[發明專利]一株高效利用精氨酸且不積累瓜氨酸的嗜鹽四聯球菌有效
| 申請號： | 201710404575.3 | 申請日： | 2017-06-01 |
| 公開（公告）號： | CN107227271B | 公開（公告）日： | 2019-10-08 |
| 發明（設計）人： | 雷慶子;方芳;王博;陳堅;堵國成 | 申請（專利權）人： | 江南大學 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;A23L27/24;A23L29/00;C12R1/01 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211 | 代理人： | 張勇 |
| 地址： | 214122 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 高效 利用 精氨酸 積累 瓜氨酸 嗜鹽四聯 球菌 | ||
【權利要求書】：
1.一株高效利用精氨酸且不積累瓜氨酸的嗜鹽四聯球菌，其分類學命名為嗜鹽四聯球菌(Tetragenococcus halophilus)，已于2017年5月9日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏地址為中國武漢武漢大學，保藏編號為CCTCC NO:M 2017250。
2.權利要求1所述嗜鹽四聯球菌的培養方法，其特征在于，所述方法是將嗜鹽四聯球菌接種至含NaCl的MRS培養基中，于30℃培養4-6天。
3.權利要求1所述嗜鹽四聯球菌的應用。
4.根據權利要求3所述應用，其特征在于，所述應用是將權利要求1所述嗜鹽四聯球菌應用于降低發酵食品中瓜氨酸的含量。
5.權利要求1所述嗜鹽四聯球菌在調味品中的應用。
6.根據權利要求5所述應用，其特征在于，所述應用是降低醬油中氨基甲酸乙酯含量。
7.一種含有權利要求1所述嗜鹽四聯球菌的微生物菌劑。
8.根據權利要求7所述微生物菌劑，其特征在于，所述微生物制劑為固態菌劑。
9.根據權利要求7所述微生物菌劑，其特征在于，所述微生物制劑為液體菌劑。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于江南大學，未經江南大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201710404575.3/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
