[發(fā)明專利]一種高原青稞茶飲品

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710401496.7
• 申請日: 2017-05-31
• 公開（公告）號: CN107156350A
• 公開（公告）日: 2017-09-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李繼宏;李金龍;李磊;李小飛;許保國
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽省天山茶業(yè)有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及非酒精飲料領(lǐng)域，更具體的公開了一種高原青稞茶飲品。

背景技術(shù)

青稞具有β一葡聚糖，是小麥平均含量的50倍，β－葡聚糖通過減少腸道粘膜與致癌物質(zhì)的接觸和間接抑制致癌維生物作用來預(yù)防結(jié)腸癌；通過降血脂和降膽固醇的合成預(yù)防心血管疾病：通過控制血糖防治糖尿病。具有提高機(jī)體防御能力、調(diào)節(jié)生理節(jié)律的作用；膳食纖維：青稞的總療效纖維含量16％，前者是小麥的8倍，后者是小麥的15倍，具有清腸通便，清除體內(nèi)毒素的良好功效，是人體消化系統(tǒng)的清道夫；稀有營養(yǎng)成分：每100g青稞面粉中含硫胺素(維生素B1)0.32mg，核黃素(維生素B2)0.21mg，尼克酸3.6mg；維生素E0.25mg。這些物質(zhì)對促進(jìn)人體健康發(fā)育均有積極的作用關(guān)系；微量元素：含有多種有益人體健康的無機(jī)元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等礦物元素。硒是聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定的人體必需的微量元素，而且是該組織目前唯一認(rèn)定的防癌抗癌元素。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明的目的是提供一種高原青稞茶飲品，它具有營養(yǎng)價值高、防癌、清熱解毒、生津止渴等功效。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種高原青稞茶飲品，其各組原料及其重量份配比為：青稞25-45、檸檬10-15、菊花3-10、龍井綠茶15-20、參片4-8，余為水。

優(yōu)選地，所述各組分原料及其重量份配比為:青稞25、檸檬10、菊花3、龍井綠茶15、參片4，余為水。

優(yōu)選地，所述各組分原料及其重量份配比為:青稞45、檸檬15、菊花10、龍井綠茶17、參片5，余為水。

優(yōu)選地，所述各組分原料及其重量份配比為:青稞30、檸檬12、菊花5、龍井綠茶16、參片7，余為水。

優(yōu)選地，所述各組分原料及其重量份配比為:青稞27、檸檬13、菊花6、龍井綠茶17、參片4，余為水。

較現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明有益技術(shù)效果主要體現(xiàn)在：本發(fā)明在青稞茶中加入檸檬進(jìn)行調(diào)味，同時不破壞原有的色澤，并在不破壞原有色澤的基礎(chǔ)上，加入菊花、綠茶、參片等提高藥用價值，在飲品解渴的同時提高藥性，提升原有的功效。

具體實(shí)施方式

以下通過具體實(shí)施方式對本發(fā)明的作進(jìn)一步詳述，以使本發(fā)明技術(shù)方案更易于理解和掌握。

實(shí)施例1

一種高原青稞茶飲品，所述各組分原料及其重量份配比為:青稞25、檸檬10、菊花3、龍井綠茶15、參片4，余為水。

所述的高原青稞茶飲品的制作工藝，包括以下步驟：

(一)青稞的浸提

首先將青稞清洗干凈，干燥并粉碎，然后加水調(diào)和，加壓蒸煮，溫度在55℃，過濾，制成浸液。

(二)添加液的浸提

將新鮮的菊花、綠茶切片，加水，文火浸提，制備添加液；

(三)參液及檸檬汁的制備

將參片切絲，文火反復(fù)煎煮，過濾液體，制成參液，新鮮檸檬直接榨汁機(jī)榨汁，制成檸檬汁。

最后按照比例混合，制備飲液。

當(dāng)然，以上僅是本發(fā)明的具體應(yīng)用范例，對本發(fā)明的保護(hù)范圍不構(gòu)成任何限制。凡采用等同變換或者等效替換而形成的技術(shù)方案，均落在本發(fā)明權(quán)利保護(hù)范圍之內(nèi)。