[發(fā)明專利]一種米水分離式節(jié)能蒸飯鍋

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710382684.X
• 申請(qǐng)日: 2017-05-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107007132A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-08-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 合肥圖騰龍企業(yè)管理事務(wù)所（有限合伙）
• 主分類號(hào): A47J27/04
• 分類號(hào): A47J27/04;A47J36/00;A47J36/24;A47J36/04;A47J36/02;A47J36/34;A47J36/06
• 代理公司: 合肥市科融知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)34126
• 代理人: 劉備

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廚房電器技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種米水分離式節(jié)能蒸飯鍋。

背景技術(shù)

在我國(guó)南方地區(qū)以米飯為主食，米飯?jiān)谡糁筮^(guò)程中需要掌握水量的加入然后蒸煮出飽滿的米飯。米飯?jiān)谡糁蟮倪^(guò)程中，目前常使用的蒸煮用電飯煲或蒸飯鍋均采用的是將水倒入待蒸煮的米飯中，然后將水和米飯一起加熱，直至米飯完全蒸熟后取出食用。但是由于在蒸煮過(guò)程中，需要將水完全加熱后才能產(chǎn)生蒸汽，并且將全部水加熱需要耗費(fèi)大量的電能，延長(zhǎng)米飯蒸煮的時(shí)間，降低了煮飯的效率。蒸煮前，水的添加量難以控制，當(dāng)水過(guò)多時(shí)，蒸煮的米飯成糊狀，水過(guò)少時(shí)，蒸煮的米飯干硬。難以蒸煮出飽滿口感好的米飯。因此，需要一種能夠?qū)崿F(xiàn)米水分離且能使米飯充分吸收水蒸汽進(jìn)行蒸煮的廚電滿足米飯的烹制需求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種米水分離式節(jié)能蒸飯鍋，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種米水分離式節(jié)能蒸飯鍋，包括超聲波霧化片、發(fā)熱盤、內(nèi)膽和蒸飯鍋外殼，所述蒸飯鍋外殼內(nèi)部安裝有密封防水座，密封防水座通過(guò)連接桿固定在蒸飯鍋外殼內(nèi)壁上，所述密封防水座上端面嵌入式安裝有發(fā)熱盤，發(fā)熱盤內(nèi)部環(huán)繞式鑲嵌有電熱管，所述電熱管連接電源線，所述發(fā)熱盤中部安裝有磁鋼限溫器，磁鋼限溫器電連接電源線，電源線延伸出蒸飯鍋外殼電連接溫度控制器，所述發(fā)熱盤采用鋁合金澆鑄而成，電熱管呈環(huán)形鑄于發(fā)熱盤中；所述蒸飯鍋外殼內(nèi)放置有內(nèi)膽，內(nèi)膽上端設(shè)有內(nèi)膽鍋沿；所述內(nèi)膽與蒸飯鍋外殼之間圍成霧化腔，所述內(nèi)膽內(nèi)部設(shè)為蒸汽室，所述內(nèi)膽上側(cè)1/4處側(cè)壁上開(kāi)設(shè)有若干水霧流通孔；所述內(nèi)膽上端放置有蒸飯鍋鍋蓋，內(nèi)膽上端口徑小于蒸飯鍋鍋蓋底端的直徑；所述蒸飯鍋鍋蓋中部安裝有提手，所述蒸飯鍋鍋蓋底部連接有密封墊板；所述蒸飯鍋外殼底部設(shè)為儲(chǔ)水腔，蒸飯鍋外殼底部連接有隔振水槽，隔振水槽內(nèi)安裝有超聲波霧化片，所述超聲波霧化片上端設(shè)有感應(yīng)器，超聲波霧化片和感應(yīng)器均電連接超聲波發(fā)生器。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述蒸飯鍋外殼底部安裝有高度為5～7cm的支腳。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述蒸飯鍋外殼采用阻燃聚丙烯注塑而成，蒸飯鍋外殼內(nèi)壁上敷設(shè)有3～5mm的不銹鋼層。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述內(nèi)膽鍋沿的直徑大于蒸飯鍋外殼的直徑，內(nèi)膽鍋沿底側(cè)套設(shè)有密封墊圈。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述內(nèi)膽底部設(shè)有加熱鍋底，加熱鍋底抵觸發(fā)熱盤并與發(fā)熱盤上端面吻合。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述水霧流通孔的孔徑φ為1～1.5mm。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述超聲波霧化片為ATD20-2400GSW型超聲波霧化片。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

1、所述一種米水分離式節(jié)能蒸飯鍋，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，采用阻燃聚丙烯注塑而成的蒸飯鍋外殼，并且蒸飯鍋外殼內(nèi)壁上敷設(shè)有不銹鋼層，質(zhì)量輕，抗沖擊強(qiáng)度高，耐熱、耐腐蝕，配合底部安裝的支腳，使蒸飯鍋外殼遠(yuǎn)離桌面，提高蒸飯鍋外殼使用的安全性能，避免燙化桌面。

2、密封防水座通過(guò)連接桿固定在蒸飯鍋外殼內(nèi)壁上，且密封防水座上端面嵌入式安裝有發(fā)熱盤，電熱管呈環(huán)形鑄于發(fā)熱盤中，熱管不易被氧化，加熱效果好，配合磁鋼限溫器使用，溫度控制精度高，誤差小。

3、內(nèi)膽上側(cè)開(kāi)設(shè)有若干水霧流通孔，方便超聲波霧化片產(chǎn)生的水霧進(jìn)入蒸汽室對(duì)待蒸煮米飯蒸煮，內(nèi)膽上放置有蒸飯鍋鍋蓋，密封性好，防止蒸汽外泄，保溫效果好。

4、發(fā)熱盤對(duì)內(nèi)膽中的水霧加熱成蒸汽并滲透進(jìn)入待蒸煮米飯的米粒之間進(jìn)行蒸煮，僅需少量的熱量即可將蒸汽室內(nèi)水霧加熱成蒸汽，高效節(jié)能，水份適中，蒸煮的米飯口感好，無(wú)需傳統(tǒng)的蒸飯鍋將待蒸煮米飯泡在水中，先將全部的水加熱后產(chǎn)生蒸汽并對(duì)米飯蒸煮，耗費(fèi)大量電能，同時(shí)，也避免水量難以調(diào)節(jié)，導(dǎo)致水過(guò)多時(shí)，米飯被煮成糊狀，水過(guò)少時(shí)，蒸煮的米飯干硬的問(wèn)題。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本發(fā)明中內(nèi)膽的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本發(fā)明中發(fā)熱盤的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4為本發(fā)明中超聲波霧化片的結(jié)構(gòu)示意圖。