[發(fā)明專利]果蔬營養(yǎng)包的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710384898.0
• 申請日: 2017-05-26
• 公開（公告）號: CN107006769A
• 公開（公告）日: 2017-08-04
• 發(fā)明（設計）人: 李祖軍
• 申請（專利權）人: 成都鮮美誠食品有限公司
• 主分類號: A23L7/104
• 分類號: A23L7/104;A23L5/00;A23L33/105
• 代理公司: 成都希盛知識產權代理有限公司51226
• 代理人: 陳喻

1.果蔬營養(yǎng)包的制備方法，包括包子皮和包子餡兒的制作，其特征在于：包子皮的原料采用如下重量份的組分：面粉1000份，玉米生粉20～50份，雞蛋清60～80份，鹽3～6份，白糖5～10份，酵母15～25份，蘇打粉5～10份，色拉油15～20份，胡蘿卜汁40～60份，玉米汁30～50份，蘋果汁20～40份，獼猴桃汁20～40份；

將上述原料混勻，加水和面，發(fā)酵成面團后，搟成面皮，包上包子餡兒，蒸熟，即得果蔬營養(yǎng)包。

2.根據權利要求1所述的果蔬營養(yǎng)包的制備方法，其特征在于：包子皮的原料采用如下重量份的組分：面粉1000份，玉米生粉30～40份，雞蛋清65～75份，鹽4～6份，白糖6～8份，酵母18～21份，蘇打粉6～8份，色拉油15～20份，胡蘿卜汁45～55份，玉米汁35～45份，蘋果汁25～35份，獼猴桃汁25～35份。

3.根據權利要求2所述的果蔬營養(yǎng)包的制備方法，其特征在于：包子皮的原料采用如下重量份的組分：面粉1000份，玉米生粉35份，雞蛋清70份，鹽5份，白糖7份，酵母20份，蘇打粉7份，色拉油16份，胡蘿卜汁50份，玉米汁40份，蘋果汁30份，獼猴桃汁30份。

4.根據權利要求1～3任一項所述的果蔬營養(yǎng)包的制備方法，其特征在于：所述胡蘿卜汁是由1重量份的胡蘿卜加5重量份的水制備而成，玉米汁是由1重量份的玉米加5重量份的水制備而成，蘋果汁是由1重量份的蘋果加5重量份的水制備而成，獼猴桃汁是由1重量份的獼猴桃加5重量份的水制備而成。