[發明專利]一種河蟹使用的冰魚保鮮劑

在審

• 申請號: 201710392379.9
• 申請日: 2017-05-27
• 公開（公告）號: CN107019025A
• 公開（公告）日: 2017-08-08
• 發明（設計）人: 黃忠平
• 申請（專利權）人: 無錫中順生物技術有限公司
• 主分類號: A23B4/10
• 分類號: A23B4/10;A23B4/20;A23B4/22;A23B4/24
• 代理公司: 無錫市大為專利商標事務所(普通合伙)32104
• 代理人: 殷紅梅,張仕婷

技術領域

本發明一種河蟹使用的冰魚保鮮劑，屬于水產養殖技術領域。

背景技術

每年的7月、8月是河蟹長膘育肥的關鍵季節，也是河蟹養殖的最后階段，為了提高河蟹的品質、產量和效益，養殖戶通常在后期增加動物性食物的投喂，主要以冰魚為主，育肥期投喂量可占到總投喂量的60%左右，促進河蟹生長、性腺發育及各種營養物質的積累。但由于此時溫度高，冰魚在當天放置解凍過程中容易腐敗發臭，雜菌滋生，施用塘里后容易敗壞水質。養殖戶一方面要頂著高溫操作，另外還要忍受冰魚變質導致的異味，但目前市場上尚無針對性的產品解決這個問題。

發明內容

本發明的目的是克服上述不足之處，提供一種河蟹使用的冰魚保鮮劑，防止冰魚在解凍過程中變質，避免敗壞水質，同時減輕養殖戶操作過程中的不適感。

本發明的技術方案，一種河蟹使用的冰魚保鮮劑，配方比例按重量份計如下：酵母粉50-80份、苯甲酸鈉1-5份、氯化鈣5-15份、硫酸鎂5-15份、甜菜堿1-5份、玉米淀粉5-15份；將上述原料攪拌混合，包裝即得河蟹使用的冰魚保鮮劑。

所述酵母粉：營養豐富、富含蛋白質，并具有一定風味，可改善河蟹攝食。

所述苯甲酸鈉：安全的食品防腐劑，可抑制細菌的繁殖，避免冰魚在解凍過程中發生變質。

所述氯化鈣：鈣含量高，有助河蟹后期的甲殼硬化。

所述硫酸鎂：鎂含量高，有助河蟹后期的甲殼硬化。

所述甜菜堿：對于河蟹是很好的誘食劑，改善攝食。

所述玉米淀粉：溶于水后有一定粘性，可將該冰魚保鮮劑的各組分較好地粘附在冰魚上，減少使用過程中的浪費。

本發明的有益效果：采用本發明提供的冰魚保鮮劑可以有效避免冰魚在解凍過程中由于細菌滋生導致的腐敗現象，同時富含河蟹硬殼所需的鈣、鎂等營養元素，有助河蟹后期的甲殼硬化。該冰魚保鮮劑中的甜菜堿和酵母粉可明顯改善河蟹的攝食，有助河蟹后期增大規格，育肥育膏，提高養殖戶的養殖效益。

具體實施方式

下面本發明將結合實施例作進一步描述：

實施例1

一種河蟹使用的冰魚保鮮劑，配方比例按重量份計如下：酵母粉80份、苯甲酸鈉1份、氯化鈣5份、硫酸鎂8份、甜菜堿1份、玉米淀粉5份；將上述原料攪拌混合，包裝即得河蟹使用的冰魚保鮮劑。

實施例2

一種河蟹使用的冰魚保鮮劑，配方比例按重量份計如下：酵母粉75份、苯甲酸鈉2份、氯化鈣6份、硫酸鎂9份、甜菜堿2份、玉米淀粉6份；將上述原料攪拌混合，包裝即得河蟹使用的冰魚保鮮劑。

實施例3

一種河蟹使用的冰魚保鮮劑，配方比例按重量份計如下：酵母粉70份、苯甲酸鈉3份、氯化鈣7份、硫酸鎂10份、甜菜堿3份、玉米淀粉7份；將上述原料攪拌混合，包裝即得河蟹使用的冰魚保鮮劑。

應用實施例1

將實施例1制備所得河蟹使用的冰魚保鮮劑在蘇州某河蟹塘使用，面積15畝，7月中旬后每天拌冰魚使用，添加量為5%，冰魚在解凍過程中沒有異味產生，沒有發生腐敗變質現象，河蟹攝食旺盛。