[發明專利]鍋具和烹飪器具

在審

• 申請號: 201710384354.4
• 申請日: 2017-05-26
• 公開（公告）號: CN108937605A
• 公開（公告）日: 2018-12-07
• 發明（設計）人: 李康;曹達華;楊玲;李興航;李洪偉;屈雪平
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J36/02
• 分類號: A47J36/02;A47J37/06;A47J37/08;A47J37/10;A47J27/00;A47J27/086;A47J37/12;C23C24/02
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司 11283
• 代理人: 蒲琳;嚴政

本發明涉及電熱電器技術領域，公開了一種鍋具和烹飪器具，所述鍋具包括鍋具基體(1)和設置在所述鍋具基體(1)的內表面上的耐腐蝕合金層(2)，所述耐腐蝕合金層(2)為鈦合金層和/或鎳合金層。本發明的鍋具具有優異的耐腐蝕性能，且耐腐蝕合金層與鍋具基體間具有較強的結合力。

技術領域

本發明涉及電熱電器技術領域，具體涉及一種鍋具和一種烹飪器具。

背景技術

鐵鍋、鋁合金、304不銹鋼等材質在家用電器產品中應用非常廣泛，一方面，現有鍋具的耐腐蝕性能有待提高；另一方面，鋁合金、304不銹鋼等非磁性或弱導磁性材質的鍋具的電磁加熱功能不理想。IH內鍋的顯存工藝大多采用爆炸焊制備的Al/430不銹鋼的復合板沖壓成型，或采用高壓力在加熱的鋁合金底部鑲嵌430不銹鋼薄板，通過鍋具外表的磁性430不銹鋼板在高頻交變磁場的作用下形成的渦流效應進行感應加熱。第一種方案的工藝過程較復雜、成本較高。而第二種方案無法解決鍋體高位復底不銹鋼板的問題，且其電磁加熱功率較小。

發明內容

本發明的目的是為了克服現有技術存在的上述問題，提供一種鍋具和一種烹飪器具，該鍋具具有優異的耐腐蝕性能，且耐腐蝕合金層與鍋具基體間具有較強的結合力。

為了實現上述目的，第一方面，本發明提供了一種鍋具，所述鍋具包括鍋具基體和設置在所述鍋具基體的內表面上的耐腐蝕合金層，所述耐腐蝕合金層為鈦合金層和/或鎳合金層。

第二方面，本發明提供了一種烹飪器具，所述烹飪器具包括本發明所述的鍋具。

本發明采用冷噴涂技術，在鐵鍋、鋁合金、304不銹鋼、304不銹鋼/鋁合金復合板材制備的鍋具基體內表面制備高耐腐蝕的鈦合金層和/或鎳合金層，通過控制冷噴涂的工藝參數，制備的耐腐蝕合金層的孔隙率低(孔隙率為0.2-1％，優選為0.2-0.3％)且組織致密，所述結構的鍋具中，其內表面的鈦合金層和/或鎳合金層可保證鍋具具備優良的耐腐蝕性能，且耐腐蝕合金層與鍋具基體間具有較強的結合力。

根據本發明的一種優選的實施方式，在鍋具基體的外表面的局部或全部制備導磁涂層，并通過控制冷噴涂的工藝參數，制備得到的導磁涂層的孔隙率低(孔隙率為0.1-1％，優選為0.1-0.2％)且組織致密，所述結構的鍋具中，其外表面的導磁涂層可以保證鍋具具備良好的電磁加熱效果(當輸入功率為1300W時，輸出功率可達1200-1280W，功率利用率在92.3％以上，優選為96-98.5％)，且導磁涂層與鍋具基體間具有較強的結合力。

附圖說明

圖1是本發明的一種實施方式的鍋具的結構示意圖。

圖2是本發明的另一種實施方式的鍋具的結構示意圖。

圖3是本發明的另一種實施方式的鍋具的結構示意圖。

附圖標記說明

1為鍋具基體，2為耐腐蝕合金層，3為防銹層，4為樹脂層，5為導磁涂層。

具體實施方式

在本文中所披露的范圍的端點和任何值都不限于該精確的范圍或值，這些范圍或值應當理解為包含接近這些范圍或值的值。對于數值范圍來說，各個范圍的端點值之間、各個范圍的端點值和單獨的點值之間，以及單獨的點值之間可以彼此組合而得到一個或多個新的數值范圍，這些數值范圍應被視為在本文中具體公開。

第一方面，如圖1所示，本發明提供了一種鍋具，所述鍋具包括鍋具基體1和設置在所述鍋具基體1的內表面上的耐腐蝕合金層2，所述耐腐蝕合金層2為鈦合金層和/或鎳合金層。

本發明中，本領域技術人員應該理解的是，鍋具基體的內表面為鍋具與食物相接觸的表面，鍋具基體的外表面是與內表面相反的表面；耐腐蝕合金層2為鈦合金層和鎳合金層，是指耐腐蝕合金層2為鈦合金和鎳合金的混合物形成的涂層，也可以為依次層疊的鈦合金層和鎳合金層。