[發明專利]一種農殘水解器

在審

• 申請號: 201710403935.8
• 申請日: 2017-06-01
• 公開（公告）號: CN106974166A
• 公開（公告）日: 2017-07-25
• 發明（設計）人: 曾鍵
• 申請（專利權）人: 稻思（上海）納米科技有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;A23L3/349;A23L3/358
• 代理公司: 上海智晟知識產權代理事務所(特殊普通合伙)31313
• 代理人: 楊飛

技術領域

本發明涉及食品凈化領域，尤其涉及一種農殘水解器。

背景技術

隨著人民生活水平日益提高，大眾對于自身健康的重視程度也越來越高，綠色環保成為現代社會所關注的焦點，其中就包括最貼近百姓生活的食品安全問題。當前，隨著栽培技術的不斷進步，果蔬的生長期已越來越短，而隨著環境污染的加劇，果蔬的病蟲害也日益嚴重，絕大部分果蔬需要連續多次放藥后才能成熟上市。從而，對于果蔬在食用前的殺菌、去污、去農殘清洗就顯得尤為重要。

在日常生活中，傳統的對于食品或果蔬的清洗，通常是以手工方式進行的，不僅勞動強度大，而且費時、費力、費水，很多情況下清洗效果也不好，同時可能還可能輔以清洗劑或高溫浸泡等手段，易影響果蔬口感或是造成二次污染。在此背景下，各類食品凈化裝置應運而生，所采用的凈化手段不盡相同，目前主流的凈化方式包括臭氧殺菌、超聲波清洗、等離子殺菌、羥基自由基凈化。

臭氧殺菌食品凈化機通過臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，達到殺菌、消毒，降解農藥和去除食品表面的殘留物質。然而臭氧對人體呼吸道粘膜有刺激；濃度越高對物品損壞越重，可使銅片出現綠色銹斑、橡膠老化，變色，彈性減低，以致變脆、斷裂，使織物漂白褪色等。

超聲波清洗食品凈化機通過超聲波在液體中傳播時的聲壓劇變使液體發生強烈的空化和乳化現象，每秒產生數百萬計的微小空化起泡，這些起泡在聲壓作用下急速地大量產生，并不斷地猛烈爆破，產生強大的沖擊力和負壓吸力，促使污垢剝離，達到清潔效果。超聲波自身不帶有殺菌消毒功能，要達到理想的清洗效果必須達到一定的強度，但理想清洗效果下的超聲強度可能足以破壞所清洗的果蔬，同時超聲波清洗時的噪聲污染較為嚴重。

等離子殺菌的食品凈化機是采用水處理技術來加速氧和氫離子的活化，把它們轉變成等離子形態來產生氫氧基，在非熱能低溫情況下分解、消毒和凈化有機和非有機物質，留下無害副產物，如水和水蒸氣。雖然等離子殺菌消毒能力要強于臭氧殺菌，且避免了臭氧殺毒帶來的負面影響，但是等離子的清洗能力較弱。

基于羥基自由基凈化的食品凈化機是使用普通的自來水在低電壓驅動下產生包括羥基自由基(·OH)、微量HClO和H2O2等活性因子，其具有很強的氧化性，能迅速破壞細菌、病毒外壁，使其失去原有活性；快速奪取農藥、激素等有機化合物分子鏈的共價鍵電子，轉化成二氧化碳、水和無機鹽等對身體無害的物質。羥基自由基殺菌消毒能力要強于以上三種類型的凈化機。

目前基于羥基自由基凈化的食品凈化裝置主要有適于家庭使用的小型食品凈化器、將活性因子的發生裝置與傳統水槽相結合的凈化水槽，以及適于商用的食品凈化機。即使是目前最小型的家用型產品，裝置中至少都會設置容器、電路、水路，甚至氣路等結構，所以該類產品的售價相比普通家用小家電來說還是相對較高的，這也造成了此類產品目前無法普及化。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于，在保持殺菌消毒基本功能的前提下，針對目前的小型食品凈化器進行簡化設計，從而使產品成本得以降低。為此，本發明提供了一種農殘水解器，包括可分離的主體部和內容器，所述主體部限定一容腔，所述內容器適于裝置在所述容腔中；所述主體部內設置有電源模塊，所述內容器上設置有活性因子發生器，當所述內容器裝置在所述容腔中時，所述活性因子發生器與所述電源模塊的輸出端電連接。

進一步地，所述主體部包括若干接線柱，作為所述電源模塊的輸出端，所述內容器包括與所述若干接線柱相配合的若干接線孔，作為所述活性因子發生器的電源輸入端；當所述內容器裝置在所述容腔中時，所述接線柱和所述接線孔配合連接。

進一步地，所述接線柱的位置設置限定了所述內容器裝置在所述容腔中的安裝方向。

進一步地，所述容腔安裝所述活性因子發生器的側壁上設置有一通孔，所述主體部內設置氣泵，所述氣泵出風口及其位置與所述通孔相配合，當所述內容器裝置在所述容腔中時，所述氣泵提供的氣流流向所述活性因子發生器。

進一步地，所述通孔中設置有止逆閥，從而形成指向所述活性因子發生器的單向氣路。

進一步地，所述活性因子發生器包括起泡組件，其位置適于所述氣泵提供的氣流流經所述起泡組件。

進一步地，所述活性因子發生器還包括陰極板和陽極板，所述陰極板和陽極板安裝在所述起泡組件相對于所述通孔的另一側。

進一步地，所述活性因子發生器還包括多孔板，所述多孔板安裝在所述陰極板和陽極板相對于所述起泡組件的另一側。