[發明專利]一種提高茶葉硒含量的采摘方式

在審

• 申請號: 201710404370.5
• 申請日: 2017-06-01
• 公開（公告）號: CN107006231A
• 公開（公告）日: 2017-08-04
• 發明（設計）人: 徐澤;鄧敏;楊海濱;盛忠雷;袁林穎;羅紅玉
• 申請（專利權）人: 重慶市農業科學院
• 主分類號: A01D91/04
• 分類號: A01D91/04
• 代理公司: 重慶信航知識產權代理有限公司50218
• 代理人: 吳彬

技術領域

本發明涉及茶葉的采摘方法，特別涉及一種能提高茶葉硒含量的采摘方式。

背景技術

硒是人體健康必需的微量元素之一，具有抗癌、抗氧化、抗輻射、抗衰老和提高人體免疫力等作用。茶樹是富硒能力較強的植物，茶葉中的硒多為有機硒，是理想的補硒資源。隨著我國高硒茶葉的發現，人們對茶葉中硒的研究做了許多工作，如何提高茶葉含硒量也成為人們關注的間題。影響茶葉含硒量的因素較多，采摘方式則是其中的一種，茶葉的采摘時間、采摘標準和留養方式等對茶葉中的硒含量都存在很大的影響。

現有技術中，富硒茶的采摘方式僅從采摘時間和采摘標準兩個方面進行了探索研究，且效果不明顯，針對性不強，因此，如何更為全面的從采摘方式這一因素入手，更有效地提高茶葉中硒含量已成為當下研究的熱點。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的是提供一種茶葉的采摘方式，以實現提高茶葉中的硒含量。

本發明提高茶葉硒含量的采摘方式，提高茶葉硒含量的采摘方式，包括：

1)春茶采摘：包括清明節前采摘和清明節后采摘；清明節前采摘，采摘標準為一芽一葉或一芽二葉；清明節后采摘，采摘標準為一芽二葉；采摘時按從上到下、從里到外進行采摘，且將滿足采摘標準的茶葉全部采摘；在春茶采摘后，立即對茶樹進行重修剪，修剪標準為離地40-45cm；

2)對夏秋茶不采摘，只留養。

本發明的有益效果：

本發明提高茶葉硒含量的采摘方式，能提高茶葉中硒含量。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步描述。

選擇茶樹品種、種植年限和立地條件一致的茶園采摘茶鮮葉，進行對比采摘實驗。

第①種采摘方案：按全季節采摘后進行輕修剪。

第②種采摘方案：春茶采摘后對茶園進行重修剪。

第③種采摘方案：春、夏茶采摘后對茶園進行輕修剪。

按上述采摘方案連續實施3年。

第①種采摘方案，具體實施方式為：

全季節采摘即春、夏、秋3季均采摘茶鮮葉。春季茶采摘標準為：春季清明節前采摘一芽一葉或一牙兩葉，清明節后采摘一芽二葉；夏季和秋季茶采摘標準為：采摘一芽二葉或一芽三葉。在秋茶采摘后，立即對茶樹進行輕修剪，一般只剪去樹冠面上的突出枝條或剪去樹冠表層3-5cm枝葉，修剪方法是每次修剪在上次剪口上提高3-6cm，修剪宜輕不宜重。

第②種采摘方案，采用本發明提高茶葉硒含量的采摘方式，具體包括：

1)春茶采摘：包括清明節前采摘和清明節后采摘；清明節前采摘，采摘標準為一芽一葉或一芽二葉；清明節后采摘，采摘標準為一芽二葉；采摘時按從上到下、從里到外進行采摘，且將滿足采摘標準的茶葉全部采摘；在春茶采摘后，立即對茶樹進行重修剪，修剪標準為離地40-45cm；

2)對夏秋茶不采摘，只留養。

第③種采摘方案，具體實施方式為：

1)春季茶采摘，采摘標準為：春季清明節前采摘一芽一葉或一芽二葉，清明節后采摘一芽二葉，將滿足采摘標準的茶葉全部采摘。

2)夏季茶采摘，采摘標準為：夏季采摘一芽二葉或一芽三葉。在夏茶采摘后，立即對茶樹進行輕修剪，一般只剪去樹冠面上的突出枝條或剪去樹冠表層3-5cm枝葉，修剪方法是每次修剪在上次剪口上提高3-6cm，修剪宜輕不宜重。

不同采摘方案茶鮮葉硒含量(μg/kg)

從上表可知，采用第②種采摘方案，即采用本發明提高茶葉硒含量的采摘方式每年獲得的明前茶葉，其硒含量比另外兩種采摘方式獲得的明前茶葉要高；同時每年獲得的明后茶葉，其硒含量也比另外兩種采摘方式獲得的明后茶葉要高。因此實施本發明提高茶葉硒含量的采摘方式，能實現提高茶葉硒含量。

最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發明的技術方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本發明進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本發明的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發明技術方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本發明的權利要求范圍當中。