和烹飪器具。

為了實現上述目的，本發明一方面提供一種陶瓷鑲嵌金屬內鍋，該陶瓷鑲嵌金屬內鍋包括作為內層的陶瓷層、作為外層的金屬層以及位于陶瓷層和金屬層之間的導熱彈性層。

優選地，所述導熱彈性層的彈性模量為0.2-1MPa。

優選地，所述導熱彈性層的導熱系數為20-430W/m²·k。

優選地，所述導熱彈性層(2)由含有硅膠和/或彈性聚合物以及導熱填料的組合物形成，所述彈性聚合物選自三元乙丙橡膠、硅橡膠和氟硅樹脂中的至少一種，所述導熱填料為金屬氧化物粉體。

優選地，所述導熱彈性層為石墨。

優選地，所述導熱彈性層的厚度為0.5-3毫米。

優選地，所述金屬層的膨脹系數α₃、所述導熱彈性層的膨脹系數α₂以及所述陶瓷層的膨脹系數α₁之間滿足：α₃＞α₂＞α₁。

優選地，所述陶瓷層和所述金屬層的抗壓強度均為630kPa以上。

優選地，所述陶瓷層為氧化鋁陶瓷層或黏土陶瓷層。

優選地，所述金屬層包括至少一層導磁層。

更優選地，所述導磁層為鐵層或鐵基合金層。

更優選地，所述金屬層還包括形成在所述導磁層的外表面上的鋁層。

優選地，所述導磁層的感抗為60-90μH，阻抗為1.5-4Ω。

優選地，所述陶瓷層的厚度大于所述金屬層的厚度。

本發明第二方面提供一種烹飪器具，所述烹飪器具包括本發明所述的陶瓷鑲嵌金屬內鍋。

優選地，所述烹飪器具為電飯煲或電壓力鍋。

在本發明所述的陶瓷鑲嵌金屬內鍋中，導熱彈性層可以緩解因金屬層與陶瓷層膨脹系數差異較大引起的壓應力；而且，陶瓷導熱較慢，導熱彈性層可以迅速地將金屬層產生的熱量傳遞給陶瓷層；另外，作為外層的金屬層保障了鍋體可以承受一定的壓力，同時具有一定的抗摔跌落能力。

附圖說明

圖1是本發明所述的陶瓷鑲嵌金屬內鍋的結構示意圖。

圖2是本發明所述的陶瓷鑲嵌金屬內鍋中的層結構排布示意圖。